福岡・博多で鍋の王様【あら鍋（くえ鍋）】を堪能！

フグより美味しい！？幻の魚！？

福岡・博多で食べれる、フグより美味しい【あら（くえ）】 を食べた事はありますか？
『天然本あら（くえ）』は、コクがあるのに、クセのない白身は鍋物だけでなく刺身にしても大変な美味、鯛と鮃を合わせたような上品な味わいです。

とにかくあら鍋（くえ鍋）は絶品。

身は最高級の白身でしっかりしていて、鍋物にはうってつけです。脂が良くのっているのに決してしつこくなく、 “一度食ったら、ほかの魚はクエん”と言われるほどの至高の味わいがあります。

あら（くえ）とは?

【あら（クエ）とはスズキ目ハタ科に属する海水魚の1種である。
九州では地方名でアラと呼ばれるが、同じハタ亜科に属するアラ属のアラとは別種である。他の地方名としてモロコ（西日本各地）、マス（愛知）、クエマス（三重）、アオナ（四国）などもある。
福岡で「アラ鍋」）などの高級食材として扱われ、「クエ食ったら他の魚食えん」とまで言われることもある。】
重さが大体15キロ以上のものは海の宝石といわれるくらい、めったにあがるものではありません。

専門の漁師でさえ月に何本も獲れないことが多いことから
“幻の魚”として珍重され、またその美しい白身が奏でる上品な味わいから
“フグよりも旨い”と賞される、クエ。

淡白ながらあぶらの乗ったその味わいが、
「クエを食ったら、他の魚は食えん」といわれるほどに珍重される。

やはり旬は冬！

幻の魚あら（くえ）は鍋料理で有名で、脂がのった冬が旬です。
クセや臭味のない白身に加え脂がしっかり乗ってとにかく美味しい。
あらの皮際のゼラチン質のような食感が最高の贅沢です。

鍋だけではなく刺身も絶品！

フグより美味い幻の魚と言われるのが納得。
上品で深みのある味わいは口に入れた瞬間幸せになります。

ザ！世界仰天ニュースでも福岡のあら鍋が紹介されていた！

https://www.youtube.com/watch?v=Q4awXP4UwHI

【あら鍋（くえ鍋）】が美味しいおすすめのお店【博多表邸】

天然大あら（くえ）に舌鼓。

全席掘りごたつ個室の人気店。
九州の美味しいものが一通り食べる事が可能。
（呼子の活烏賊、もつ鍋、水炊き、明太子など）
特にあら（くえ）料理が充実。
あら鍋をはじめ、刺身や唐揚げ、煮付けなどの絶品料理を堪能できます。
アクセスも良く使い勝手の良いお店！
お勧めです！

呼子の活烏賊も合せて食べて欲しい！

呼子直送の活烏賊は絶品！
後造りの天婦羅まで最高です。



【福岡旅行の際には是非お勧めしたいお店です。
　人気店のため予約は必須です。】