大分で地獄釜料理を体験しながらロングステイ！大分の自炊ができる温泉宿5選

大分の地獄釜で自炊ができるおすすめ宿について調べてみましょう。 地獄蒸しとは天然温泉の噴出し口に地獄釜を作ってその噴気を利用し料理します。自炊できるので宿素泊まりでもOK。おにぎりやゆで卵もできます。

1.鉄輪温泉　陽光荘

旅館の周りも温泉街の情緒があり、昔の古い旅館という感じの宿です。お部屋は和室にちゃぶ台があり、お茶セットやご飯を炊くお釜や鍋、お茶碗、おはし、ふきん２枚が部屋にセットされていています。布団もセルフご飯も自炊、地獄釜を十分楽しめます。

【こちらが地獄釜】

こちらの写真以外にも地獄釜がいっぱいあります。なので、待たなくてもすぐ使えて便利でしょう。この釜の中になんでも入れておけば、おいしく出来上がりるそうです。出来上がるまで散策したりまたは、ワクワク出来上がるのを待ちながら会話を楽しむのも地獄釜の魅力かも知れません。

嬉しいサービス

こちらには地獄蒸しをしたくて、宿泊する人も多くいます。なので丁寧な使用方法なども記載してくれ初心者でも楽しく調理できます。材料を洗ってセットするだけで出来上がるので、とても簡単、しかもおいしいのでやみつきになりそうです。




部屋には調理するためのボウルやざる、包丁などの道具一式はあります。調味料は置いてないので持参するか購入することになります。中には毎月来てる方もいるそうで宿泊先輩の人達に教えてもらいながらの自炊も楽しいかも知れません。大きなスーパーや近くには小さなスーパーもあり、食材等を買うこともできます

2.鉄輪温泉　双葉荘

湯治（休養、保養、療養）の自炊の宿です。お部屋は四畳半から大小２０室あり、一階の５室は昔ながらの天井の高い造りで台所が付いています。二階は共同の炊事場が有り、ナベ、カマ、お茶碗類の炊事道具、お布団を貸し出ししています。お地蔵さんが祀られている独特の雰囲気をもつ浴室も魅力の一つです。

【誰でも簡単に使えます】

男の方でもお年寄りの方でも地獄釜は、材料を洗って入れるだけなので誰でも簡単に使えるそうです。ご飯もお米を洗って同量の水を加え、地獄釜に入れるだけでOK！お風呂の行きがけに入れて帰ってきたらほかほかのご飯が出来ている！！他にもお肉、お魚等を使って地獄釜をお楽しむ方もいるそうです。

3.柳屋

オシャレにリノベーションされ古き好き和の素晴らしさを体験出来る温泉旅館です。結婚式なども行われる事も多い旅館ですが、温泉の蒸気を利用し地獄釜で自炊もできます。勢いよく噴出する温泉の蒸気を見ながら茹で上がった枝豆をつまみに中庭でビールを！そんなことができる宿です。

【江戸期頃から用いられていた調理法「地獄蒸し料理」】

温泉のミネラルを含んだ蒸気で一気に蒸し上げる柳屋の地獄（＝源泉）はなんと99.6℃！なのでいつもの食材もよりぐんと美味しくなるそうです。向かいには食料品店が2軒、少し歩けば、鮮魚店に精肉店など徒歩圏内で食材が調達できるのも嬉しいですね。

柳屋の地獄釜は今日は夜通し活躍中。温泉に入る前に食材を散策途中に寄り道して調達し地獄釜にセット。湯上りには出来立てほやほやの食事を楽しこともできます。もくもくと湧いている地獄釜は2つの釜にたっぷりのお湯をご準備しています。

4.しんきや旅館

【噴き出す温泉の噴気を利用して】

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5.湯治の宿　大黒屋

湯治の雰囲気が味わえ、女将の人柄がとても良いと人気な宿。リピーターの多く、「地獄蒸し」調理はマスコミでも度々とり上げられる程です。宿泊客は食事なしで泊まって、「地獄蒸し」の自炊をする人が多くいます。

【夕方には風情ある景色が・・】

湯けむり(温泉蒸気）が立ち込めている風景は見ているだけでも癒されます。まるで自分の部屋にいるような感覚になる落ち着いた雰囲気が人気の宿です。

【地獄蒸しのゆで卵】

まとめ

いかがでしょうか？簡単にできそして素材の味が何倍にも楽しめる地獄蒸し！興味がわいてきますね。
「素材提供：トリップアドバイザー」