パン職人のミスから生まれた!?高知県民なら知ってる謎の「帽子パン」って？

みんな大好きなパン♪パン好きにおすすめしたいのが、高知県のご当地グルメ「帽子パン」。県外の人は聞いたことがないかもしれませんが、高知県民にはとっても愛されているんです！その秘密をご紹介します。

あなたは知ってる？高知生まれの「帽子パン」

高知の県民食である「帽子パン」。名前の通り、帽子の形をしているのが特徴的です。丸い形をしているパンの上に、カステラ生地がのっています。当初はカステラパンという名前でしたが、お客さんが愛着を込めて帽子パンと呼んだことから、その愛称で広まったそうです。

子どもから大人まで、高知での知名度は絶大です

高知県ではスーパーやパン屋さんに行くと、帽子パンがクロワッサンやあんぱんなどと並んで売られています。老若男女問わず帽子パンが大好きな高知県民。初めて高知県から出て県外のパン屋さんに行ったときに、帽子パンがないことにショックを受ける人も多いのだとか。

外側のサクサク食感と、フワフワ中身の相性バツグン♡

帽子パンの人気の秘密は、表面はやや甘味を感じるサクサク食感なのに、中はふわふわの白いパンというところ。様々な食感を楽しめます。高知県内のパンメーカーやパン屋さんからたくさんの種類が販売されているので、食べ比べしてみることもおすすめ♪

実はパン職人のミスだった！

帽子パンの元祖は、高知県のパンメーカー永野旭堂本店！昭和30年頃に失敗をきっかけに誕生しました。

メロンパンを作ろうとしたのに、発酵前の丸いパンにうっかりビスケット生地をかけ忘れたパンが。慌てて発酵後にビスケット生地をかけてたところ、帽子のような形に大変身。 これは面白いと、研究を重ねて現在の姿になったんですって。

クリーム入りやあんこ入り、かぶれるサイズも!?

今でも研究を重ねバリエーションも豊かに進化し続けています。お誕生日やお祝い用に、麦わら帽子のような実際に被れるほど大きな帽子パンも登場。味もクリーム入りや抹茶味のものまでラインナップ豊富！高知県中のパン屋さんを食べ歩きするのも楽しそうですね。

やなせさんデザイン「ぼうしパンくん」グッズもあります

高知県が誇る大スターで、アンパンマンの作者でもある漫画家・やなせたかし先生がデザインしたぼうしパンくん！帽子パンのパッケージに登場したり、パン屋さんやお土産屋さんで帽子パンのＰＲ活動を行っています。見かけたときは、近くに帽子パンがあることが多いのでぜひ注目してくださいね！

元祖を食べるなら、永野旭堂本店へ

いかがでしたか？高知県民の愛してやまない帽子パン！ぜひ、高知県に遊びに行ったら食べてみてくださいね！大好物になるかもしれませんよ♪