佐原張子 三浦屋
ひとつひとつ手づくりのため、制作に日数もかかり、もちろんひとつとして表情が同じものはありません。可愛らしくて温もりを感じる佐原張子、自分へのお土産はもちろん、干支や縁起物の張子は贈り物にしてもとても喜ばれる伝統の逸品です。
■ 基本情報
- ・名称: 三浦屋
- ・住所: 千葉県香取市佐原イ1978
- ・アクセス: JR成田線佐原駅より徒歩15分
- ・営業時間: 9:00~18:00
- ・定休日: 不定休
- ・電話番号: 0478-54-2039
- ・販売店:ギャラリー卯兵衛(千葉県香取市佐原イ1978)でも取り扱いがあります
馬場本店酒造 白みりん
江戸時代、佐原は「関東の灘」と呼ばれるほど酒造りが盛んな町でした。馬場本店酒造は天和年間に創業以来、最高級の国産原料米・もち米と湧き出す地下水を使用し、300年以上伝統の製法を守り、酒・味醂の醸造をしています。酒造ですので地酒ももちろん美味しいのですが、特にオススメしたいのは味醂です。「馬場の味醂でないといい味が出ない」と一流の料亭から注文が絶えない「白みりん」は、なんと160年もの長い間のベストセラーです。穏やかな香りと自然の甘み、濃厚な旨味の至高の逸品をぜひご家庭でも味わってください。
■ 基本情報
- ・名称: 株式会社馬場本店酒造
- ・住所: 千葉県香取市佐原イ614-1
- ・アクセス: JR成田線佐原駅より徒歩10分
- ・営業時間: 9:00~17:00
- ・定休日: 不定休
- ・電話番号: 0478-52-2227
- ・料金: 最上白味醂1.8L 2,070円
- ・公式サイトURL: http://www.babahonten.com/
油茂製油 ラー油
油茂製油は、創業以来350余年の歴史がある老舗の製油屋さんです。戦前までは菜種油を搾油していましたが、戦後は数百年受け継がれている「玉絞め」という古式搾油法にこだわって製油を続けてきました。ごま油を中心に生産されていますが、テレビなどで取り上げられ人気を博しているのが「ラー油」です。お店の看板でもある「玉絞め一番搾りごま油」を基調に、唐辛子・花山椒などの8種類の香辛料を大鍋で時間をかけて溶かし出したラー油は、手づくりの無添加本格調味料です。一般のラー油よりも少し辛みが強いですが、ごまと更新料の香りと風味がたまらない逸品です!
■ 基本情報
- ・名称: 油茂製油
- ・住所: 千葉県香取市佐原イ-3398
- ・アクセス: JR成田線佐原駅より徒歩10分
- ・営業時間: 9:00~18:00
- ・定休日: 不定休
- ・電話番号: 0478-54-3438
- ・料金: ラー油45g400円 / 180g1,500円
- ・公式サイトURL: http://www.abumo.com/
正上 いかだ焼
寛政12年創業の正上は、元々は醤油屋さんでした。関東平野の小魚や貝類、農作物を江戸伝統の製法に新しい技術を加え、手づくりの佃煮を作り続けています。看板商品のいかだ焼のほか、佃煮の種類も豊富でどれにしようか迷ってしまうほど。日持ちのする真空パックもあるのでお土産に便利です。お店の看板商品であるいかだ焼きは、わかさぎを串に刺して甘辛く、柔らかく煮付けてあります。ぴりっと唐辛子の辛みも効いていて、後を引く美味しさです。醤油屋を営んでいた際に暮れのご挨拶にお得意様に配っていたという逸品ですので、正上自慢の味に納得です。
■ 基本情報
- ・名称: 株式会社 正上
- ・住所: 千葉県香取市佐原イ3406
- ・アクセス: JR成田線佐原駅より徒歩10分
- ・営業時間: 月~土 9:00~17:00 / 日・祝 10:00~16:00
- ・定休日: 年末年始
- ・電話番号: 0478-54-1642
- ・料金: いかだ焼5串入り650円 / 真空パックいかだ焼1串150円
- ・公式サイトURL: http://www.m-macs.com/33551/shoujyou/
並木仲之助商店 和小物
風情たっぷりの小野川沿いにある並木仲之助商店は、明治25年建築の伝統ある建物です。中をのぞくと、お香の良い香りが漂い、店内の棚には和紙製品やお香、絵ろうそくなどの和小物が揃っており、見ているだけで楽しい気分になります。特にオススメなのはオリジナル商品の佐原の祭りをテーマにした小風呂敷や暖簾です。三大山車祭りのひとつ、佐原の祭りの賑やかさが伝わってくるようです。また、あまり一般では見られない、綺麗に絵付けされた絵ろうそくも素敵です。1年の四季の花が描かれており、大切な人への贈り物に最適です。
■ 基本情報
- ・名称: 並木仲之助商店
- ・住所: 千葉県香取市佐原イ502
- ・アクセス: JR成田線佐原駅より徒歩10分
- ・営業時間: 9:00~17:00
- ・定休日: 不定休
- ・電話番号: 0478-54-2585
