ソラノイロのベジソバが美味しい♪ラーメンなのに野菜いっぱい。ビーガン用もあります！

ソラノイロってご存知ですか？ 「ラーメンって美味しくて大好きだけど、カロリーとか栄養バランスとかが気になって思う存分食べられない。」という、減量中や健康志向の方も多いのではないでしょうか？そんな方におすすめなのが、こちらで大人気のベジソバなんです♪麺・スープ・トッピング全てに野菜を使っている徹底ぶり！また、ビーガンの方でも食べられるメニューもあるので、中に何が入っているかわからなくて外に食べに行けないという方も安心です。今回は、そんな新感覚のお店の魅力に迫ります！

１．ソラノイロとは？

「ソラノイロ」は、”女性1人でも気軽にラーメンを食べられるお店でありたい”というコンセプトのもと、2011年に創業されたラーメン屋さん。創業者はラーメン人気店の一風堂や五行でマネージャー経験のある宮崎千尋さんです。

「超らーナビ大賞2011年度」や「ラーメンWalkerグランプリ2013・東京23区」で1位を受賞し、そのほかのグランプリなどでも上位に入賞するなどした有名店です。

２．ソラノイロのおすすめポイント

野菜たっぷりのベジソバ

ソラノイロといえば、やっぱり「ベジソバ」！ベジソバとは、日本で初めて麺・スープ・トッピング全てに野菜を使ったヘルシーなラーメンのこと。とてもこだわりをもって作られているベジソバは、ミシュラン2015にも掲載されているほど。

野菜不足の方もカロリーが気になる方も、安心して食べられるのがとっても嬉しいですよね♪

ビーガンの人も食べれる！

なんと、ビーガン*の方でも食べられる「ビーガンベジソバ」があるんです！種類も、ビーガンベジソバとビーガン担担麺の2種類あります。日本ではあまり馴染みのないかもしれないビーガンの方でも、ラーメンを楽しめるのはとっても嬉しい！これを機に完全に野菜だけの食事を経験してみるのもいいかも♪

*ビーガン（Vegan）…動物性の食品を一切摂取しない方のこと。ベジタリアンの人よりも厳しいルールで食品を摂取する。

店舗によって異なるラーメンが楽しめる！

ベジソバが話題のソラノイロですが、店舗によって異なるメニューが用意されているのがまた魅力的！種類が豊富な中華ソバや煮干しソバ、ほかにはソーキソバや肉ソバ、塩ラーメンなどもあるんです。また、キノコのベジソバなんてのもあるので、ソラノイロの店舗めぐりをするのも面白いかも♪（画像は塩ラーメンです）

季節限定やコラボメニューがあって飽きない！

ソラノイロでは、季節にあわせたメニューや有名店とのコラボ企画で生まれたラーメンなどが多く出されます。例えば、ハロウィンらしい見た目が黄色い「ソラのハロウイン黄彩麺」やサンマ1匹まるまる乗った「旬のサンマと秋のソラ2013」、さらには花の季とコラボした「ベジもつ味噌麺」など。

お客さんを飽きさせない限定メニューがたくさんあるのが、人気のひとつなのかもしれませんね♪

女性1人でも入りやすい！

ラーメン屋さんに1人で入るのは勇気がいる…という方も多いですよね。でもソラノイロでは、女性のおひとりさまに優しい空間づくりがされています。あたたかい接客に、カフェのような雰囲気なので、安心して入ることができますよ！

３．実際に訪れた人の声

ソラノイロ@麹町 特製ベジソバ ソラのスムージー パプリカ粉末が練り込まれたオレンジ色の平打ち麺はもちもち美味い スムージーは日によって違うらしく、 アボカドキウイバナナりんごで作ったそう。 とても美味しかった!! ご馳走様でした pic.twitter.com/C47z45GUXZ

— 杉野森 駿(すぎしゅん) (@suventus72) 2015, 10月 7

輝いてる…美味しい塩ラーメンに出会えて嬉しい。麹町のソラノイロ pic.twitter.com/mtwswyL5mt

— morichan (@kimityy) 2015, 10月 7

東京駅のラーメンストリートにあるソラノイロNIPPONで特製ベジソバ玄米麺を堪能♪麺・スープ・トッピング全てに野菜を使用♪トマトや人参、レンコン、薩摩芋等。しかも麺は玄米♪ミシュラン2015にも掲載。男子は大盛が良いかも。オススメ！ pic.twitter.com/mf4O2oX1Zs

— いいね～おいしいね～ (@nyanko002) 2015, 10月 6

みなさんにとても好評のようですね♪野菜たっぷりラーメンは男女問わず大人気。まだまだ日本には少ないビーガンの人でも食べられるお店なのも素敵！

４．ソラノイロの基本情報

「ん～おいしそう！野菜たっぷりのラーメンを食べてみたい！」となった方は、ぜひソラノイロへ。現在、ソラノイロは東京都内に3店舗展開中。詳細情報をまとめたので、参考にしてみてくださいね。

本店「Japanese soup noodle free style」

2号店「salt & mushroom」（麹町駅）

3号店「ソラノイロＮＩＰＰＯＮ」（東京駅）

５．まだまだあります！ソラノイロの魅力をもっと知りたい

ヘルシー過ぎる奇抜さにも関わらず、人気が衰えないどころか、上昇しているには理由があります。リピーターにもまだ行ってない方々にも知ってほしい魅力をさらに探ってみましょう。

創業者の思い

体に優しいレシピながら、個性的な味わいに病みつきなるファンが続出している「ソラノイロ」。創業への思いが気になる人も少なくないでしょう。濃厚なラーメンも相変わらず高評価される昨今、女性だけでなく万人にウケるヘルシーなラーメンを作ったのはなぜでしょうか？

高校時代にラーメンを食べ歩くことを趣味としていたそうで、ラーメン店主がみな強烈な個性の持ち主だったことに惹かれたことや、通学していた塾の講師が「受験勉強も大事だけど、個々が使命を探して生きることも大切」と言ったことがラーメン店を開くきっかけになりました。

きっかけをもとに、老若男女問わず、食べて幸せになれるラーメンを極めるため、女性ひとりでも安心て入店でき、食べることができるラーメン店、ラーメンメニューを考案。やがて、べジソバやビーガンベジソバが生まれました。ラーメンで人を幸せにできると実感しているとも語っています。

新しい店舗情報

ヘルシーでインパクトのあるラーメンを発表し続ける「ソラノイロ」。店舗の数と場所は変わっていませんが、本店以外店名や営業時間や定休日などが変わりました。どんなふうに変更したのか、その内容をお知らせします。

まず、3号店「ソラノイロＮＩＰＰＯＮ」は、東京駅店「ソラノイロＮＩＰＰＯＮ」という名称になりました。また、2号店「salt & mushroom」は、「素良」という名称に変更になり、『ソラ』と読みます。店主が作るベストなラーメンを提供するというコンセプトのお店です。

「素良」だけ、営業時間が12:00～15:00ラストオーダー、日曜日・月曜日定休、それ以外に不定休があるそう。時々定休日でも臨時営業することがあるので、FBなどでチェックしましょう。

定番メニュー

まだソラノイロの味を体験していない人は、まず本店「Japanese soup noodle free style」に行き、ベーシックな味を把握してください。大きく分けると、中華そば、べジソバ、ビーガンべジソバ、限定麺の4つのカテゴリーに分かれます。ここでは本店の定番メニューを紹介します。

本店の定番メニューは、特製べジソバ、べジソバ、ビーガンべジソバの野菜ヘルシー系。べジソバは、日本で初めてスープ、麺、トッピングすべてに野菜を使用しているというコンセプト。ビーガンべジソバは、その基準をさらに上回り、動物性の食材を全く使用していないというコンセプトです。

中華そば系メニューは、醤油スープと塩スープに分かれています。醤油スープは、特製中華そば、中華そば、ゆず中華そば、生七味中華そば。塩スープも、特製中華そば、中華そば、ゆず中華そば、生七味中華そばとあります。

東京駅店には、ビーガン担々麺、特製江戸式中華そば、「辛」中華そば、特製角煮塩ラーメン、12_味玉塩ラーメン、沖縄式角煮塩ラーメンなどがあるので、本店の定番を制覇したら、ぜひこちらも挑戦してみてください。

限定メニュー

創業者の腕前がそのまま味わえるのが、麹町にある「素良」です。特定の期間に考えるベストラーメンを提供するというコンセプトなので、すべてが期間限定メニューで意外と肉たっぷりというのがファンにはたまりませんね。

今まで登場した貴重な限定メニューを紹介すると、キノコノベジソバ、岩瀬のまかない肉ソバ、ソーキソバ、特大ソラの肉ソバ、イロイロ彩り冷やし中華、麺in煮干BLACK2013、soraのビーン＆シリアルヌードル、旬のサンマと秋のソラ 〜2015〜など。どれもオリジナリティに富みすぎです。

もちろん、本店や東京駅店でもシーズン限定メニューがあります。2016年4月現在、東京駅店では、華麗なるカレーまぜSOBAが、1日50食限定で登場。ライムやグレープフルーツだけでなく、パクチーもトッピングされているので、パクチー好きの方にはぜひ食べてほしい限定メニューですよ。

オリジナルグッズ

「ソラノイロ」公式サイトでは、オリジナルグッズの販売もしています。まず、スタッフが制服として着ているオリジナルデザインのTシャツが入手可能。紺地に富士山と波のような雲のような文様が描かれたモダンジャパニーズデザインが素敵なのです。

家庭でも「ソラノイロ」の味が楽しめるうれしい商品も販売。『お土産ラーメン』は、「ソラノイロ」の中華そばを常温保存可能にしたもの。具は入っていませんが、常設店が東京にしかないため、立派な東京土産として帰省土産やお歳暮として喜ばれています。

過去に大手食品メーカーとのタイアップ商品も発売。明星食品から『明星 ソラノイロ 中華そば』、ローソン・ナチュラルローソン関東地域限定『ソラノイロ監修ベジソバ』、デイリーヤマザキ限定ソラノイロ監修『グリーンベジ冷し麺』などです。また、発売されてほしいですね。


ソラノイロの魅力をご紹介しましたが、いかがでしたか？「ラーメンは食べたいけど、健康管理もしっかりしたい。」、そんなわがままを叶えてくれる魔法のようなお店です。見た目にも美しく、おしゃれなのが女性にもうれしいポイント。なかなか入りづらい1人での食事にもぴったりですね！野菜不足にお困りの方も、ビーガンの方も、話題のおいしいベジソバでばっちり解決♪東京駅や麹町駅近くに店舗がありますので、お近くに寄った際にはぜひ召し上がってみてくださいね。

素材提供：トリップアドバイザー
素材提供：なんとかデータベース