えええこれ食べられるの!?「盆栽スイーツ」のお店が連日にぎわっているらしい

台湾にいくと美味しいグルメがいっぱいありますよね！同時に日本では見かけない変わったグルメもあります。そんな中、近年台湾で人気の話題のスイーツが「盆栽スイーツ」。そうです、あの盆栽。食べちゃうんですよ！どういうこと!?

え、盆栽が食べられる…!?

近年は外国人にも「BONSAI」と呼ばれ、人気の盆栽。日本古来の風情がありますよね…って、これ、スイーツなんですよ。食べられるんです！抹茶の風味豊かな和風パフェなんですって！中には小豆や栗が入っているのだとか…。

台湾で爆発的人気「盆栽スイーツ」

台湾では、「盆栽スイーツ」がいち早く人気となりました。鉢植えのような容器に入れられたスイーツの表面に、チョコクッキーなどを砕き土に見立てたものに、植物に見立てたミントの葉などを刺したものが一般的。土台となるスイーツはさまざまで、お店によって独自の素材を使っていることも。

特に人気のお店は「咖啡瑪榭（カフェマルシェ）」

台北市内に店舗がある「咖啡瑪榭（Cafe Marche カフェマルシェ）」は、オシャレな内装で、台湾女子には人気のカフェ。食事、飲み物、デザートまでメニューを揃える中、やはり際立っているのが「盆栽スイーツ」。最近ではかわいい盆栽スイーツを目当てに来店する人も。

台北市内で盆栽スイーツを食べるならここがオススメ。

キノコは、砂糖を固めて作られたもので、盆栽を囲む赤いポットも、実はチョコレートでティラミスと一緒に食べられるようになっているという一工夫が。ただ可愛いだけじゃない、職人技をも感じさせる一品。

選べる！盆栽スイーツ

台湾の「盆栽スイーツ」は各お店でそれぞれのアレンジがあり、好みによっていろいろ選べますよ！

盆栽アイス

アイスは中国語で「冰淇淋」なので、「盆栽冰淇淋」は盆栽アイスのこと。植木鉢のような容器にアイスを詰め、その上にチョコチップやチョコクッキーなどで土を表現、ミントの葉を植え込んでいます。高級品から夜市で見かける大衆的な盆栽アイスまで様々。

盆栽コーヒー

ドリンクメニューにも「盆栽シリーズ」が登場。「盆栽咖啡（盆栽コーヒー）」ほか、盆栽ミルクティーや盆栽抹茶ラテ、盆栽ココアなどもあります。コーヒーやミルクティーの上にチョコクッキーをパウダーにしたものを厚くかけて、ミントの葉を乗せているもの。

盆栽ケーキ

ケーキも盆栽化され、その名も「盆栽蛋糕（盆栽ケーキ）」。店によってさまざまなバリエーションがあり、ティラミスの表面にミントの葉生やしたものや、バレンタイン風など期間限定のものも。有名老舗菓子店からも盆栽スイーツも登場しているほどなんですって！

台湾女子はスイーツに目がないんです

台湾スイーツといえば、パイナップルケーキ、芋圓、かき氷、タピオカドリンクのほかにも、ケーキ、プリン、パンやパイなども美味しいお店が多く、さらにカフェ文化もとても盛ん。スイーツめぐりは台湾女子の楽しみの一つでもあります。

どんどん新しいスイーツが生まれ、ブームを起こす…この「盆栽スイーツ」もそうしたスイーツ好きな台湾女子発の今話題のスイーツなのです。

夜市の屋台やコンビニで出会えることも

この「盆栽スイーツ」、一部のカフェのオリジナルメニューではありません。台湾全土で盆栽スイーツは大流行中！夜市の屋台やコンビニなどで販売されているケースもあります。夜市の出店で「盆栽」の看板を見たら…それは食べられる盆栽かもしれませんよ！？

盆栽、食べてみない？

「盆栽スイーツ」なんて初めて見た！という方も多いのではないでしょうか？「盆栽スイーツ」は屋台やカフェなどお店によって独自のスタイルがあるそうなので、台湾で盆栽スイーツ巡りをしてみるのもオススメです！

台湾で盆栽を食べている女子を見かけたら、それは盆栽スイーツです。鉢植えを食べているわけではありませんので、ご安心を。