http://ramendb.supleks.jp/s/7462.html
札幌と言えば味噌ラーメン、旭川と言えば醤油ラーメン、 函館と言えば塩ラーメンと言われるくらい「塩ラーメン」の美味しい函館です。それでは、どの店のラーメンが美味しくて人気があるのでしょうか？函館ラーメンの口コミランキングのベスト15をご紹介します！1.星龍軒（せいりゅうけん）
http://blog.livedoor.jp/hisnow-ramen/archives/31012447.html
澄んだスープが特徴の函館ラーメンの老舗です。昔ながらの変わらない伝統を守りながら、その味を今に伝えています。国産豚のゲンコツに肋コツなどを加えて、90度の湯温でゆっくり煮込んで作るスープには、まろやかなコク。ストレート麺も、コクのあるスープと絶妙に絡み、ほどよく調和していますよ！■ 基本情報
- ・名称：星龍軒 （せいりゅうけん）
- ・住所：北海道函館市若松町7-3
- ・アクセス：函館本線 JR函館駅より徒歩５分
- ・営業時間：11:00～17:00 但し、麺が売り切れた時点でその日は終了となります。
- ・定休日：日曜日・月曜日
- ・電話番号：0138-22-0022
- ・公式サイトURL：http://www.seiryuken.com
2.あじさい 本店
http://blog.livedoor.jp/hisnow-ramen/archives/31051813.html
老舗の塩ラーメンが食べられる、創業80年以上を誇る老舗ラーメン屋。函館の味「塩ラーメン」のスープは道南産の厳選された昆布に、豚骨鶏ガラ、海産物をふんだんに使用しています。素材の旨みが凝縮された一杯です。窓の外に見える函館の景色を眺めながら、函館ならではのラーメンや食事を楽しめます！■ 基本情報
- ・名称：あじさい 本店
- ・住所：北海道函館市五稜郭町29-22
- ・アクセス：市電「五稜郭公園前」駅より徒歩７分。五稜郭タワーすぐそば。
- ・営業時間：11:00～20:25（L.O.）
- ・定休日：第4水曜日（祝祭日の場合は翌平日が休み）
- ・電話番号：0138-51-8373
- ・公式サイトURL：http://www.ajisai.tv/
3.滋養軒
http://blog.livedoor.jp/hisnow-ramen/archives/31052068.html
豊富なメニューの中でも人気なのは黄金色で澄んでいるのに味わい深い「函館塩ラーメン」。基本的に函館塩ラーメンは透き通ってますが、こちらはさらに透き通ってます。具は長ネギ、メンマ、チャーシューと至ってシンプル。 自家製のストレート麺は、細麺なのに食べ終わるまでコシが感じられる麺です！■ 基本情報
- ・名称：滋養軒
- ・住所：北海道函館市松風町7-12
- ・アクセス：松風町駅から徒歩5分
- ・営業時間：11時00分～21時00分
- ・定休日：火曜日
- ・電話番号：0138-22-2433
- ・関連URL：http://r.gnavi.co.jp/bej7p4rp0000/
4.マメさん
http://kashiwa-clip.blog.so-net.ne.jp/2013-04-07
函館を代表する味の一つで、塩ラーメンにこだわる評判の店です。包丁切りされた麺、江蘇省の塩、白正油、日高産のフノリ、比内鶏の丸鶏など素材を厳選し、あっさりした中にコクのある味を出しています。海草のフノリを練り込んだソフトな食感のストレート麺に、マメさん秘伝の豚背脂入りのあっさり塩スープがうまい、シンプルな函館ラーメン。
■ 基本情報
- ・名称：マメさん
- ・住所：北海道函館市宝来町22-6
- ・アクセス：市電 十字街駅から徒歩2分、市電 宝来町駅から徒歩2分、宝来町駅から2分
- ・営業時間：11:00～15:00 17:00～20:00
- ・定休日：木曜日
- ・電話番号：0138-27-8811
- ・関連URL：http://tabelog.com/hokkaido/A0105/A010501/1000334/
5.まんまるてい
http://zaihakodateshounenn.at.webry.info/theme/3ce4772931.html
「函館であっさりラーメンならまんまるていしかない」と言われるくらいあっさりとした味のラーメン。とにかくスープが美味しい！！細い麺と、繊細なスープが良いバランスとなっています。麺も自家製麺だそうで、ツルツルしてペロッと食べれちゃいますよ♪■ 基本情報
- ・名称：まんまるてい
- ・住所：北海道函館市花園町20-25
- ・アクセス：競馬場前駅（函館）から1,133m
- ・営業時間：11:30～19:00
- ・定休日：水曜日
- ・電話番号：0138-54-1290
- ・関連サイト：http://tabelog.com/hokkaido/A0105/A010501/1007344/
6.函館麺や 一文字 函館本店（ハコダテメンヤ・イチモンジ）
http://loco.yahoo.co.jp/place/g-uPEkpu1UWvc/
一文字のラーメンは、今までの塩ラーメンとは一線を画するラーメンです。 スープのベースには丸鶏と、南茅部産の昆布を贅沢に使用。 その透き通ったスープには、しっとりとしたストレートの細麺がよく合います。また、ミネラル豊富な深層水の塩を使い、身体に優しいラーメンとなっていますよ！基本情報
- ・名称：函館麺や 一文字 函館本店 （ハコダテメンヤ・イチモンジ）
- ・住所：北海道函館市湯川町2-1-3
- ・アクセス：市電「湯の川温泉」から徒歩１０分、バス停「汐見橋」からすぐ。空港バス「湯の川温泉」バス停から徒歩１分。
- ・営業時間：11:00～25:00(L.O.24:30)
- ・定休日：不定休
- ・電話番号：0138-57-8934
- ・公式サイトURL：http://www.ichi-monji.com/
7.龍鳳 大門横丁店（りゅうほう）
http://hasedon-tabenikki.seesaa.net/
創業40年で、地元の人々や観光客からも支持されリピート率が高いお店です。キラキラと金色に輝く鶏油から名前がついているその名も「黄金塩ラーメン」が大人気です。あっさりしながらも、しっかりとしたコクと深みのあるスープが印象的！基本情報
- ・名称：龍鳳 大門横丁店（りゅうほう）
- ・住所：北海道函館市松風町7 大門横丁
- ・アクセス：函館駅前駅から190m
- ・営業時間：11:00～22:00
- ・定休日：年中無休
- ・電話番号：090-8372-8495
- ・関連サイトURL：http://tabelog.com/hokkaido/A0105/A010501/1002569/
8.エビス軒
http://zaihakodateshounenn.at.webry.info/201009/article_11.html
店主の人柄がにじみ出る店内には、居心地の良いアットホームな空気があります。店主の自慢は定番の塩ラーメンと肉厚なチャーシュー。肉本来の味をしっかり残した弾力のあるチャーシューとビールで頼まれるお客様が多くなっているんですよ♪基本情報
- ・名称：エビス軒
- ・住所：北海道函館市松風町3-10
- ・アクセス：函館市電「松風町」電停下車徒歩2分
- ・営業時間：16:00～23:00
- ・定休日：日曜、年末年始（１２/３１、１/１）
- ・電話番号：0138-22-1262 ・関連サイトURL：http://tabelog.com/hokkaido/A0105/A010501/1000062/
9.あじさい 紅店（函館ベイ美食倶楽部店）
http://madeinhakodate.com/?shop=%E3%81%82%E3%81%98%E3%81%95%E3%81%84%E7%B4%85%E5…
看板メニューの「あじさい塩らーめん」は、あっさりとしているのに、コクのある味わい。創業時より受け継がれたびっくりするほど透明なスープと、特注ストレート麺の相性も抜群です！伝統を守りつつ、美味しく進化し続けるあじさいのラーメンは、あっさりとしながらも深いコクがあり、上品な味わいとなっています。基本情報
- ・名称：あじさい 紅店（函館ベイ美食倶楽部店）
- ・住所：北海道函館市豊川町12-7 函館ベイ美食倶楽部内
- ・アクセス：市電・十字街電停留所より徒歩5分、JR函館駅よりタクシーで8分
- ・営業時間：AM11:00〜ＰＭ10:00(LO)
- ・定休日：第三木曜
- ・電話番号：0138-26-1122
- ・公式サイトURL：http://www.ajisai.tv/
10.しお家 五稜郭店
豚骨、鶏ガラ、野菜をベースにしていて、女性にはうれしいコラーゲン豊富な豚足と鶏足を使い、腹脂で作った自家製ラードを加えたスープは、深みがあるのに、さっぱりまろやかな味わいで、函館の塩に創意工夫を重ね、深みのある味を完成させた一杯です。天然素材にこだわり、妥協のない姿勢が、スープ・麺・具の絶妙なバランスを生み出しています。基本情報
- ・名称：しお家 五稜郭店
- ・住所：北海道函館市本町10-19
- ・アクセス：市電「五稜郭公園前」電停下車 徒歩5分
- ・営業時間：19:30～翌3:00
- ・定休日：日曜日不定休
- ・電話番号：0138-56-6325
- ・公式サイトURL：http://www.hakodate.ne.jp/ramen/shop/shioya.html
11.らーめん 六花
http://blog.livedoor.jp/kimono72/archives/2083885.html
地元の人のみならず幅広い年齢層に支持を受ける鶏ベースのすっきり系。透き通ったスープはあっさりしながらも、ほたてやいか、えびの魚介の旨みが溶け出して深い味わいでコクのある塩ラーメンに仕上がっています。おすすめの塩ラーメン以外にも麺類はかなり揃っていますが、それ以外にも御飯類、一品料理などとても充実しています。函館の観光名所・五稜郭公園から15分。それほど離れていなく、函館ラーメンの穴場ではないでしょうか。
■ 基本情報
- ・名称： らーめん 六花
・住所： 北海道函館市田家町13-11 - ・アクセス： 五稜郭公園前駅から徒歩15分
- ・営業時間： 11:30～20:30
- ・定休日： 月曜日
- ・電話番号： 0138-43-5718
- ・参考サイトURL： http://tabelog.com/hokkaido/A0105/A010501/1002137/(食べログ）
12.来々軒
http://ramendb.supleks.jp/s/5204/photo
創業は昭和10年、昭和ノスタルジーな雰囲気がたまらないお店。昔ながらの味を守り続ける名店の塩ラーメンは、透き通ったスープに柔らかめの中太ストレート麺。トッピングにはチャーシュー、ねぎ、メンマとごくシンプルな1杯だけど、さっぱりとしてそれでいて鶏の旨みを感じるスープが最高です。■ 基本情報
- ・名称： 来々軒
- ・住所： 北海道函館市末広町16-3
・アクセス： 市電「十字街」電停より徒歩２分くらい - ・営業時間： 11:30～18:00
- ・定休日： 日曜・祝日
- ・電話番号： 0138-22-2803
- ・参考サイトURL： http://tabelog.com/hokkaido/A0105/A010501/1000032/（食べログ）
13.はこだて塩らーめん しなの
http://www.jalan.net/gourmet/grm_foomoojH000291020/
函館駅前で手軽に食べられるラーメン店。こちらの人気塩ラーメンは生姜の風味がほどよく効いた一杯。生姜がスープの塩味の美味しさを引き立てています。普通の塩もあります。塩味は強め。トロトロのチャーシューも美味しいですよ。塩ラーメン、しょうが塩ラーメンとも700円。函館駅前、しかも夜遅くまで営業しているのはかなりのおすすめポイントですね。
■ 基本情報
- ・名称： はこだて塩らーめん しなの
・住所： 北海道函館市若松町20-10 - ・アクセス：JR函館駅前から徒歩3分 駅を出たらすぐ見えるくらいの位置にあり、コンビニ
- の隣、ホテルの向かい側です。
- ・営業時間： 11:30～14:30、17:00～24:30
- ・定休日： 日曜
- ・電話番号： 0138-22-5552
- ・参考サイトURL： http://tabelog.com/hokkaido/A0105/A010501/1020986/
14.昭和苑
http://sixyunnkasixyuutou.blog41.fc2.com/blog-entry-161.html
店構えからして昭和の香りが漂う、昔ながらのラーメン店。30年近く営業を続けられているそう。市内の中心部から離れていながらも、地元の人のみならず支持されているのはやっぱり、塩ラーメンの美味しさでしょう。コクの深みを感じられるスープ、地元函館・日の出製麺の特注麺、そして、こってり濃いめに味付けされたチャーシューが一体となって最高の一杯に仕上がっています。いまだに510円という価格を守り通しているのも素晴らしい！塩チャーシュー麺は200円増の710円。
■ 基本情報
- ・名称： 昭和苑
- ・住所： 函館市昭和3丁目36-1 昭和ビル1階
- ・アクセス： 「昭和」バス停 下車 徒歩3分 ＪＡ函館市亀田事務所の手前の小道を右へ
- ・営業時間：11:00～20:00 日曜11:00～14:00
- ・定休日： なし
- ・電話番号： 0138-46-4835
- ・参考サイトURL： http://tabelog.com/hokkaido/A0105/A010501/1017126/(食べログ）
15.鳳蘭
昭和25年創業。豚骨と鶏ガラからとる透き通ったスープ、そしてストレートな麺はまさに正統派の函館ラーメン。さっぱりとしていながらもキレとコクのあるスープで、昔ながらの懐かしい味を楽しめます。1杯550円。また、鳳蘭名物のシューマイもおすすめ。1個の大きさがかなりあって食べ応えもあり、隠れた人気メニューです。ラーメンに小ライス、漬け物、シューマイ3個が付く定食は800円です。
■ 基本情報
- ・名称： 鳳蘭
- ・住所： 北海道函館市松風町 5-13
- ・アクセス：JR函館駅から徒歩5分 函館駅正面を背にして歩き、駅前通り右側を直線方向
- へ。グリーンベルトまで歩いて角を曲がったところにすぐお店があります。
- ・営業時間： 11:00～21:30
- ・定休日： 不定休
- ・電話番号： 0138-22-8086
- ・参考サイトURL： http://tabelog.com/hokkaido/A0105/A010501/1000260/(食べログ）
いかがでしたか？ここでご紹介した15店ならどこも間違いありません。塩ラーメンはどれもいっしょ！なんて言わないで、ぜひ、食べ比べしてみて下さいね。
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