贅沢な料理とワインを気軽に楽しめる！宮崎市でビオワインが飲める洋食居酒屋を見つけた！

宮崎で2014年にOPENしたビオワインを飲める洋食居酒屋「mon chouchou モンシュシュ」。モンシュシュという店名は、“私のお気に入り”という意味なんだそう。地元の宮崎県産の野菜や美崎牛、ウニなどを使用した贅沢な料理を気軽に楽しめると評判のお店です♪

ビオワインとは出来る限り自然のままの製法で作られたワインであり、 自然派ワイン、ヴァン・ナチュール(仏:Vin Naturel、英:Natural Wine)とも呼ばれています。

ワインとのマリアージュを考えられた料理なので、ワインとの相性も抜群！ 店名の通り、1度訪れるとお気に入りのお店になってくれる魅力のある洋食居酒屋、それが「モンシュシュ」です。

店内は食事をゆっくりと味わえる落ち着いた空間

店内はJAZZが流れ、話し声すら心地よく感じられる暖かな空間になっています。友人とはもちろんのこと、カウンターがあるので女性1人でもふらりと立ち寄れるアットホームな雰囲気が魅力。

宮崎県産の野菜をふんだんに使用した贅沢な料理はどれも絶品です！モンシュシュのなかでも特におすすめの料理をご紹介します♪

コトコト煮込んだトロける美味しさ「モンシュシュロールキャベチ」

モンシュシュロールキャベチは、宮崎産夢創鶏のガラを8時間煮込んだスープでロールキャベチをコトコトと煮込んで作る手間ひまかかった1品。トロトロの宮崎県産のキャベツと美崎牛が絶妙で、隠し味に加えたイタリアの白ワインが口の中でふわっと香る大人の味わい。

ロールキャベチを食べ終わったら、肉の旨味が染み出たスープをバケットいっぱいに吸わせて食べると1度で2度美味しい♪

指名率Ｎｏ.1の大人気メニュー！「モンシュシュバーニャカウダ」

宮崎県産の無農薬野菜を使用したバーニャカウダは、モンシュシュを訪れたお客さんは必ず頼むという大人気メニュー。約20種類の野菜を使っているので目にも美しく、運ばれてきた瞬間に思わずワクワクしてしまうこと間違いなし！

シェフ特製の温かいソースにくぐらせれば、野菜がいくらでも食べられちゃう♪モンシュシュではソースのお替りが出来るという太っ腹なサービスが！ ソースの量を気にすることなく、野菜にたっぷりとつけていただきましょう。

ウニ好き必見！北海道産のウニを使用した「ウニウニパスタ」

何といってもこのパスタは「ウニ」が主役。毎日市場で仕入れる新鮮な北海道産の板ウニを半分も使っています。ウニをトマトクリームと合わせて、アルデンテに茹で上げたパスタに絡ませたウニウニパスタは濃厚なウニの美味しさが口いっぱいに広がる贅沢な1品。

新鮮なウニが入らない日は、ウニウニパスタは作らないんだそう。それだけ特別感のあるパスタともいえますね。ぜひ、「ウニウニパスタ」があるときは頼んでみてください♪

衣はサクッ、中はジューシ―！「美崎牛ビーフかつれつ」

美崎牛の美味しさをとことん味わいたいなら「美崎牛のビーフかつれつ」がおすすめ！美崎牛にドイツ産の無添加のパン粉をまとわせてサッと揚げることで、旨味がぎゅっと詰まったビーフかつれつに。

ドイツ産のパン粉を使った衣はサックサク、中は赤みの残ったレアがベスト。噛んだ瞬間、衣がサクッと美崎牛の旨味が口の中でじゅわっと広がり、その味は絶品です！

美崎牛とウニの贅沢コンビに唸る「美崎牛でウニ巻き」

陸の旨味と海の幸を一度に堪能できる「美崎牛でウニ巻き」。肉とウニの出会い、もう美味しくないはずがありません！

美崎牛とウニ、2つの美味しい食材の組み合わせだからこそ、味付けは沖縄の塩だけでシンプルに。 肉の旨味とウニの塩水加減のバランスが絶妙で、素材そのものの美味しさを堪能できます。

リーズナブルなミニコース仕立てが人気！「モンシュシュランチ」

お昼はちょっぴり贅沢なランチはいかが？モンシュシュで大人気のランチはミニコース仕立てで、前菜の『西米良サーモンカルパッチョ』から始まり、「パスタ」、「メイン料理」、「ドリンク」、最後に「デザート」という大満足できるランチになっています。

メイン料理は“お肉”か“お魚”から選べて、食後のドリンクは「コーヒー」か「紅茶」からチョイス。 ミニコースなのに1800円というリーズナブルな価格がうれしい、お昼から優雅な気分に浸れるランチです♪

モンシュシュを訪れたら飲みたい！「ヴァンナチュールワイン」

モンシュシュには国産のものからフランスやイタリアのものまで、常時約100種類のワインが揃っています。なんと日本に100本しか入荷しない貴重なワインもあるんだそう。 ワインに詳しくない方でも大丈夫！スタッフさんに聞けば、料理に1番合ったワインをセレクトしてくれます。

美味しい料理とナチュールワインのマリアージュ、最高のひとときになりそうですね♪ ワインとの出会いは一期一会、モンシュシュで美味しいワインに出会ってみませんか？

モンシュシュで美味しい料理とワインを味わって♪

贅沢な食材と一緒に地元の野菜をいっぱい食べられるというのは嬉しいですね。ワインは約100種類もあるので、きっとあなたの口に合うお気に入りのワインが見つかるはず。

宮崎を訪れた際は、モンシュシュで贅沢な食材を使った美味しい料理とワインを気軽に楽しんでみてくださいね♪予約をしていくことをおすすめします！