http://supleks.jp/s/4748.html
江戸金
創業４０周年を迎える老舗のラーメン店として、黄金色の自慢のスープは、豚の旨みが凝縮された山口では珍しいこってりとした仕上がり。豚骨のパンチがきいたスープには甘味もあって、太めのモチモチ麺との絡みはバッチリです。お店の外まで香るぐらい強い動物系の香りが病みつきになりますよ。昼間や休日には行列ができるほどの人気店で、売り切れのために早じまいすることが多いお店なので、早い時間に食べに行っておくのがベターです。
口コミ
山口市出張からの江戸金ラーメン！ この臭さがやみつきになる。 久しぶりに食べれて良かった(^_^;) pic.twitter.com/uA1dDnCEnM
— sora (@sora_blue_blue) 2015, 10月 25江戸金でチャーシューメン。なかなか美味かった。もっちりした太麺の濃い豚骨。昔懐かし。 pic.twitter.com/79rmFuWn4q
— にごう (@wl_izumi) 2015, 9月 23■ 基本情報
- ・名称：江戸金
- ・住所：山口県山口市大市町1-21
- ・アクセス：ＪＲ山口線 山口駅から徒歩約２０分
- ・営業時間：11:00～19:00
- ・定休日：火曜日
- ・電話番号：083-924-5028
たちばなや食堂
ノスタルジックな雰囲気のたたずまいのたちばなや食堂。いりこ出汁のさっぱりしたスープの周防大島らしいラーメン。メニューはラーメンは1種のみ、他はいなりときつねうどん、餃子です。お店がある周防大島は、瀬戸内海に浮かぶ山口県最東端の島で、瀬戸内海に浮かぶ島で３番目に多いい島として知られています。たちばなや食堂は数多くのラーメン評論家もはるばるその味を求めてやってくるそうですよ。創業６０年以上という超老舗ラーメン店として、島内だけでなく、山口の県民でも知らない人はいないだろう名店で、お店の中華そばをインスパイアしているお店もある県内では影響力の大きいお店です。お盆やお正月などは特に行列が長くなるそうなので、県外の方は時期や時間を見計らって行くのがオススメです。
口コミ
みかちゃんラーメンと、たちばなや食堂 周防大島は意外にラーメンが旨い 豚骨にイリコスープのみかちゃん イリコ出汁が澄んでるたちばなや pic.twitter.com/Hh5Y3s9ltZ
— ももつい (@tuihata) 2015, 9月 21うおぉぉぉぉ～周防大島のたちばなや食堂の中華そば期待通り魚のアラ系ラーメン。うめー*\(^o^)/* いなり寿司を美味かった、またいつか食べに来たいよ～( ´ ▽ ` )ﾉ pic.twitter.com/ETA88NITTR
— よっぱー(かなじぃ) (@mottomo193) 2014, 11月 2■ 基本情報
- ・名称：たちばなや食堂
- ・住所：山口県大島郡周防大島町大字西安下庄真宮1-1
- ・アクセス：○○市営バス:バス停「○○」下車徒歩約○分 /JR○○駅から徒歩○分
- ・営業時間：10:00～20:00
- ・定休日：不定休
- ・電話番号：0820-77-0132
- ・参照サイトURL：http://ramendb.supleks.jp/s/19055.html
一髄
店内は明るくスッキリとしていて、女性客も多いお店です。こだわりの青ラーメン・赤ラーメン・黄ラーメンが絶品！女子からの人気が高い青ラーメンは、とんこつスープと青じその相性が絶妙でスッキリとした味わいです。「一髄」は２０１０年に一度閉店しているお店なのですが、「ラーメンは庶民の味」という思いで自宅の倉庫を改装し、創業当時の値段で２０１２年に再出発した人気店です。子供からお年寄りまで年齢を問わず食べやすいラーメンを目指していて、継ぎ足しで作る豚骨スープは、地域の方にとっての思い出の味なんです。増税後も価格変更なしで中高生の替え玉やトッピングは無料だというから嬉しいですよね。とろみのあるスープで、豚骨らしい香りは控えめで、あっさりめの久留米ラーメンといった雰囲気のラーメンです。
口コミ
山口市の「青ラーメン」と言ったら、ここ【一髄】さん。 紫蘇が豚骨スープに散りばめてあり、彩は華やか。薫り爽やか。 豚骨故に、アッサリではありませんが、紫蘇のお蔭で「あたかもアッサリ」です。 面白い拉… https://t.co/yQRTfTyqqb
— 政 (MASA) (@absolutely_masa) 2015, 10月 24初、一髄！！めちゃめちゃ美味いやん！！！！！久しぶりにスープまで飲み干してしもーた
