“飲まずに食べる”が合言葉！どろどろスープの「坦々麵」が濃厚すぎでしょ！

辛いものが大好きな人におすすめしたいのが、新潟にある「かなみ屋」。坦々麺のどろどろすぎる濃厚スープは、飲まずに食べるが合言葉！1度食べたらクセになる絶品担々麺をご紹介しちゃいます。

スープまで食べられる!?新潟が誇る坦々麺

新潟が誇る担々麺の名店「かなみ屋」の大人気メニュー「四川担々麺」。どろどろすぎる濃厚なスープは飲み物ではなく食べ物です！味噌ベースに太麺と、醤油ベースに細麺から好きな方を選べるのも嬉しいですよね。

穴あきスプーンから汁が落ちない！

担々麺についてくる金属製の穴あきスプーンは、肉味噌や茹でた野菜をすくうためのものなのですが、スープがどろどろ過ぎてまったく濾せません！穴あきスプーンなのに、汁が穴から落ちないなんて、濃厚どろどろスープ恐るべしですね。

スパイスとだしが効きまくる！

鶏ガラや鶏足の旨みを充分に引き出しただしに、スパイスをたっぷりと加えたスープ。ただ辛いだけの大味のスープではなく、きちんとだしの旨さやスパイスの風味が効いた絶品のスープです。味も辛さも申し分なしと言われる担々麺、新潟一旨いと言われるのも納得です。

もはや、おかず!?ライスとの相性は抜群です

みじん切りの玉ねぎが混ざった肉味噌と、茹でたほうれん草に濃厚なスープと絡めるともう言葉にできない美味しさです！ライスとの相性も抜群なんですよ。麺を食べた後のお楽しみにするのに、ライスを注文する人が多いそうです。

これまた旨そう、気になる他メニュー

四川麻婆担々麺

刺激的な辛さを求めている人に超おすすめのメニューが「四川麻婆担々麺」。山椒のピリっとした風味を効かした四川麻婆が細めの麺に良く絡み絶品！辛さの中にもクリーミーな胡麻ペーストのコクが感じられ、食べやすいと好評です。

エビチリチーズの坦々麺

スパイシーなエビチリとふわふわの卵にチーズをたっぷりトッピングした、辛いのもが苦手の人にも人気の「エビチリチーズの坦々麺」。担々麺とエビチリと言う斬新な組み合わせと、マイルドな卵とチーズの絶妙なバランスにはまる人が続出中のメニューです。

極うま坦々麺、スープまで食いつくそう！

極うま担々麺、スープもしっかり食べちゃって下さいね！他の担々麺や一品料理のメニューも豊富で、どれもこれも食べたくなっちゃうメニューばかりの「かなみ屋」。新潟を訪れた時には、ぜひご賞味あれ♪

素材提供：なんとかデータベース