出雲市で人気のラーメン店5選。厳選したおすすめ店だけを紹介

出雲大社、須佐神社でよく知られる出雲市は島根県中央部に位置する都市。工業や産業もさかんんな商工業都市だが、 出雲神社の舞台として、あまりにも有名です。

1.ラーメン龍王

伊勢エビトンコツで有名な同店。観光で出雲を訪ねた人にも人気だそうです。ベースは豚骨と伊勢エビでWスープ。豊潤な味わいが好評です。麺は自家製ちぢれ麺で、スープがよく絡みます。
トッピングは味たま、わかめ、茹でもやし、海苔、チャーシューと海沿いならではのラインナップ。700円とお高めの値段ですが、伊勢エビの豊かな味わいに満足してもらえること間違いなし。

伊勢エビだけじゃない、魚介だしが薫る煮干とんこつも

ほかにも、豚骨と魚介だしのＷスープが調和したあわ立つスープが気になる煮干とんこつ、さっぱりしつつニンニクがきいた肉あぶりラーメン塩味など、色んな種類のラーメンがあります。食べるときの気分に合ったラーメンが選べるから重宝しそう。

2.ラーメン 篠寛

高架下のこじんまりとした店舗の「ラーメン 篠寛」。こちらもラーメンの種類が多く、「味噌」に「醤油」「塩」「極み濃醤油」「味噌カレー」「汁なし」などがずらり。屋号をプリントした海苔がお洒落です。店内は意外と広く、小上がり席まであります。

繊細な味わいの塩ラーメンもおすすめ

特に人気の坦々麺は７８０円とお手ごろ。ピリッとした辛みと旨味が絶妙なハーモニーを奏でます。＋100円でご飯もつけられるので、せっかくのスープを満喫してみて。ほかにも、宮崎鶏のガラと帆立のスープが合わさった塩ラーメンや牛骨ラーメンなども人気だそうですよ。

３．遊食「空海」

マグロの旨みぎっしりのラーメンが楽しめるのが遊食「空海」。和食やフレンチの店で経験を積み、ホテルの料理長まで努めたご主人が提供するのは、魚介豚骨ラーメン。ダシにマグロの頭をあぶったものを使ってあるうえ、隠し味に焼き秋刀魚などが使われ、あっさりスープなのに複雑で濃厚な味が楽しめます。

とろける旨味のチャーシューや煮玉子も魚介風味

肉厚のとろけるチャーシューや煮玉子にも、この魚介風味溢れた隠し味を使ってあるので、おいしくいただけます。ほかにも 、フレンチのエッセンスを加えた季節限定の創作ラーメンも人気だということで、出雲参拝の帰りには絶対寄りたい一店として人気です。

4.俺の麺屋

どんぶりから覗く、ぎっしりの背脂が特徴の「俺の麺屋」。魚介のきいたスープはけっこう濃い色あい。しょうゆラーメンなどは麺が見えないくらい黒かったりします。ちょっと甘口のしょうゆに中太過多水麺がよく合います。薄味のチャーシューや甘みあるシナチクなどもスープに最適。

食券制だが上にメニューの説明が書いてありわかりやすい

禁煙で、水はセルフの同店。合理的なシステムで着丼が早いのも特徴です。メニューもいろいろあり、季節限定のメニューなども。夏場は冷やしつけ麺、冬場は塩つけ麺など。汁なしまぜめんの「油そば」なども木になるところです。

5.食太郎

飲みにいった帰り、タクシーに乗る前にあとちょっと、という時に寄りたいお店「くうたろう」。塩ラーメンで人気の店です。ちょっとしょっぱめの味つけが、飲みすぎた後にはちょうど良く感じられる絶妙な塩加減が嬉しい。一緒にビールや餃子を頼む方も多いみたい。

まさに、飲んだ後の〆のラーメン！

カウンター席だけで、すぐに満杯になるけど、回転率がいいから大丈夫。塩ラーメンのスープは透明で、あっさりと食べられます。チャーシュー麺でもこのスープだからさっぱり食べられます。人気の焼き餃子も機会あれば是非お試しを。

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出雲観光の帰り、夜に時間があったら足を運んでみたい店ばかり。 季節限定メニューなども気になりますが、その土地ならではの魚介スープもいいですよね。

素材提供:なんとかデータベース