指宿で人気のラーメン店5選。絶品麺料理を食べに行こう

日本のハワイこと、鹿児島県指宿市。薩摩半島の南端に位置する指宿市は砂むし温泉などの温泉でも有名です。観光の街、指宿にはどんなラーメン店があるでしょうか！？  

1.元祖指宿ラーメン 二代目

   指宿の鰹節ラーメンの元祖です！鰹節ラーメンに使用されているのは本枯れ鰹節。本枯れ鰹節とは、約半年の月日をかけた工程で作られる、旨味がぎゅっと詰まった鰹節です。その鰹節を使って、山川水産加工組合青年部と共同で開発されたのが鰹節ラーメンです。

おすすめは「超勝武士(ちょうかつぶし)ラーメン」。なんと鰹節削り器が登場しまして、本枯れ鰹節を自分で削ることができます！食べ進めるうちに、鰹節から染み出す旨みもからまって、美味しいですよ！日本一の生産量を誇る指宿市山川産の本枯れ鰹節を使ったラーメン、ぜひ食べてみてください。 

2.麺屋二郎

     豚骨と鶏ガラから作られるこだわりのあっさり豚骨スープ。モチモチ食感の自家製麺が特徴の麺屋二郎です。

スープは豚骨ですがくどくなく、スッキリしています。更にコクと深みを感じたい方は、スープ「かさね味」を注文しましょう！秘伝のチャーシューのタレと揚げニンニクがプラスされ、コクと香ばしさを楽しめます。

麺屋二郎では、独立開業を目指す人の為のらぁめん塾や、製麺の勉強ができる、製麺教室も行っていますよ！

3.TAKETORA

    平成27年6月に駅前に移転し、新装開店しました「TAKETORA」です。同市内にあったラーメン屋さんが駅前のキレイでオシャレなお店になりました。店内には個室もあります。居酒屋メニューも豊富で女子会にも良さそうですね。

居酒屋メニューも美味しいですが、やはり本業のラーメンは人気です！こちらでは、指宿の山川産本枯れ鰹節を使った勝武士(かつぶし)ラーメンも食べることができます。そして、ラーメンなどに使われる肉は全て地元産の黒豚を使用しています。遅くまで開いているので飲みに行った締めのラーメンにもいいですね！ 

4.札幌ラーメンあらた

    平成24年8月にオープンした、 みそラーメンがおいしいと評判の「札幌ラーメンあらた」。みそラーメンもおすすめですが、指宿ならではのラーメン、山川産本枯れ鰹節が入っている「勝武士ラーメン」もこちらのお店でも食べることができます。

「札幌ラーメンあらた」の「勝武士ラーメン」は、魚介スープの塩ラーメンに梅も入っていてさっぱりした味わいで美味しいですよ！「勝武士ラーメン」は700円ですが、プラス100円でご飯セットがあります。お得ですよ！ 

5.めん処 隆

     砂むし会館「砂楽」(さらく。鹿児島弁で歩きまわる、という意味)3階にある食事処です。

砂むし温泉などの後や小腹がすいたらぜひ3階へ。鹿児島ならではの食材、黒豚や、さつま揚げなどの入ったラーメンもありますよ！

店内はテーブル席もありますが広いお座敷もあり、お子様と一緒でも安心です。

ラーメンの麺は、指宿の老舗製麺所「丸一製麺所」の麺が使用されています。麺には温泉水が使用されています。ストレートの細麺。スープは癖のない、まろやかなお味で美味しいですよ。指宿で食にも温泉。温泉尽くしはいかがですか？
  
   いかがだったでしょうか。指宿の名物「勝武士ラーメン」や、鹿児島ならではの食材を使っているラーメンなど、ご当地色が強い指宿のラーメン。旅の途中にぜひ、味わってみてくださいね！  
  
 
素材提供:なんとかデータベース