Lali Masriera
「木曽路」さんは、「しゃぶしゃぶ」や「すき焼き」などを提供されるお店ですね。連日多くのお客さんで賑わっていますよ。そんな「木曽路」さんにはどんな魅力があるのでしょうか?その点を深く掘り下げてご紹介しましょう。きっと新たな「木曽路」さんの姿と出会えると思いますよ。木曽路って何のお店?
http://kskr-family.at.webry.info/200811/article_15.html
「木曽路」さんは、創業が昭和25年、設立が昭和27年という「しゃぶしゃぶ」などを提供する老舗の日本料理店ですね。全国に118店舗を展開するお店で、毎日多くのお客さんで賑わっています。「木曽路」さんでは、お店の基準を満たす厳選されたお肉を全国から選んで提供されています。こだわり抜き、吟味された牛肉と、四季折々の旬の野菜などの素材を組み合わせた料理が出されます。お肉の余分な脂肪分をカットし、体に優しいヘルシーな温野菜もたっぷり摂取できるよう配慮されています。
「木曽路」さんには、使用される食材はもちろんのこと、お値段や食事するお部屋、接客などに関係する基本方針があります。その基本方針にそってお店は運営されています。後ほどご紹介しますがとても素敵なものですよ。
元々はレストラン地中海をチェーン展開していた木曽路ですが、1980年代のしゃぶしゃぶブームによって主力業態をしゃぶしゃぶ専門店にシフトチェンジしたそうです。有名なしゃぶしゃぶ専門店の最初が地中海レストランだなんて驚きですね!
どこにあるの?
http://blog.livedoor.jp/sonic_side/archives/51660325.html
先にも述べましたように、「木曽路」の店舗は全国に118店舗あります。アクセスの良さや駐車場などが完備され、常に訪れるお客さんの目線でおもてなしが考えられています。118店舗については、関東、中部、関西、九州の各地方に展開されています。店舗検索のシステムもありますので大変便利ですよ。この店舗検索によって、店舗の所在地や電話番号、メニューなどの情報を知ることができます。※写真は木曽路「大宮店」です。
しゃぶしゃぶ専門店・木曽路系列の居酒屋・素材屋もありますが、残念ながら関西地区にある4店舗は平成28年をもって閉店してしまうそうです。でも、それ以外の木曽路は健在ですので、是非足を運んでみてください。ちょっと行ってみようかな、と思ったときに検索すれば近くの木曽路が見つかりますよ。
■ 基本情報
- ・名称:「木曽路」の店舗情報について
- ・公式サイトURL:https://kisoji.co.jp/kisoji/sp/search/index.html
木曽路の基本方針が素敵
「木曽路」には基本方針があります。基本方針は5つの柱によって構成されていますね。ご紹介しましょう。ひとつは、「秘伝のごまだれ」ですね。次に、「厳選された上質なお肉」、そして、「落ち着いた雰囲気のお座敷」、また、「お値打ちな価格」、最後に、「ゆきとどいたサービス」。この基本方針によって、日々お客さんのおもてなしがなされているのですね。それではその5つの柱を詳しく見ていきましょう。※写真は木曽路「大垣店」のお部屋です。
この5つの基本方針はすべて訪れるお客様に味、空間、サービスすべてにおいて満足してもらえるように構成されています。この基本方針を継続させることで現在まで多くの人に愛されるお店となっているのです。木曽路に訪れて、実際にこの方針を体験してみてください。
1.秘伝のごまだれ
しゃぶしゃぶに欠かせないのがごまだれ。コクと旨味が命、というだけあってとっても絶品!口に入れるとゴマの風味が広がります。このごまだれにお肉をつければさらに美味しくなることまちがいなしですよ。コクがあるのに飽きずに食べれる味になっています。 https://www.kisoji.co.jp/kisoji/kihon.html
2.厳選された上質のお肉
https://www.kisoji.co.jp/kisoji/kihon.html
3.落ち着いた雰囲気のお座敷
目的によって使い分けることができる座席はゆったりできる掘りごたつの個室からテーブル席まで。テーブル席であっても仕切りがあるのでじゅうぶんにプライベート感を保つことができます。個室が開いていなくても大丈夫ですね。 https://www.kisoji.co.jp/kisoji/kihon.html
4.お値打ちな価格
質を下げて安く提供するのではなく、上質の食材と価格で勝負している木曽路。食べ終わった後に満足できるコスパとなっています。少々値段がはるかな、と思っていてもお店を出るときには十分納得できる価格なんですよ。 https://www.kisoji.co.jp/kisoji/kihon.html
5.ゆき届いたサービス
席に案内されると荷物にはソファーと同色のクロスを掛けてくれます。この細やかな配慮は素晴らしいですね。お店の格が感じられます。少しのことですが、このようにちょっとした配慮があるだけでなんだか高級感があります。 https://www.kisoji.co.jp/kisoji/kihon.html
それでは、実際のメニューをみていきましょうね。「木曽路」さんでは、お客さんのニーズに合わせた素敵なメニューが用意されていますよ。
木曽路のお得なランチメニューは?
ランチメニューは旬の素材と優美な器にこだわった地域限定メニューが用意されています。もちろんランチメニューでもすきやき定食屋すき焼き御膳、しゃぶしゃぶありますよ♪待っている間のロビーには生け花もあり、華やかで綺麗な場所となっています。萌秋 昼御膳(10/14~11/20)
秋も深まり絶好の紅葉が楽しめる季節となってきましたね。そんな素敵な時期をを迎え、秋の味覚も勢揃いします。「木曽路」さんでは、新鮮な素材を吟味し、木曽路ならではの特別な秋が用意されています。こちらのメニューには、「木曽路御膳」と「妻籠」が人気を集めていますよ。お昼のみのランチメニューとなっていますね。また、一部店舗では取り扱いのない場合がありますので、店舗検索でメニューを確かめられることをオススメいたします。価格は税抜きです。
【木曽路御膳 1,500円】
盛り込み、小鍋、皿物、茶碗蒸し、揚物、御飯、汁物、香の物、デザート
【妻籠 2,000円】
お造り、焼八寸、一人鍋、茶碗蒸し、揚物、栗御飯、汁物、香の物、デザート
【牛ロースバター焼き定食 1,800円】
牛肉バター焼き、トマトサラダ、御飯、汁物、香の物
・すき焼き・しゃぶしゃぶのイメージが強い木曽路ですが、牛肉をさっとソテーした「牛ロースバター焼き定食」も、人気メニューの一つです。鍋にバターを入れ自分で焼いて食べるスタイルで、ポン酢やわさびも添えられています。
柔らかく味わい深いお肉はもちろん、野菜も甘くてとても美味しいと評判で、ご飯の上にお肉を乗せて食べるのもおすすめです。
【玉響 2,500円】
前菜、お造り、お凌ぎ、一人鍋、御飯、汁物、香の物、デザート
・茶碗蒸しや揚げだし豆腐が乗った”前菜”、海の幸が彩よく盛られた”お造り”、季節が感じられる明日葉のスープが美味しい”一人鍋”、土筆のしのだ和えなどが味わえる「玉響」は、幅広い年齢層の方に愛される春のお献立。
旬の素材をふんだんに使用し、目でも舌でも楽しめる「玉響」は、会食、御宴席にもおすすめのメニューですよ。
秋限定の「萌秋・昼御膳」を注文するとまずはじめに菊茶が出てきます。これは秋らしくて嬉しいサービスですね☆提供される料理はすべて旬の食材を使用しているので存分に旬の味を味わうことができます。寒い日には嬉しいお鍋もおすすめですよ。
お昼の定食
「木曽路」さんのお昼の定食も素敵ですよ。季節の食材を厳選して提供されます。お昼の定食としては、「松花堂弁当」や「和定食」、「刺身定食」、「すきやき定食」、「すきやき御膳」、「花水木」などが用意されています。一部店舗では取り扱いのない場合がありますので、店舗検索でメニューを確かめられることをオススメいたします。
【松花堂弁当 <茶碗蒸し付>1,944円(税込)】
松花堂(お造り・揚物・煮物・替皿)、御飯、味噌椀、香の物<茶碗蒸し付>1,944円(税込)
【和定食 1404円(税込)】
お造り、天婦羅、季節一品、茶碗蒸し、御飯、味噌椀、香の物
【刺身定食 1,620円(税込)】
お造り(大皿盛)、天婦羅、季節一品、茶碗蒸し、御飯、味噌椀、香の物、デザート
【すきやき定食】
http://blogs.yahoo.co.jp/tirokoron/5124764.html
牛すきやき、玉子、御飯、味噌椀、香の物 国産牛ロース肉1,620円(税込)和牛霜降肉2,484円(税込)和牛特選霜降肉3,024円(税込)
【すきやき御膳】
お造り、国産牛すきやき、玉子、御飯、味噌椀、香の物
ロース肉2,160円(税込)、和牛霜降肉3,024円(税込)、和牛特選霜降肉3,456円(税込)
【花水木 3,240円(税込)】
一の膳、一人鍋、二の膳、茶碗蒸し、天婦羅、御飯、汁物、香の物、デザート
【集い膳 3,240円(税込)】
お造り、焼八寸、朴葉焼、海鮮壺蒸し、茶碗蒸し、揚物、御飯、汁物、香の物、デザート
・1月6日~2月2日の期間限定で楽しめる「集い膳」は、冬の味覚をふんだんに取り入れた内容です。1年の最初に食べる御膳として選ばれる方も多いようで、お肉とお魚の両方が楽しめるのも嬉しいですね。
もちろん木曽路の御膳ですから、彩り・盛り付けのセンスも共に抜群ですよ。季節の物が優しいお味で頂けるので、年末年始にかけて食べ過ぎてしまって意が疲れ気味と言う方にも、食べやすい内容で老若男女に愛される御膳です。
【巴御膳 3,000円(税込)】
盛込み、お造り、和牛サラダ、御飯、汁物、香の物、デザート、 グラスドリンク1杯付
・巴御膳は、焼き物や煮物などが盛り付けられた、四角形の盛込みがメインの御膳です。1月6日~ 3月31日までと、期間限定で楽しめるメニューで、新春のめでたさなどが御膳いっぱいに表現されています。
4,000円(税込)の巴御膳の用意も有り、こちらには3,000円のものに加え、一人鍋、グラスドリンクがもう1杯付きます。若い方や男性の方など、食欲旺盛な方に人気があります。どちらも要予約のメニューなので、予約をお忘れなさいませんようにご注意ください。
【芙蓉 5,400円(税込)】
先付、前菜、お造り、煮物、焼物、揚物、留鉢、御飯、汁物、香の物、デザート
・ご慶事など、おめでたい席にぴったりなのが「芙蓉」です。れんこんの天ぷらや海老のお刺身など、一つ一つに意味が込められた縁起の良いお料理が一堂に揃っています。
紅白の食器でまとめられ、水引などもあしらっているので年配の方との宴席など、配慮が特に必要な場合でも安心して楽しめますね。お食い初めの大人用の食事として注文する人も多いそうですよ。
【白菊 5,400円】
先付、前菜、椀盛、お造り(三種)、炊合せ、焼物、お凌ぎ、揚物、酢の物、 御飯、汁物、香の物、デザート
・法事の際のお食事に何を食べたらいいか分からない・・・と言う方、意外に多いんじゃないでしょうか?自宅では、しきたりなども難しく、盛り付けなどにも困ってしまいがちですよね。
「白菊」は食器がしっとり落ち着いたものになっており、繊細な盛り付けながら彩りは控えめになった、ご法事用の懐石です。もちろんどのお料理も確かなお味のものばかりなので、安心してどなたにでもお召し上がりになって頂けます。
お昼のしゃぶしゃぶ
お昼からしゃぶしゃぶが楽しめますよ。「木曽路」さんでは、厳選されたお肉が提供され、しかもお値打ち価格となっているのが嬉しいですね。高級なお肉を使ったしゃぶしゃぶで、柔らかくておいしいとの評価がありますよ。その内容をご紹介しましょう。先付、しゃぶしゃぶ(肉・野菜盛)、きしめん、餅、御飯、香の物、デザート
国産牛ロース肉2,700円(税込)和牛霜降肉3,564円(税込)和牛特選霜降肉4,320円(税込)
お昼のすきやき
こちらは、お昼のすきやきです。見るからに美味しそうなお肉ですね。しゃぶしゃぶも人気ですですが、すき焼き党にはたまらないメニューですよ。こちらもとろけるようなお肉で美味しいと評判になっています。しかもお値打ち価格が嬉しいですね。内容は下の通りです。先付、しゃぶしゃぶ(肉・野菜盛)、きしめん、餅、御飯、香の物、デザート
国産牛ロース肉2,916円(税込)和牛霜降肉3,780円(税込)和牛特選霜降肉4,536円(税込)
お子様向けお料理
【ぼんぼり 1,000円】カレーライス、ハンバーグ、海老フライ、鶏唐揚、フライドポテト、玉子焼、ケーキ、アイスクリーム
・木曽路ではお子様向けのメニューにも、力を注いでいます。お子様が大好きなメニューが揃った「ぼんぼり」は、5~6歳くらいの男子でもしっかりお腹がいっぱいになるくらいボリュームもたっぷり!
彩りも良く、盛り付けも素敵なので、普段はあまり食事が進まないお子様や、好き嫌いが多いお子様でもペロリと食べれちゃいそうですね。
【お子様御膳 2,000円】
盛合せ(鮪のお刺身、牛肉炒め、玉子焼、ハンバーグ、海老フライ、鶏唐揚、フライドポテト)、茶碗蒸し、海老天サラダ巻き、オレンジジュース、デザート(3種)
・大人の御膳顔負けの内容で、エビフライや卵焼きなど子供が目を輝かせて喜ぶメニューも勢ぞろいした「お子様御膳」。
デザートは何と3種類も乗っていて、ボリュームもたっぷりで、食べ応えのある内容。大人はゆっくりお食事を楽しみたいけど、先に食べ終わった子供が時間を持て余してしまったなんてことも、少なくなりそうですね。
【お子様祝い膳 3,800円】
朱箱盛り込み、和牛ステーキ、寿司、吸い物、デザート
・「お子様祝い膳」は、エビフライや茶わん蒸しなど、お子様が大好きなメニューがたっぷり入った朱色の2段重ねの盛り込みや、口に入れた途端にとろけてしまう柔らかいステーキなどが楽しめる、豪華絢爛な御膳です。
入学式やお誕生日、慶事など、素晴らしい良き日にぴったりの「お子様祝い膳」。お子様の笑顔が顔いっぱいに広がる、素晴らしいメニューですよ。
お食い初め
【お食い初め膳 2,500円】お赤飯、鯛の尾頭付き塩焼き、季節の煮物、汁物、香の物、小鉢
・赤ちゃんが生まれて100日に、一生食べ物に困らないようにとの思いを込めて行う「お食い初め」。鯛の尾頭付きを含めた一汁三菜のお料理を用意する習わしがありますが、育児に奮闘しているお母様方にとっては、これがなかなか大変だったりします。
木曽路の「お食い初め膳」は至れり尽くせりと評判で、しきたりに習ったお料理だけでなく、記念写真の撮影のプレゼントなどもあります。個室の用意もあり(要予約)、赤ちゃん用のベッドの用意もありますので、赤ちゃんとのお出かけにも安心ですね。
ランチタイムのみのメニューでは無く、営業時間中いつでも楽しめるメニューですが(店舗による)、とってもオススメなので、ご紹介させていただきました。
いかがでしたでしょうか?「木曽路」さんの魅力が伝わりましたでしょうか。さすが全国に118店舗を展開している「しゃぶしゃぶ 日本料理」のお店ですね。お近くにもきっとあるのではと思われますので是非立ち寄ってお確かめください。最後までのおつきあいありがとうございました。