Kakei.R
麻婆豆腐ってたまに食べたくなりませんか？スパイスがピリッとしながら豆腐の優しい味わい。ご飯との相性も抜群！そんな抜群の麻婆豆腐が灘にはあるので幾つかピックアップしてみました。是非ご活用下さい。1.同源
http://www.jalan.net/gourmet/grm_foomoojH000281692/
中国の医食同源、ネオクラシックをモットーに、漢方やスパイスを多く取り入れたメニューや、油を極力抑えるなど身体に優しい料理が自慢のお店。人一倍料理に対して研究熱心で愛情をもったご主人の料理は食べる人を納得させる美味しさです♪
http://tetsuwanco.exblog.jp/13554503/
同源の麻婆豆腐は濃く深いそれでいて繊細な味わいです。山椒と香辛料のバランスが絶妙で、最初は香辛料の辛さと山椒の香りがきますが、後から豆腐の優しい味わいが。次次食べたくなる味です。 ちなみに辛さは調節可能です⭐️
今は、お弟子さんが独立なさって、店主一人で切り盛りをしているらしく、当面は夜だけの営業時間だそうです。
口コミ
灘区岩屋に中華料理の巨匠あり！同源に来ています(^^) 麻婆豆腐はとっても香り豊か。数十種のスパイスがココしかないっていうくらい完璧にブレンド。逸品です。 pic.twitter.com/THLvGttfE6
— まいぷれKOBE (@mypl_KOBE) 2014, 12月 3
某人に教えてもらった灘（もしくは岩屋）は同源にて麻婆豆腐（激辛）を食べる。好き！！！！辛味と旨味の同棲もさることながら、豆腐の口当たりが実際優しい。ありがとうございました、某人！麻婆豆腐（普通）も食べてみたいが、今回は無理だな。
— マスターキーヨン＠金曜日 東ラ-53b (@MASTER_KIYON) 2013, 10月 17■ 基本情報
- ・名称：同源
- ・住所：兵庫県神戸市灘区岩屋北町4-4-8 丸山ハイツ １Ｆ
- ・アクセス：岩屋駅から60m
- ・営業時間：現在は18:00〜22:30（L.O 21時半)
- ・定休日：毎週日曜、第1・3木曜
- ・電話番号：078-871-7761
- ・料金：昼１０００〜２０００円
- ・公式サイトURL：http://www.dougen.biz
2.ロ岩ロ岩好・アムアムホウ
http://blogs.yahoo.co.jp/osharetenshi/27184510.html
メディアにも紹介されている中華料理店で、手作りの点心も美味しいと評判の本格四川料理店です。斬新なデザインの料理もあり従来の中華料理屋さんのイメージとは一味違います。こちらの麻婆豆腐は、スパイシーでラー油多めが特徴です。唐辛子、強めの山椒としっかりしたコクでご飯が止まりません。
口コミ
チャンミンきっと口岩口岩好(アムアムホウ)の麻婆豆腐好きだと思う。四川で激辛だもん
