銀座で日本酒をとりそろえて人気の店20選

美味しいグルメが集まるまち銀座には、グルメ一緒に様々な美味しいお酒も集まってきています。一日の最後を最高のお酒でシメられたらとっても幸せな気分になれます。それに、こだわりの美味しい肴があれば、言うことなし！小人数からでも個室が利用できるお店が、たくさんあるのも嬉しいところ。

そこで今回は日本酒を堪能できるお店をご紹介します。

1.銀座 SAKE HALL

全国7つの酒蔵それぞれをイメージした、完全個室がSAKEHALLの自慢です。それぞれの完全個室には、酒蔵をイメージしてパネルやボトルなど様々なディスプレイがなされています。数々の日本酒のほか、日本酒ベースのカクテルも味わえます。

うまい日本酒カクテルを楽しみたいならこのお店がおすすめです。日本酒に含まれる香り、旨味の成分は約７００種類と言われているほど。複雑な風味が織り合わさり、一つの日本酒となっているのです。そのひとつひとつの味を活かしたおいしいお酒。そんなこだわりの日本酒を提供しています。

2.和心庭 一蔵 銀座

鉄板焼き、釜飯のコースが味わえるお店。全国各地から取り寄せられた、豊富な日本酒のラインナップ。
完全個室空間で、2名からOKです。

個室の美しさが際立つこのお店。店の自慢も個室がくつろげる事です。人気の秘訣はこだわりすぎないこと。料理がおいしいのは当たり前ですが、あくまで「人」メインで会話やインタラクティブと料理が楽しめるお店です。

3.夢酒みずき

下関産とらふぐを卵黄ポン酢にくぐらせて食す新しいすき焼き「とらふぐすき焼き」が人気です。酒ソムリエがお料理に合わせて、ぴったりな日本酒をチョイスしてくれます。

ラペビルの地下一階にあるこのお店は夜のみの営業。大人の雰囲気が感じられるくつろげる空間。内装は非常にシンプルで、料理の美しさが際立つようにデザインされています。どこかバーの雰囲気も感じられるので、おしゃれ。

4.魚や一丁銀座本店

お刺身で一杯飲むのにピッタリの地酒や、厳選焼酎の種類が豊富です。一升瓶など各種ボトルでご用意。
大人数でワイワイ飲みたいときには、プレミアム飲み放題がおすすめです。

刺身居酒屋を名乗るお店として、お魚の新鮮さと取り揃えるお酒の種類に関しては妥協を許さないこのお店。ランチもやっているのが他の居酒屋とはちょっと違うところです。北海道の愛食大使に認定されたお墨付きの店！

5. 鮮や一夜 銀座インズ店

全席完全個室のお店。日本酒は、甘口から辛口まで産地も豊富にご用意。100種類以上のお酒が楽しめる「プレミアム飲み放題」がおすすめ。

日本酒、梅酒、焼酎と旨い酒を取り揃えているだけでなく、数々のおすすめ料理が人気のお店。豪華な鮮や刺し身六種盛りはコストパフォーマンスの高い逸品。新鮮甘エビが尾頭付きで出てきます。コリコリとした食感の真鯛とお酒も合います。

6.土風炉 夢町小路銀座コリドー街店

炉端焼きメニュー、炉端焼きコンロメニューが楽しめるお店です。お酒を美味しい状態で提供するため、常温、冷、燗の温度にこだわりを持っているとか。季節限定の日本酒も随時ご用意。

鶏肉には美肌効果が期待できるのを知っていましたか？ビタミンAが豊富に含まれているため、消化にも良いのです。鶏肉を豊富に使った国産自家製手捏ねつくね・黄身付きは炭でひとつひとつ焼き上げた一品。１６年愛され続けているメニュー。

  7. 香家 ‐kouya‐ 銀座店 個室和食居酒屋

本格和食を楽しむ、和モダンでスタイリッシュな個室が充実しています。2名から利用OK。利酒師が厳選した日本酒を多数ご用意しています。お昼の宴会も可能です。

注文率ナンバーワンなのが、桔梗コース。おいしい和牛を鍋で楽しむことができるほか、こだわりの料理が多数並びます。甘みの強い、おいしい日本酒とともにいかがですか？まぐろ中トロの刺し身もとっても人気。全国より仕入れられた鮮魚を使っています。

8.銀座 個室 和食 かざね

 本鮪たたき、いくら・岩海苔・とびっこ、雲丹など、スプーンからこぼれおちる程のONEスプーン鮨「こぼれ寿司」は口の中でとろける至福の贅沢。また、新潟県の銘酒「八海山」を常時数種類取り揃えています。

２時間では飲み足りないという人にも満足できるのが、３時間飲放題コース。接待や食事会に利用することができます。ディナーだけではなく、ランチも人気なのがこの「かざね」特選黒毛和牛や日本酒を一緒に味わいましょう。

9.炉ばた情緒 かっこ銀座一丁目店

炉端焼きは、すべて炭火焼きでご提供。産地直送の素材を炙ったアツアツのお料理が楽しめます。
もちろん新鮮な魚介類も多数そろっていますよ！

入手困難なプレミアム日本酒も。送別会などには名前入りのボトルも用意してもらえます！（要予約）

利用人数に合わせてフレキシブルに対応できる個室。最大６０名まで収容できる個室では自由に歓送迎会や打ち上げを行うことができます。ぜひとも食べてもらいたいのが鰹のたたき！藁焼きといえばやっぱり鰹がいいですね！

10.金の独楽

仕入れは、スタッフ自ら築地に買い付けに行き、目利きして選び抜いた鮮魚を使います。野菜も、野菜ソムリエが旬の野菜を選んでいます。入手困難な日本酒も多数あります。

獺祭50スパークリングから各種日本酒まで。高級感あふれる日本風の和室で、おいしいお酒と日本料理を食べることができるお店。ディナーは午後５時から１２時まで営業しています。京橋のイーストサイドビルに位置するお店。

11. AKOMEYEYA厨房（アコメヤ）

おいしいご飯があるお店にはおいしい日本酒も置いてあるものです。「AKOMEYEYA」は、土鍋で炊き上げた精米したてのご飯と、おかずにはもちろん酒の肴になる料理が楽しめるお店なんです。

厳選された日本酒の利き酒セットや、辛口の利き比べ、そして各地の地酒が揃えられていて、どのお酒もご飯とお相性はバッチリ！

AKOMEYAでは、店内で食品や調味料、そして器まで普段の食卓で使われる様々なものが販売されていて、それがすべてお店の料理にも使われています。ご飯とお酒を楽しみながら、家でも再現できないか、考えてみるのもこのお店の楽しみ方の一つです。  

12. 和酒BAR　庫裏　銀座店

日本のお酒専門のバーで、全国各地から取り寄せた珍味を楽しみながら日本酒が楽しめるのがこの「庫裏」です。1週間ほどで、日本酒のメニューが入れ替わるので、定期的に通いたくなりますよ。

銘柄と味とのイメージがわからないから決められない、ということがあっても、好みのタイプを相談するとオススメのお酒を出してくれます。

3種類のサイズのグラスから選んで冷酒や熱燗を楽しむことができるので、ちょっとずついろんなお酒を飲んでもいいし、気に入ったお酒をたくさん飲むのもいいかもしれません。自分の好きな日本酒発見にピッタリなお店です。
  

銀座の日本酒バー、庫裏にて。6種の日本酒を楽しめる色々コースで酔っ払っといた。店主さんが私たちのあれこれの質問に快く答えてくれる素敵なお店でした pic.twitter.com/4uLEKQtQIM

— maki takenaka (@l_u_l_u) 2015年1月8日

13.100-001（ヒャク　ゼロゼロイチ）

ちょっと変わった名前の「100‐001」は、天然圧搾で抽出した体に優しい油を使ったヘルシーな串揚げがおいしいお店です。こちらのお店では、日本酒をワイングラスで飲みます。

ただワイングラスで出されるわけではなく、その日本酒の味や香りに合わせて、ホワイトワイングラスやブルゴーニュグラス、ボルドーグラスが使い分けられています。だから日本酒の味はもちろん、香りまで楽しめちゃう！

お猪口で飲むのもいいけど、たまにはおしゃれにワイングラスで日本酒を飲んでみるのも、面白い楽しみ方です。

銀座の串揚げ100-001ってお店に行って来た！おまかせ10本3500円で、日本酒とワインは全部国産。薄い衣でサクサクっと軽い食感に素材の旨味がジョワジョワ溢れ出す。はぁーウマーはぁーおいしーはぁーたまらーんばっかり言ってた。デザートはわらび餅。幸せはここにもあったかー。女性向け

— 有田由希 (@aritayuki) 2013年10月2日

14.ひょうたん屋　6丁目店

焼き目が香ばしい鰻んお白焼きや鰻の肝焼きに舌鼓を打っていると日本酒が恋しくなりませんか？そんな時にオススメなのがこの「ひょうたん屋」です。

鰻を肴に日本酒を飲むだなんて、最高の贅沢ではないでしょうか。濃厚な香りの日本酒が鰻とよく合います。焼き鳥などもあるので、日本酒をちびちび飲みながらゆっくりと過ごすのがオススメです。もちろんうな重に日本酒も最高の組み合わせになりますよ！   

今年、初のウナギ。銀座はひょうたん屋さんの関西風ウナギ。皮がしっかりとしていて、キンキンに冷えた日本酒と合わすと夏バテ解消。 http://tweetphoto.com/37108972

— ⭐️福山亜弥⭐️ (@ayafukuyama) 2010年8月6日

15. 銀座酒蔵　検校 （けんぎょう）

昔ながらの「角打ち（かくうち）」という、立ち飲みができる和酒専門店がこの「検校」です。普段店頭に並ばないような希少酒や、昔ながらの伝統を守り続ける日本酒など17種類のお酒をお店の中央にあるテーブルで堪能することができます。

また、店内のお酒を購入すれば、そのお酒もその場で飲むことができますよ。酒の肴はおいしい缶詰！缶詰だからって侮ってはいけませんよ！缶詰博士の黒川勇人さんチョイスのこだわりの缶詰たちは、手軽な酒の肴としては最強なんです。

それぞれの缶詰に合うお酒もきちんと教えてくれるので、缶詰を選んでからお酒を選ぶのもまた楽しいかもしれませんね。  

そして徒歩数十歩の角打ち、銀座 検校で日本酒＼(^o^)／
秋田の酒セット650円、山本さん春霞さん天の戸さんの呑み比べセットとくさやチーズにノックアウトです♡ pic.twitter.com/YvVWbhlUhl

— カッシイ@無敵のおふたりさま酒場発売中！ (@Kassy_take) 2015年6月28日

16. 成冨（なるとみ）

お蕎麦を食べる時、どんなお酒が合うと思いますか？「成富」はお蕎麦の専門店です。自慢の蕎麦には日本酒との一番相性がいいという考えから、日本酒をメインにしたお酒が揃えられているんです。すっきりとした辛口から濃厚なタイプのものまで、色々な日本酒がそろっています。

のど越しのいい十割蕎麦は、味も香りも最高で、日本酒がその魅力を引き立ててくれます。お刺身やお肉と一緒に日本酒を飲むのもいいけど、たまにはお蕎麦で一杯というのも面白いものですよ。  

父の友人がやっている東銀座『蕎麦成富』へ。素敵なお猪口(選べる！)でお昼から日本酒うま～。　#日本酒　#東銀座　#成富　#お猪口 http://t.co/AnIpt2g8TW

— Saori.M (@saolink605) 2014年3月1日

17. 銀座君嶋屋

「銀座君嶋屋」は、スタンディングバー併設の酒屋さんです。スタンディングバーで飲んでおいしかったから店頭で購入、ということもできちゃうんです！おつまみは日本酒にピッタリなたこ焼きをはじめ、ちょっとしたものがそろっています。

じっくりと腰を据えて飲む場所ではありませんが、酒屋ならではの豊富な品ぞろえで、色々な日本酒を味わうことができますよ。日本酒が飲みなれないという人も一度試してみてはどうでしょうか。予想以上の出会いがあるかもしれませんよ。

おすすめの日本酒『超 王祿』
なかなか手に入れるの大変なのですが銀座君嶋屋には置いてあるのです♪ pic.twitter.com/yE6wMHjZ09

— フードクリエイター＆管理栄養士Y.s (@shanksface) 2015年9月12日

18. Soba Ristorante na-ru（ソバ　リストランテ　ナール）

洋風にアレンジされた手打ちそばや、オリーブオイルを使った美容や健康を意識した料理、そして日本酒ソムリエのオーナーが選んだ日本各地の地酒などが楽しめるユニークなお店がこの「ソバ　リストランテ　ナール」です。

まるでパスタのような蕎麦と日本酒との相性は言うまでもなくバッチリ！豊富な品ぞろえの日本酒はどれを飲むべきか悩んだときはどんどん相談しちゃいましょう！イチオシのお酒を紹介してくれますよ。明るい雰囲気のお店だから、女性にピッタリ！一人でも楽しめちゃうお店です。 

今日はお蕎麦と日本酒、そして、新しいお蕎麦の食べ方ができるお店、銀座一丁目ソバ リストランテ ナールで自転車女子会。
キノコのクリームバジル蕎麦、これお蕎麦？？と思ったけど食べてみたら絶品！ pic.twitter.com/pfOpscPDcN

— watari (@watari_wata) 2015年9月17日

19.銀座しまだ

気軽にサッと楽しめる立ち飲みスタイルのお店はちょっと1杯引っ掛けるのにピッタリです。でも料理のクオリティが気になるところですよね。

「銀座しまだ」は通常料亭で出されるような料理を庶民的な価格でいただけちゃうビックリするようなお店なんです。そしてそんな最高の料亭料理に負けない、料理を引き立ててくれる日本酒がそろっています。立ち飲みなのに、料理のクオリティもお酒も最高だから、とってもお得な気分にさせてくれますよ。
 

今日は「銀座しまだ」さんで誕生日のちょっとした贅沢をいただきました。
まずは飲み物で、日本酒は賀茂泉。
中辛で飲みやすかったです。 pic.twitter.com/hNOZ7OpZ6a

— 松山 (@Hiro_FUJI_Matsu) 2015年2月10日

20.俺の割烹　銀座本店

季節の高級食材をシンプルに調理して作られる割烹料理はもちろん日本酒との相性もバッチリ！「俺の割烹」では敷居が高いイメージのある割烹料理をより身近に楽しむことができるお店なんです。

季節の高級食材をシンプルに調理して作られる割烹料理は、素材の持つパワーや旨みが存分に活かして作られています。料理を引き立てる日本酒もまた、主役級のおいしさのものばかり。料理もお酒も両方楽しみたい人にオススメです。

銀座の俺の割烹って店で飲んでるけど日本酒おいしすぎ！
料理も美味しいしおすすめ！！！！

— よしりん ロッテンマイヤー (@yoshi_shishimai) 2014年5月2日

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いかがでしたか？普段、最初の一杯をとりあえずビールにするという人もたまには日本酒で始めるのもいいものです。最高の酒の肴とともに、最高の夜を過ごすことができます。普段飲みなれなくても、色々と飲むうちに好みのお酒が見つかるかもしれませんよ。

素材提供：トリップアドバイザー