http://ramen26.blog4.fc2.com/blog-entry-423.html
「日本で一番ラーメンが好きなのは山形県」と言ってもよいかもしれません。米沢ラーメン、赤湯ラーメン、山形ラーメン、酒田ラーメン・・・多種多様なラーメンが目白押しです！大手ランキングサイト・口コミから、おすすめ人気ラーメン店をランキングにまとめしたのでご覧ください。
人気店の夏限定メニューメニューもありますので要チェックお願いします！
第10位 らー麺 たまや
山形ラーメンランキングで上位のお店。超濃厚スープなのに、くどくないのが人気！
スープのこくに、もっちり太麺がからみくせになる人が多いとか。山形でがっつりラーメンを食べるならここ！
スープのこくに、もっちり太麺がからみくせになる人が多いとか。山形でがっつりラーメンを食べるならここ！
http://blogs.c.yimg.jp/res/blog-1b-9e/mechabou/folder/1590676/04/56356604/img_0?…
山形市青田にある、ラーメンつけ麺のお店です。お店の人気メニューは煮干し背脂つけ麺♪魚介のスープにたっぷりの背脂、上に乗ったチャーシューはローストビーフのようなとろける食感です。見た目は脂っこいイメージですが意外にもあっさりと食べられます。他にあっさり系のラーメンもあるので脂っこいのが苦手な方はこちらがお勧め！
他にも期間限定のラーメンもあってブログで紹介されているので、チェックしてみてください。
■ 基本情報
- ・名称： らー麺 たまや
- ・住所：山形県山形市旅篭町2-1-40パークアレイビル1Ｆ
- ・営業時間：11:30～15:00、17:30～21:00 ※スープが無くなり次第終了
- ・定休日：水曜日
- ・電話番号：023-625-6622
- ・料金：平均800円
第9位 満月 （酒田市）
http://hello21.com/?p=984
www.sakata-mangetsu.com
4種類の小麦粉をブレンドした自家製麺が人気で、スープやワンタンとの相性を第一に考えて作られています。
ほんわりと香る魚だしが印象的なスープは数種の煮干しのうまみと香りを強調したあっさり味で、最後の一滴まで飲み干せるくらいです。オススメは「新聞が透けて見えるほどの薄さ」がキャッチコピーのワンタンメンです。トロトロな食感のワンタンはぜひ食べていただきたい一品です。
■ 基本情報
- ・名称：満月 （まんげつ）
- ・住所： 山形県酒田市東中の口町2-1
- ・営業時間：11：00～16:30 ※ランチのみの営業
- ・電話番号： 0234-22-0166
第８位 熊文 （米沢、西米沢、置賜）
あっさりでもコクがあり一気に飲み干してしまう絶品！米沢ラーメンのお店
http://blog-imgs-38.fc2.com/p/u/m/pumakun/20110721154143bbd.jpg
米沢ラーメンで有名なお店。あっさりでもコクがあり一気に飲み干してしまうほど絶品スープに細くて縮れた麺が特徴です♪チャーシューもとてもおいしいです！値段は手ごろで注文も早く、常に混雑していますが回転率も早くたくさんのお客さんがひっきりなしに出入りしていて人気の高さがうかがえます。
お得にお安い価格で、人気の美味しい料理を楽しめます。
山形の米沢ラーメンを代表するラーメン店。一番の人気は「中華そば」（550円）鶏ガラと野菜の旨みがしっかり出ている透明感のある醤油スープに米沢ラーメンの特徴である細ちぢれ麺がよく絡む。スープは全部飲み干せるほどの優しい味。トッピングのチャーシューも味が染みていて絶品。子連れ、家族連れにオススメ♡
縮れ細麺。ここの麺は米沢No1であろう、素晴らしいのど越しに感動。他の店でもここと同じ麺を使っている所は、やはり旨い。ゆで具合良好。
鯛干しベースで魚介系のあっさりとしながらコク・旨みのあるスープ、もちもち食感でコシのあるちぢれ麺の自家製手もみ熟成麺です。自家製麺の正統「酒田ラーメン」を伝承しつつ、丹精こめた鯛干しスープと海老ワンタンの贅沢さを楽しめます。
“ご当地ラーメン”として人気の高い“月系”ラーメンです。“月系”の中では人気店で、今では総本家の“満月”さんを抜いて1位となっています。
こちらオリジナルの“鯛の干物”を加えたダシですが、インパクトとしてはそれほど強くはありません。しかし、組み合わせた豚骨の効果もあって臭みも無く、美味しいスープに仕上がっていると思います。
麺は中太の縮れ麺。香りもいいですし、この縮れは独特。かなり縮れてるわりにはプリプリの食感。ラーメンの鬼も教えをこうのもうなづけます。
澄んでいてあっさり、しかも[脂になし]なんですよね～。完成度高過ぎで感動しました。スープ飲んで自分の感性で直に思った事は、[これ、新しいジャンルのスープかな？]と思いました。昔風中華でもなく、とにかく新しい美味しさです！うまい！
人気メニューは、味の濃さや油の量が自分の好みに応じて細かくオーダーできる「中華そば（650円～）」。極太極縮れの手打ち麺と、魚介プラス動物の奥深いパンチのあるスープはお店の自慢。「つけそば（700円～）」や、「季節限定つけそば」もあり、こちらも見逃せない一品！
小麦が香る太打麺は、数種類の小麦粉をブレンドして作るこの店ならではの自家製麺です。魚介ベースの力強いスープがコシのある極太麺とベストマッチ！なんと ２０１３年食べログ山形県ラーメングランプリ受賞しているおすすめなお店です！
降りかかった青海苔が印象的、からみそ玉も目を引く。レンゲを入れると脂が想像以上にある事がわかる。五ミリ以上は脂層があり、その下には太縮れ麺。この縮れ麺がスープと脂をまとい食べ応えあります。具材はトロトロのチャーシュー、太短メンマ。からみそを溶かすとニンニクが効いてます。脂とからみそ、太縮れ麺と寒い時期なら満足度がUPするはず。
美味しいラーメンを食べたいのなら、「麺屋 花蔵」がオススメ♪人気の「鶏ごぼうラーメン」は、味付けを塩、味噌、醤油の3種類から選ぶことが出来ます。鶏とごぼうの風味がスープに混ざって絶品♪サッパリとした口当たりですがコクがしっかりと感じられる一品になっています。テーブルには無料の茹で卵もありますので是非、3種類全て味を食べ比べて下さいね♪
ゴマがかかった透き通った塩味スープ。目を引くのが、周りにさらりと鳥そぼろ、そして主役の細く切られたごぼう、水菜、白髪葱、細いもやしなんかが高く積まれ、その頂に柚子がさらりと…の山。これ、見た目、良すぎるでしょう！！！
どれも美味しそうですね♪実はラーメン激戦区の山形。
各有名ラーメン店、今年も更にパワーアップしているようです！
そして、山形のラーメンツウからこの夏ヒットすると言われている、おすすめのこの夏新メニューがコチラ！！
濃厚な鰹だしのスープに山形の郷土料理の「だし」や茄子漬、特製チャーシュー、みょうが、夏の果実の代名詞、スイカなどをトッピング！さらに時間がたっても冷たくうすまらない工夫をしたスープを凍らせた出汁氷で特製夏野菜極冷しラーメンのできあがり。夏バテにきく栄養素がたくさん入った極冷しラーメンをたべて、暑い山形の夏を美味しく乗り切りましょう！
②濃厚鰹だし氷で、食べ終わるまで極冷え＆絶品スープ！
③山形名物 茄子漬がアクセント！
いかがでしたでしょうか？
2016年は8月5(金)、6(土)、７(日)に山形名物『花笠祭り』も開催されます！
この時期に合わせて山形観光を検討してみてはいかがでしょうか。
キリッと冷えたラーメンが待っていますよ♪
お得にお安い価格で、人気の美味しい料理を楽しめます。
■ 基本情報
- ・名称： 熊文
- ・住所： 山形県米沢市春日５丁目２－５２ （エリア： 米沢・南陽 ）
- ・アクセス：JR山形新幹線米沢駅から山交バス赤湯行きで15分、四中前下車すぐ
駐車場 無料 - ・営業時間：11:00～14:50（閉店15:00）、16:30～18:50（閉店19:00）
- ・定休日： 木曜、第3金曜
- (木曜が祝日の場合は翌日休、第3金曜が祝日の場合は第4金曜休、年末年始休)
- ・電話番号：0238-24-3522
第7位 そばの店 ひらま （米沢市）
平たい縮れ麺がとにかく美味しい。山形の米沢ラーメンを代表するラーメン店http://livedoor.blogimg.jp/hisnow-ramen/imgs/3/0/30a3ad9d-s.jpg
山形の米沢ラーメンを代表するラーメン店。一番の人気は「中華そば」（550円）鶏ガラと野菜の旨みがしっかり出ている透明感のある醤油スープに米沢ラーメンの特徴である細ちぢれ麺がよく絡む。スープは全部飲み干せるほどの優しい味。トッピングのチャーシューも味が染みていて絶品。子連れ、家族連れにオススメ♡
tabelog.com
■ 基本情報
- ・名称：そばの店ひらま
- ・住所： 山形県米沢市浅川１３１４－１６ （エリア： 米沢・南陽 ）
- ・アクセス： JR奥羽本線置賜駅から徒歩15分 （駐車場 無料）
- ・営業時間： 11:00～21:00
- ・定休日： 水曜(祝日の場合は翌日休、1月1～2日休)
- ・電話番号：0238-37-2083
第6位 花鳥風月 （東酒田 ）
並んで食べる価値はある。酒田月系ラーメンの中でニューウェーブのお店。http://blog-imgs-49.fc2.com/l/o/v/lovin132/blog_import_4f2177f4b30fa.JPG
鯛干しベースで魚介系のあっさりとしながらコク・旨みのあるスープ、もちもち食感でコシのあるちぢれ麺の自家製手もみ熟成麺です。自家製麺の正統「酒田ラーメン」を伝承しつつ、丹精こめた鯛干しスープと海老ワンタンの贅沢さを楽しめます。
tabelog.com
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■ 基本情報
- ・名称： 花鳥風月 （東酒田 ）
- ・住所： 山形県酒田市東町1-3-19
- ・営業時間：11:00～19:00（スープが無くなり次第終了）
- ・定休日： 年中無休
- ・電話番号：0234-24-8005
第5位 味龍 （酒田市）
ラーメンの’鬼’佐野実を生んだラーメン店！https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/27879/27879867.jpg
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■ 基本情報
- ・名称： 味龍 （酒田市）
- ・住所：山形県酒田市錦町1-2-24
- ・アクセス：山形自動車道酒田ＩＣよりR７を秋田方面へ。１つ目の信号を左折、次の信号を右折。
- ・営業時間：11：00～15：00
- ・定休日：水曜日（祭日の場合営業）
- ・電話番号： 0234-31-3717
第4位 久太 （鶴岡市/あつみ温泉）
坂田地区No.1のラーメン店！http://blogs.c.yimg.jp/res/blog-1b-9e/mechabou/folder/1235988/72/53979172/img_0
ラーメン激戦区の鶴岡市温海地区で一番人気のラーメン店。ファンは山形のみならず、50km以上離れた村上地区や新潟方面から食べに来るという人気店。中華そばや坦々麺が人気で温スープ用の細縮れ、中太ストレート、平打ち縮れ、極太4種と、つけ麺専用の計5種の自家製麺を使用。無化学調味料スープも絶品！ tabelog.com
■ 基本情報
- ・名称：久太 （鶴岡市/あつみ温泉）
- ・住所： 山形県鶴岡市湯温海湯之尻518
- ・アクセス：ＪＲあつみ温泉駅より車で５分 １．６ｋｍ/あつみ温泉駅から1,163m
- ・営業時間： 11:00～14:00（木・金・土）11:00～14:00／17:30～20:00
- ※麺が無くなり次第終了
- ・定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）
- ・電話番号：0235-43-3315
第3位 ケンチャンラーメン山形 （山形市西田）
味の濃さや油の量が細かくオーダーできる山形の人気ラーメン店http://blogs.c.yimg.jp/res/blog-7b-3e/kazunori3825/folder/945428/65/26826465/img…
山形駅から車で5分の場所にあるラーメン屋。人気メニューは、味の濃さや油の量が自分の好みに応じて細かくオーダーできる「中華そば（650円～）」。極太極縮れの手打ち麺と、魚介プラス動物の奥深いパンチのあるスープはお店の自慢。「つけそば（700円～）」や、「季節限定つけそば」もあり、こちらも見逃せない一品！
小麦が香る太打麺は、数種類の小麦粉をブレンドして作るこの店ならではの自家製麺です。魚介ベースの力強いスープがコシのある極太麺とベストマッチ！なんと ２０１３年食べログ山形県ラーメングランプリ受賞しているおすすめなお店です！
■ 基本情報
- ・名称： ケンチャンラーメン山形 （山形市西田）
- ・住所： 〒990-0000 山形県山形市西田２丁目１－１７
- ・アクセス：JR山形駅からタクシーで10分
- ・営業時間：11:00～14:00（L.O.）、土・日曜は～20:00（L.O.）
- ・定休日：月曜、第1日曜(GW・盆時期は営業、年末年始休)
- ・電話番号：023-647-0086
第2位 龍上海 赤湯本店（山形県南陽市）
辛味噌ラーメンがおいしい！開店前から行列の超人気店http://livedoor.blogimg.jp/hisnow-ramen/imgs/1/f/1f0a7f6a.jpg
絶品の辛味噌ラーメンを食べるなら、ラーメン屋「赤湯ラーメン龍上海 本店」。冬はしんしんと降り積もる寒さに体の芯まで温めてくれるラーメンを提供。ニンニクが効いた元祖赤湯からみそラーメンがオススメ。丸い太麺がスープとよく絡みます！ tabelog.com
■ 基本情報
- ・名称： 龍上海 赤湯本店（山形県南陽市）
- ・住所：山形県南陽市二色根6-18
- ・アクセス：ＪＲ奥羽本線（山形新幹線）の赤湯駅から徒歩約２０分赤湯駅から1,291m
- ・営業時間： 11:30～19:00 ランチ営業、日曜営業
- ・定休日： 水曜(祝日の場合営業)
- ・電話番号： 0238-43-2952
第1位 麺屋 花蔵 （山形市）
さっぱりとしたラーメンが人気のラーメン店http://bbshin.sakura.ne.jp/sblo_files/kao/image/kagura_2.jpg
美味しいラーメンを食べたいのなら、「麺屋 花蔵」がオススメ♪人気の「鶏ごぼうラーメン」は、味付けを塩、味噌、醤油の3種類から選ぶことが出来ます。鶏とごぼうの風味がスープに混ざって絶品♪サッパリとした口当たりですがコクがしっかりと感じられる一品になっています。テーブルには無料の茹で卵もありますので是非、3種類全て味を食べ比べて下さいね♪
tabelog.com
■ 基本情報
- ・名称： 麺屋 花蔵 （かぐら）
- ・住所： 山形県山形市大字妙見寺108-5
- ・アクセス：山形道・山形蔵王ICを降り、左折後200m走ると右側にあります。
- ・営業時間： 11:00～21:00ランチ営業
- ・定休日：水曜
- ・電話番号： 023-642-3521
どれも美味しそうですね♪実はラーメン激戦区の山形。
各有名ラーメン店、今年も更にパワーアップしているようです！
そして、山形のラーメンツウからこの夏ヒットすると言われている、おすすめのこの夏新メニューがコチラ！！
濃厚鰹だしにコダワリあり！『特製夏野菜極冷やしラーメン』
http://premierhotel-group.com/hotelcastle/restaurant/oukarin/
http://premierhotel-group.com/hotelcastle/restaurant/oukarin/
濃厚な鰹だしのスープに山形の郷土料理の「だし」や茄子漬、特製チャーシュー、みょうが、夏の果実の代名詞、スイカなどをトッピング！さらに時間がたっても冷たくうすまらない工夫をしたスープを凍らせた出汁氷で特製夏野菜極冷しラーメンのできあがり。夏バテにきく栄養素がたくさん入った極冷しラーメンをたべて、暑い山形の夏を美味しく乗り切りましょう！
ココにこだわり
①山形の『だし』を使用・・・夏野菜と香味野菜を細かく刻み、醤油であえたもの。食欲が落ちる夏場にも食べやすく、夏バテ対策メニューとしても好まれる山形のだし。ツルツルとサッパリとした味わいは、夏らしい美味しさ。②濃厚鰹だし氷で、食べ終わるまで極冷え＆絶品スープ！
③山形名物 茄子漬がアクセント！
山形駅から徒歩７分！老舗ホテル『ホテルキャッスル』が満を持して販売開始♪
http://premierhotel-group.com/hotelcastle/
■ 基本情報
- ・名称： ホテルキャッスル 『櫻果林（おうかりん）』フロア12階
- ・住所： 山形県山形市十日町 4-2-7
- ・アクセス： JR東北・山形新幹線「山形駅」下車。JR山形駅 東口より徒歩7分。
- ・営業時間： ランチ11:30-14:30 ディナー17:00-20:30
- ・ご提供期間： 7月1日(金)～8月16日（火）
- ・電話番号： 023-631-3311(代表)
- ・料金：1,200円（税込）
- ・公式サイトURL： http://premierhotel-group.com/hotelcastle/
いかがでしたでしょうか？
2016年は8月5(金)、6(土)、７(日)に山形名物『花笠祭り』も開催されます！
この時期に合わせて山形観光を検討してみてはいかがでしょうか。
キリッと冷えたラーメンが待っていますよ♪
