かつてない衝撃！”ウニの王冠”をかぶった「生肉ウニ巻き」がゴージャスすぎる

“王の牛刺し丼”と聞いてどんなものを思い浮かべますか？牛がウニの王冠をかぶっているなんてどんな感じなのか全く想像もつきません。そんなあなたに、どんなすごい料理なのかをご紹介していきたいと思います。 ゴージャスすぎて言葉を失うかも!?

ゴージャスすぎて興奮必至の”王の牛刺し丼”はこれだ！

生食用サーロインのお刺身の上に、北海道産うにとたっぷりのキャビアが王冠のように添えられ、さらに！金箔がまぶしてあるというとても豪華な丼です。お米は酢飯で鉄火丼のように見えないこともありませんが、上に乗っているのはサーロインはもちろんＡ５ランクの和牛！とても贅沢ですね。

もちろん、ほかにも逸品ぞろい！

和牛の握り

生肉、トロ炙りやサーロイン巻きなど肉の鮨屋ならではの料理になっています。

うに牛

黒毛和牛のお刺身で北海道産生ウニを巻いてあるとても贅沢な一品です。

牛トロ丼

黒毛和牛の刺身部分を細かく砕きご飯の上に敷き詰め自家製ニンニク醤油と卵巣と一緒に！

このほかにも贅沢なコース料理やバーニャカウダや魚、パスタなどもいただけます。ランチでは予約限定の豪華なコースから大人気の牛トロ重、ばらちらしや週替わりプレートなどメニューがとても豊富です。

お店は「GINZA KOSO」

銀座8丁目8-8　888ビル8Fにある黒毛和牛づくしのお料理を堪能できる高級焼肉店で、中央区で生肉を許可された最初のお店です。

カラオケ付きの豪華個室、バーカウンター、寿司カウンター、ワインセラーなどとにかく豪華です。でもキラキラとした豪華さではなく大人の落ち着いた雰囲気があります。メインの巨大カウンターでは寿司屋感覚で肉を注文できます。