関西風でも広島風でもない…新感覚のお好み焼き「肉玉」が福岡で大人気！

福岡市民のソウルフード！関西風でも広島風でもない、新感覚のお好み焼きである「肉玉」を知っていますか？新感覚のお好み焼きとはいったいどういったものなんでしょうか？気になりますね。では、ご覧ください。

福岡発のソウルフード「肉玉」が気になる！

福岡市民のソウルフード「肉玉」。な、なんか焦げてるけど大丈夫…？とやや心配になってしまうビジュアルですが、安心してください。この肉玉は一度食べたらやめられない、中毒性のあるソウルフードなんです！ボリューム満点でリーズナブル、福岡市民の定番料理をぜひ味わってみて下さい♡

お好み焼き？広島焼？いいえ「肉玉」です

一見すると、関西風・広島風…お好み焼き？のようなものに見えるかもしれません。が、れっきとした福岡県の大人気ソウルフード。見た目通りのかなりのボリュームで、チヂミの食感に似ているかもしれません。ボリュームのあるチヂミを、お好み焼き風にアレンジしたような感じでしょうか。

もっちりとした生地が癖になる

肉玉は、昔懐かしい味で福岡市民のソウルフードと言われるのも納得してしまう味。お好み焼きをつぶしたようなイメージですが、それでも分厚い生地は、もっちりとして食べ応え十分！まるでとりつかれたようにパクパクいってしまうことでしょう。

キャベツは少なめ！食べごたえ十分

見た目以上に食べるとボリュームがあることにびっくりします。肉玉のキャベツは少なめで、小麦粉がふんだんに使われているので大変腹持ちがいいんです！圧縮された肉玉は、見た目以上のかなりのボリュームなので食べ過ぎに注意！

特製ソースとマヨネーズをたっぷり

肉玉にかけるソースは、オリジナルの特製ソースとマヨネーズ。マヨネーズはもちろん美味ですが、特製ソースの味は濃厚な甘辛さのあるお好み焼きソースといった感じでしょうか。

特製ソース＆マヨネーズで自分好みにアレンジするのも楽しいですよ♡もともと、焼いている時にソースがかかっているので、塗りすぎないように注意してくださいね。

「ふきや 博多バスターミナル店」で食べられます！

この肉玉は、福岡市内でチェーン展開（４店舗）しているお店「ふきや」で食べることができます。ちなみに博多バスターミナル店が本店になります。福岡の学生～サラリーマンまで幅広く愛される肉玉をぜひ味わってみては？

新感覚の肉玉の正体が判明しましたね(笑)。ボリューミーでもっちりした生地、特製ソースも気になります♪ぜひ、福岡へお出かけの際はソウルフードを味わってみて下さいね♡