1.JRタワーホテル日航札幌
38階建てのタワー全体がホテルというわけではなく、地上6階まではショッピングモール、7階から20階まではオフィスゾーンとなっており、ホテルは高層階の22階から36階。部屋からは札幌市の夜景を一望することができます。
北海道産の食材とお酒を楽しむことができる「レストラン&バーSKYJ」

http://www.jrhotels.co.jp/tower/restaurant/skyj/
地上38階建ての超高層ビルのJRタワーの中の35階に位置するのが、レストラン&バーSKYJ。眼下に望む宝石箱を散りばめたような眩い夜景を眺めながら、北海道産にこだわった料理やアルコールを楽しむことができます。
基本情報
- ・名称:JRタワーホテル日航札幌
- ・住所:北海道札幌市中央区北五条西2丁目5
- ・アクセス:JR札幌駅直結、徒歩約3分
- ・営業時間:21:00~24:00(L.O.23:30)
- ・電話番号:011-251-6377
- ・料金:ワイン(グラス)750円~、カクテル1,100円~
- ・公式サイトURL:http://www.jrhotels.co.jp/tower/
2.ノボテル札幌ホテル

http://mf.air-nifty.com/mf/2007/05/20070524_5ed5.html
札幌市民の憩いの場となっている「中島公園」のすぐ傍に立つシティホテル。市街地にありながら25階建てという圧倒的な高さのため、視界を遮るものがなく札幌市内の夜景を一望することができます。
また、フランス・パリから世界に拠点を持つブランドホテルの名にふさわしい、洗練されたラウンジや客室は日本国内のみならず、海外からのお客様からも高い評価を得ています。
地上約100mの場所に位置する「BAR TWENTY ONE」

http://www.novotelsapporo.com/restaurant/twentyone/
25階のフロアにある和洋鉄板焼「21CLUB」に隣接しているBAR。ゆったりと配置された上質のソファーに座りながら、壁に大きくとられた窓から眺める夜景は癒しの空間です。
ソムリエがセレクトしたワインを始め、シャンパン、ビール、ウイスキー、カクテルなどのアルコール類は勿論のこと、ノンアルコールカクテルやフレッシュジュースなども取り扱っているので、お酒が飲めない方も札幌有数と言われる夜景をお楽しみ頂くことができます。
■ 基本情報
- ・名称:ノボテル札幌ホテル
- ・住所:北海道札幌市中央区南十条西6-1-21
- ・アクセス:地下鉄南北線「中島公園前駅」から徒歩役3分
- ・営業時間:17:30~23:30(L.O23:00)
- ・電話番号::011-512-8158
- ・料金:チャージ料1,080円、ノンアルコールモヒート900円など
- ・公式サイトURL:http://www.novotelsapporo.com/
3.札幌全日空ホテル

http://blog.livedoor.jp/oozorasamurai/archives/65436965.html
札幌市内中心部にそびえ立つ26階建ての高層ホテル。札幌市内のどこへ行くにもアクセスがよいので、観光のみならずビジネスシーンにも使い勝手のよい場所となっています。JR札幌駅から徒歩約8分ほどで、地下コンコースを通れば雨や雪の心配もいりません。創業41年目を迎え、札幌のホテルの中でも老舗と言ってもよいですが、リニューアルが行われており古さを感じさせない気持ちのよい空間が保たれています。
『SAPPORO VIEW』の名に恥じない、極上の空間をあなたに

http://restaurant.ikyu.com/104509/
札幌全日空ホテルの最上階26階にあるのが、スカイラウンジ・サッポロビューです。東西に広がる札幌市内の景色をピアノの生演奏やシェイカーを振るリズミカルな音色を聞きながら、堪能することができます。

http://restaurant.ikyu.com/104509/
また、こちらのバーはフードメニューも人気があり、アルコールと一緒に味わうのがお勧めとなっています。
■ 基本情報
- ・名称:札幌全日空ホテル
- ・住所:北海道札幌市中央区北3西1-2-9
- ・アクセス:地下鉄「さっぽろ駅」から徒歩約1分
- ・営業時間:18:00~23:00(L.O.22:30)
- ・電話番号:011-242-2636
- ・料金:ウイスキー各種980円~、鶏肉の唐揚げ900円など
- ・公式サイトURL:http://www.anahotel-sapporo.co.jp/
4.札幌プリンスホテルタワー

http://uni-pote.blog.so-net.ne.jp/archive/200709-1
珍しい円柱の形が視線を引くホテル。北海道一の歓楽街「すすきの」からやや遠い立地ながらも、ホテル内の施設が充実しておるので、都心の喧噪を離れゆったりとしたい方にお勧めのホテルです。
28階から見下ろす札幌の街並みを、贅沢な空間で堪能
タワーの28階にあるスカイラウンジ「トップオブプリンス」。開放感のある窓際の席からは、煌びやかに輝く札幌の夜景が広がります。世界各国の銘酒やカクテルを楽しみながら、シェフお勧めの料理に舌鼓を打てば、非日常的な時間を味わうことができるでしょう。

http://www.tripadvisor.fr/LocationPhotoDirectLink-g298560-d303009-i102930950-Sap…
客室は全626室で収容人数は1,252人を誇り、筒状のホテル内や近未来的なエレベーターが訪れる人の目を楽しませてくれます。

http://hotel.jp/hotel/12020/
■ 基本情報
- ・名称:札幌プリンスホテルタワー
- ・住所:北海道札幌市中央区南二条西11
- ・アクセス:地下鉄東西線「西11丁目駅」から徒歩約2分
- ・営業時間:日~木17:30~23:00(L.O22:30)金土17:30~0:00(L.O23:30)
- ・電話番号:011-241-1111(代表番号)
- ・料金:テーブルチャージ500円、キール1,250円、サッポロクラシック950円など
- ・公式サイトURL:http://www.princehotels.co.jp/sapporo/
5.ロワジールホテル函館

http://blog.livedoor.jp/hakodatedayo/archives/51741492.html
函館駅から徒歩約1分という抜群の好立地に立つホテル。函館駅周辺には、朝市やベイエリア、観光名所の元町があるため、拠点として押さえておくのにお勧めな場所です。
13階建てのホテルは、超高層ビルに慣れている都会の方からすると、それほどの高さに思えないかも知れませんが、函館には目立った高層ビルがないため13階でも十分な高さを誇ります。そのため、13階と言えども視界を遮るものがなく、周囲を一望することができます。
光ファイバーやLEDを駆使して夜景を演出
ホテル最上階にあるバー「エステラード」は、世界3大夜景とも謳われる函館の夜景が一望できるスポットです。正面に函館山を望むことができるロケーションと、バーの壁を使ったプロジェクションマッピングの融合は一見の価値ありです。
タイミングが合えば、こんな絶景を楽しむことができるかも知れません。

http://hlweb.xsrv.jp/wpsp/specials/specials-5179
基本情報
- ・名称:ロワジールホテル函館
- ・住所:北海道函館市若松町14-10
- ・アクセス:函館駅から徒歩約1分
- ・営業時間:18:00~24:00 ※7~9月 18:00~翌1:00
- ・電話番号:0138-22-0111(代表番号)
- ・料金:おすすめカクテル1,500円~
- ・公式サイトURL:http://www.solarehotels.com/hotel/hokkaido/loisir-hakodate/
北海道で夜景を楽しむのにホテルを選ぶ理由、分かって頂けたのではないでしょうか。特に函館山を臨む眺望は、世界三大夜景の一つとしても数えられており、ご当地を代表する観光名所にもなっています。その絶景を、バーやラウンジでお酒を飲みながら眺められるなんて、なんともいえない贅沢ですよね。おしゃれな空間でいただく地元ならではの新鮮な魚介とともに、明日への活力となってくれること請け合いです。もちろん旅の思い出にもおすすめですよ。