えっ甘くない！表参道に上陸した「What a Tart!」の“セイボリータルト”が新感覚！

セイボリータルトというものをご存知ですか？タルトはタルトでも、甘くないタルトのことなんです。欧米から上陸した新感覚のタルト専門店が、東京にオープンしました！ヘルシーで見た目もオシャレなので、お土産としてもぴったりなんですよ♪

え、甘くないタルトのお店が誕生!?

日本初のセイボリータルトの専門店「What a Tart!（ワタァタルト）」 がクラシカ表参道1階にオープンしました！What a Tart!は訳すと「なんというタルト！」。文字通り、驚くこと間違いなしのタルトなんです。なぜなら甘くないから！一体どんなタルトなんでしょうか？

セイボリータルトって？

セイボリータルトとは、野菜や肉、魚などを使った食事系タルトのこと。日本ではあまり馴染みは無いのですが、欧米では常時食べられているんですよ。セイボリー（甘くない）タルト+日本の食材という組み合わせで、「What a Tart!」では今までに無かった新しいスタイルのタルトが食べられるお店なんです。 

ラインナップは全12品！

未知の食材と、組み合わせで彩られるレギュラータルト・旬の素材を楽しめるシーズナルタルトはどれもし楽しい発見と幸せな時間を提供してくれることでしょう。忙しい朝やランチタイム、またはディナーなどにもオススメ♪メニューの一部をご紹介しますね。

シシリアンカポナータ 　

本場シシリア風の、茄子本来の食感と旨味を損なわないよう煮詰めすぎない製法に拘っています。ヴィネガー、トマト、オリーブ、クリームチーズの酸味と甘みを十分にお楽しみあれ！

パエリャ 

あさりの茹で汁で炊いたジューシーなキヌアで、小さくてもしっかりパエリア。ムール貝の貝殻を外せば、片手だけでパエリアが楽しめる。健康、とくに美容に効果がみられると話題のスーパーフード、キヌアのツブツブした楽しい食感もGOODですよ。

ローステッドアップル＆ブルーチーズ 

ブルーチーズ好きにはたまらない、スペシャルな組み合せ。バルサミコ酢とタイム、オリーブオイルを使ってマリネされた林檎の程よい酸味とふわっと香る甘みが、もう一度食べたくなる味となっています。林檎の下に隠れたエシャロットも♪ワインとの相性も抜群です！

紫いも&金時人参 

レモンとはちみつでマリネした紫いもと、ハーブ+オリーブオイルでマリネ＆グリルした金時人参をのせた、香り高い酸味と甘みを楽めるタルト。ベースは、旬の紫いものマッシュにプルーンの酸味をプラスして甘みとコクが…！レモンゼストの爽やかさと、焼いたフェタチーズの新食感もお楽しみ♪  

まずはイートインでお試し！  

タルトは、素材は厳選した国産にこだわり、生地にはバターの代わりに胡麻油・グレープシードオイル・エキストラバージンオリーブオイルなどの健康に良い油を使っているそうです。徹底したこだわりを感じますね！店内は重厚感があり落ち着いた雰囲気。テラス席もあるので、まずはイートインで試してみてくださいね。

気の利いたお土産としても！

お店には常時12種類が用意されていて、中には2、3カ月毎に入れ替わるシーズナルメニューも！これは会に行く度にチェックしなければ。何度が通えば、自分のお気に入りの味をみつけられますよ♪お土産の新定番となりそうですね！

店舗詳細情報

日本では、タルトといえばバター生地のイチゴのタルトなどを想像しますが、海外ではご飯としても食べられるタルトが日常的にあるんですね。甘いタルトもおやつにピッタリですが、甘くないタルトもヘルシーで美味しそう。ぜひ、おやつ・食事とも楽しめるセイボリータルトを食べてみて。

今回ご紹介したセイボリータルトはいかがでしたか？おやつだけでなく食事としても楽しめる、ヘルシーで美味しいセイボリータルトをぜひご賞味あれ♡