岐阜の宿で飛騨牛を堪能！岐阜の肉料理がおすすめな宿6選

飛騨牛の美味しさをこれでもかと味わえる温泉宿を見つけました。岐阜にある名湯エリア「飛騨高山」「奥飛騨温泉郷」「下呂温泉」から2軒ずつピックアップしています。お肉の味わい方も温泉の効能もそれぞれの個性と良さがありますので、ぜひ見比べてご検討ください！

1.旅館清龍（飛騨高山）

わたしのオススメ度：★★★★★

お肉の美味しさと、選べる食べ方のバリエーションに大満足確実なお宿です。５つの調理法が繰り広げられる「飛騨牛たっぷり贅沢コース」や、「飛騨牛しゃぶしゃぶ鍋コース」「飛騨牛付き基本会席コース」と、コース名だけでもワクワクする、飛騨牛づくしにこだわったお食事が味わえます。

ここは、宮川朝市や味わいのある古い町並まで近い立地も魅力的です。さらに温泉は、本館だけでなく姉妹館「アルピナ」の展望大浴場も、無料で利用可能とのこと！徒歩5分ほどの距離なので、お散歩がてら湯めぐりするのにちょうど良いです。1泊で2カ所の温泉、合わせて5つの湯船が楽しめます。

北アルプス山々からおりてくる雪解け水が、長い歳月をかけて地下にしみ込んで、飛騨高山の地に湧き出た温泉は、冷え性や健康促進などに効果があり、お風呂上がりはお肌がすべすべになります。
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2.高山桜庵（飛騨高山）

わたしのオススメ度：★★★★☆

お楽しみの夕食は、厳選された飛騨牛と郷土料理朴葉味噌を一緒にいただく「飛騨牛朴葉味噌焼き」と、「旬菜ハーフビュッフェ」。朴葉には殺菌作用があって、自家製の味噌や具材を朴葉の上に乗せて、焼いて食べるものが高山地方の名物となっています。

高山市街地では最高層の13階にある天然温泉の展望内風呂と露天風呂など、温泉も自慢のお宿です。さらに貸切風呂もあります。昼間は北アルプスの景色…夜は高山の夜景が見られる見晴らしの良い場所で、深夜1:00まで入浴可能です。

和風でモダンな、畳敷きでローベッドタイプのお部屋がありますので、小さなお子さんやご高齢の方でも安心して寛げます。
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3.奥飛騨ガーデンホテル焼岳（奥飛騨温泉郷）

わたしのオススメ度：★★★★☆

活火山である焼岳の恩恵を受けた奥飛騨温泉郷は、豊かな湯量と泉質を誇る名湯の宝庫。奥飛騨には、お客様に食べきれないほどの郷土料理でおもてなしをする風習があります。方言で「おおごっつぉ」と言われる、ごちそうの数々をお腹いっぱい堪能しましょう！

旬の食材がふんだんに盛り込まれた「温泉せいろ蒸しいろり会席」では、 風情ある囲炉裏傍で飛騨の名産品が振る舞われます。

珍しい混浴露天風呂「鶯の湯」は、湯の花も多く、神秘的な緑色が美しい名湯です。このほかに3つの貸切露天風呂もあります。大勢でワイワイから、プライベート感たっぷりの寛ぎタイムまで、奥飛騨の雄大な景色を眺めながらお好きなスタイルで楽しめますね。
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4.平湯館 生粋源泉放流の宿（奥飛騨温泉郷）

わたしのオススメ度：★★★★★

テレビ東京「いい旅夢気分」でも紹介された、和牛の最高峰＝飛騨牛・A5ランクのお肉料理を、思う存分食べ尽くせるプランが人気です。常温でもとろけるような細かい霜降りの極上飛騨牛は、足を運んで味わう価値あり！

また、「飛騨牛を思いっきり食べてみたい」人の願いを叶える「飛騨牛祭」コース、温泉旅館で提供される料理の常識をくつがえす200グラム（通常の約3倍！）も。食べても食べてもまだお肉がある★嬉しいディナータイムが過ごせます。

温泉は「美肌の湯」と称される重曹泉で、源泉かけ流し8つの湯船が用意されています。化粧水のように滑らかな感触なので、湯上りはつるつる気持ち良い肌触り。お休み処で飲用でも提供されており、「源泉蓬莱蒸し」「源泉かき氷」などのお料理にも利用されていますので、ぜひ味わってみてください。
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5.水明館（下呂温泉）

わたしのオススメ度：★★★★★

本館の並びにある「山水閣」「飛泉閣」「臨川閣」それぞれの館に大浴場があり、どこに泊まっても全ての浴場が利用できます。趣向の異なる大浴場だけでなく、充実した設備が自慢のお宿です。展望大浴場は24時間入浴OKなのも嬉しいですね。

大浴場だけでなく、客室のお風呂にも源泉をそのまま引き込まれているので、お部屋でも下呂温泉特有の滑らかな温泉の効能を堪能できます。

温泉巡りの後は、ゆっくりとディナータイム！寛ぐ部屋食か、エキサイティングなオープンキッチンダイニングでのお食事、いずれかを選ぶことができます。メニューは飛騨牛ステーキ、飛騨牛朴葉みそ焼、飛騨牛味しゃぶなど…いくつか頼んで味比べしてみたいラインナップです！
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6.和みの畳風呂物語の宿 小川屋（下呂温泉）

わたしのオススメ度：★★★★★

東海地方で最大級の、100帖もの広さがある畳風呂で有名なお宿です。「和」の良いトコ取りをした大浴場は、床面の肌触りが柔らかで、寝転んでも気持ち良いので、そのまま眠ってしまう人もいらっしゃるそうです。未体験の感覚ですね！

畳は表面が化学加工されて、裏に張った発砲スチロールから湯が抜ける特注品なので、通気性に優れており、湿気による違和感も無いようです。毎日、専用機材による徹底した清掃も実施されているようで、衛生面も安心です。

さて、気になる飛騨牛の食べ方は…こちらのオススメは「つゆしゃぶ」。タレは、肉の甘味を引き出す秘伝の出汁を使用して、飛騨の水で仕上げたもの。熱々のタレでとろける脂とお肉の旨味が絶妙な美味しさだと評判です。
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とろける脂の旨味が極上の飛騨牛料理と温泉巡りで、お肌がつやつやプルプルになる旅になりそうです！山間ならではの澄んだ空気の中で、贅沢な旅行を楽しんで思いっきりリフレッシュしちゃいましょう。