肉厚！香ばしい！こだわりのしいたけが収穫できる「しいたけブラザーズ」へ行こう！

香ばしく焼いたしいたけ…。
一口頬張れば、じゅっと肉厚のしいたけを噛むと、かぐわしい香りと味がじゅわっとしみ出してきます。
今回は、そんな肉厚で香ばしい、こだわりのしいたけを収穫することができる「しいたけブラザーズ」についてご紹介致します！

１．しいたけブラザーズとは？

しいたけブラザーズは、『原木栽培』のこだわりしいたけを収穫できる貴重なスポット。
今やしいたけの栽培は、菌床栽培が主流となってしまっています（中国産もそうです）。
菌床しいたけは効率良く栽培できるので安い価格で流通しており、
それに押された原木栽培しいたけの生産者はどんどん減ってきています。


でも、生でぷりっとした甘みを感じることができる、しいたけ本来のおいしさを味わうことができるのは原木栽培だけ！
このままじゃ、日本はもとより世界中から本物のしいたけが消滅してしまうかもしれない…。
原木しいたけ栽培生産者の両親を持つ兄弟が、
両親が原木しいたけに賭ける『情熱・夢・使命感』に共感して営んでいるのが『しいたけブラザーズ』です。


『本物を残す』という決然とした意思を持って、しいたけの栽培に取り組んでいるとのこと。
ここで収穫できるしいたけの味は絶品ですよ♪

２．しいたけ狩り体験をしよう！

（１）まずは予約！

しいたけ狩りをしたい日の前日までに電話で予約をします。
予約人数によっては予約を締め切ることもあるのでご注意を。
予約の際に伝えることは、『しいたけ狩りを希望する日』『来園人数』『団体で行くなら代表者の名前』『連絡がつく電話番号』です。

（２）持っていくもの

クーラーボックスと保冷剤（アイスノンなど）は忘れないようにして下さい。
しいたけを新鮮な状態を保ったまま持ち帰るために必須です♪

（３）しいたけ狩りの様子

午前１１時から一斉スタートするしいたけ狩りの様子。
時間制限なく楽しめるので、家族や友達同士、カップルなどで来園して自分達のペースでしいたけ狩りをおこなえますよ。

３．しいたけブラザーズを訪れた人の声

４．場所

県道８０号線沿いにあります。
名古屋や岐阜方面から行く場合は旧41号線ではなく、41号バイパスを通った方が早く到着することができるようです。

５．基本情報

ふっくらしたしいたけの香りが、写真越しに伝わってきますね♡
しいたけブラザーズでのしいたけ狩り、とっても楽しめそうです！