mii20030129(写真提供)
無性に本場の中華料理が食べた〜い!ってことはありませんか?だけど本場まで行けない…って方に朗報。中国四川省の味を再現したお店があるんです!これぞ本場の味!四川省の激辛麻婆豆腐!
四川料理「京華樓」にそれはある!
本場の味を究極に再現したお店「京華樓」。全てにおいてこだわっているこちらでは刀削麺から春巻、チャーハンと言った定番メニューを頂けるのはもちろん、普段はなかなか食べないフカヒレ入り小龍包なんかもあります。
その中でも激辛麻婆豆腐は存在感が違います。直輸入した香辛料がメインとなっていますが、これぞ本場の味。中華街の中でも麻婆豆腐は超人気なんです♪
クンクン→パクパク→ビリビリ→ダラダラ
香りも山椒が効いていて食欲がそそります。白ご飯と一緒に頂くのがオススメ。結構辛いので最初の方は慣れるまでは水分補給を忘れずに行いましょう!辛さでビリビリと舌が痺れて来ますが、慣れてくる頃にはその辛さや痺れがクセになって更にかき込めますよ♪
終盤になってくると額にはビッショビショの汗が…。新陳代謝の良い方はシャツまで着替えなきゃいけないぐらいかいてしまうので、タオルは必須アイテムです。
おひとりさまはハーフで!
一人前を注文すると約二人前のボリュームでテーブルに運ばれて来ます。ハーフにする事も可能なので、体調によって調節して下さいね。でないと途中でお腹いっぱいになってしまって残してしまう可能性が高いかも。
クセになる辛さと旨さを体験しよう!
http://demigourmet.sblo.jp/article/80702872.html
激辛で痺れて汗が止まらない…けれどもそれがクセになって食べるスピードがどんどん加速していく本場の味を提供している京華樓。もちろん辛いものを食べた後はお口直しにさっぱりとした甘さの杏仁豆腐を頂くのもお忘れなく♪■ 基本情報
- ・名称:四川料理 京華樓 本館
- ・住所:神奈川県横浜市中区山下町138
- ・アクセス:元町・中華街駅から徒歩6分
- ・営業時間:11:30~21:30(土日祝は11:00~)
- ・電話番号:045-211-2866
- ・公式サイトURL:http://kyokarou.com
激辛でヤバイ!と言われるほど食べたくなってしまうのもまた不思議ではあるのですが、激辛麻婆豆腐のリピーターも多いのも事実なので、この機会に体験してみて下さいね。