築地市場といえば、新鮮な海鮮丼や、カラッと揚がったアジフライなど、魚介類のイメージが強いですよね。でもそれだけじゃない！！今回は全国でも2店舗でしか食べることのできない「チャーシューエッグ」をご紹介。築地の、いや、日本の常識を覆す（かもしれない）絶品グルメ！１．チャーシューエッグとは？
http://wayohoo.com/foods/japan/teishoku/pork-egg-teishoku-yachiyo.html
チャーシューエッグとは、その名の通りチャーシューと目玉焼きがコラボしたスタミナ料理。チャーシューはとっても柔らかくて、口の中でホロホロと溶けちゃうほど！さらに、とろとろの半熟の目玉焼きとの相性が抜群。チャーシューエッグ目当てで築地に行く方もいるほどとか。２．チャーシューエッグが食べられるのはここだけ！
そんな、トロうまのチャーシューエッグが食べられるのは築地の2店舗のみ！同じチャーシューエッグでも、お店によって全然味付けが違うんですよ。とんかつ八千代
http://www.cybergarden.net/gourmet/2008/08/yachiyo.html
「とんかつ八千代」のチャーシューエッグは濃いめの味付け。粗挽きされたブラックペッパーやマスタードが付いいる、がっつり系チャーシューエッグです。半熟の目玉焼きと一緒に食べるとマイルドになって、また違った味わいに。さらに！これが白米と合うんです♪■ 基本情報
- ・名称： とんかつ 八千代
- ・住所： 東京都中央区築地5-2-1
- ・アクセス： 築地市場駅から徒歩約5分
- ・営業時間：05:00〜13:00
- ・定休日：日・祝・不定休
- ・電話番号： 03-3547-6762
- ・備考：チャーシューエッグは火・木・土のみ
- ・関連サイトURL： http://www.tsukijigourmet.or.jp/21_yachiyo/index.htm
小田保
http://gotrip.jp/2015/08/21239/
見た目からして「とんかつ八千代」とは全く異なる「小田保」のチャーシューエッグ。素材の味を存分に生かしたチャーシューエッグは、まさに優しいチャーシューエッグ。ワイルドで優しい山男のような存在です。目玉焼きと一緒に食べると、さらにまろやかさが広がって、その包容力は無限大！さらに「小田保」では白ごはんにも注目しておきたい！「五ツ星のお米マイスター」が厳選したこだわりのお米を使っており、優しいチャーシューエッグと相性抜群です！
■ 基本情報
- ・名称： 小田保（おだやす）
- ・住所： 東京都中央区築地5-2-1
- ・アクセス： 築地市場駅から徒歩4分
- ・営業時間：04:00〜13:00
- ・定休日：日曜・祝日・休市日
- ・電話番号： 03-3541-9819
- ・関連サイトURL： http://www.tsukijigourmet.or.jp/19_odaya/index.htm
ホロホロとお口の中で溶けちゃうチャーシューエッグが食べれるのは、わずか2店舗。海鮮丼ももちろん魅力的だけど、今度築地に行くのなら、ぜひともチャーシューエッグを食べてみましょう！
