木津市場で熱気あふれる卸売りの現場に、直に触れてみませんか?そのパワーに、きっと元気をもらえるはずです!日々の小さな悩みなんて、どこかへ吹き飛んでしまうかも♪全国に見学ツアーは数あれど、競りを体験できるのはとっても珍しいんですよ。大阪市浪速区に位置し、300年もの歴史を誇るこの場所は、今や大人気の観光先でもあります。長きにわたって食い倒れの町の台所として市民の生活を支えてきたこのスポットについて、詳しく解説いたします♪
民営の卸売市場としては全国有数の取扱実績を誇る木津市場。広大な敷地内には青果や水産物の競り場もあります。ここにある卸売業者は170を超えています!飲食店や食材センター、スーパー銭湯も併設され、一般の方でも気軽に入れるようになりました。現在では観光スポットとしても知られています。
はじまりは1710年頃(宝永年間)に、各人がそれぞれの商品を持ち寄った野立ち売りと言われています。約100年、1810年(文化7年)当時の大阪代官・篠山十兵衛景義により、現在の市場としての姿が形成されます。
現在の場所に移動したのが昭和13年になります。その後、戦災やリニューアルを経て、現在の「木津市場」へと発展していきます。
セリ体験は月に2回で予約が必要です。観光目的の素人さんでも気軽に競りに参加できるなんて楽しそうですね!最初は遠慮がちの参加者も、競りにかけられているものがお得にゲットできるとなると次第に眼の色が変わるそうですよ。
市場にあふれる熱気と共に眺めて回るだけでも心躍るものがあるはず!
大阪市民の台所として人気の木津市場!ここに並ぶ食材はすべて匠の眼が選び抜いたものばかり☆味や質だけでなく、その価格もお買い得♪市場といえば専門業者が集う場所のイメージがありますが、ここは一般の方でも気軽に入れるので最近では観光目当てで訪れる方も少なくありません。
木津市場のメルマガ会員になれば、来場プレゼントがもらえるなどスペシャルイベントも開催されていますよ。
木津市場のメルマガ会員「木津市場ファン倶楽部」に入ればお得な情報をいち早く入手することも可能!朝市限定のお得な詰め放題や先着順での無料配布などがいっぱい☆市場での試食を行っている場合もあり、場内掲示板は要チェックですよ!
明治時代から受け継がれた職人の技と味。うなぎ専門店だけあって味も調理方法もこだわりがあります。特に焼くことにこだわりを持っていて温度や湿度、使用する済から火床の並べ方、焼き時間にタレを乗せるタイミングまで細部にこだわりがあります。そこまでしたこだわりが極上のうなぎに変わるんですね☆
ボリューム満点の海鮮丼には、エビ・マグロなどがぎっしり♪お腹いっぱい味わってみてくださいね。
ボリューム満点で、市場で働く方々にも大人気のお店!海鮮丼はご飯が足りなくなってしまうぐらいに魚介類が山盛りに!海鮮丼だけでなく、小粒の牡蠣がたっぷりの牡蠣酢やサザエの壺焼などお昼からビールが飲みたくなるような一品物もありますよ。
毎日変わるお店おすすめのネタは新鮮さ抜群の逸品が味わえます。
朝4時半~昼1時までの営業なので、昼食タイムにも間に合うのが嬉しいですよね♪
木津市場にある明治33年創業の老舗寿司屋「かなえ寿司」!厚手に切り分けられた魚は食べごたえ十分☆質、量、価格すべてにおいて大満足できますね♪人気があるお店なのでお昼時はかなりの混雑が予想されます。ピークを過ぎていると比較的ゆっくり食事できますよ。
セリの熱気で盛り上がり、ちょっと一息つきたい気分になった時におすすめなのがここ「カイノ珈琲工房」
店内はアットホームな雰囲気で地元の常連さんと思しき人たちで賑わいます。コーヒーは250円から。他には気軽に食べられる手作りのカレーライスやサンドイッチなど軽食メニューが揃います。午後13時までやってるモーニングも人気です。
お肉好きには堪らない肉巻き定食がおすすめな「三ツ輪食堂」店内はカウンターのみで一人でも入り易い雰囲気です。
肉巻き定食は1250円。甘辛く味付けされた柔らかいお肉が玉子に包まれ、その周囲は出汁で満たされています。肉・卵・出汁の味付けが絶妙でご飯は進みます!付け合わせのアサリ汁も新鮮なアサリの風味がさすが「木津市場」お値段は少し高めですが、一度は食べてみる価値ありです!
行列が出来るうどん屋さん「大和」「木津市場」でもっとも人気がある飲食店とも言われています。お店は早朝からやっているので、混雑を避けたい方には朝早くがおすすめ。
イチオシはやっぱり巨大な海老を使用した「海老天カレーうどん」うどんの上には海老天を始め、貝柱天に芋天、なす天、ししとうなどといった天ぷらがトッピングされていて、ボリューム満点!新鮮な食材ばかりを使用した贅沢なカレーうどんです。
「木津市場」の新鮮な魚介の味を存分に楽しめる定食屋さん「当志郎」これぞ市場飯!といったような、鮮度抜群な料理が並びます。
朝からでもお酒が飲みたくなる造りの盛り合わせやカツオダシの風味豊かな出し巻といった一品料理やご飯を食べる箸が止まらない、明太子やジャコおろし、底冷えする朝にしみる貝汁、豚汁、かす汁といった汁物など、毎日でも食べたくなるようなこだわりの料理が魅力です。
開市200年の歴史と伝統あるうなぎ店「川上商店」国産の良質うなぎを厳選し、職人が備長炭で丹精込めて焼き上げます。お店に近づくと焼きたてのうなぎの香ばしい香りと、タレの香りとが漂ってきて、立ち止まらずにはいられません!
ぷりっとしたうなぎと、甘辛いタレとの相性は絶妙です!お持ち帰りも出来るので、行楽弁当としてもおすすめ!
歩いてお店を見て回るだけでも楽しくてあっという間に時間が過ぎてしまう「木津市場」お店の中でゆっくり座って食べるのもいいけれど、ぶらぶら散策しながら美味しそうなものを食べ歩くのもおすすめです!
老舗店のなつかしコロッケから、かわいいたこたまご、甘いもの好きにははずせない、みたらし団子まで!また、「木津市場」では試食スポットも豊富です!試食だけでお腹いっぱいになっちゃうかも!?
真っ赤な見た目もかわいい♡一口サイズが女性でも食べやすい「たこたまご」こちらは「杉本商店」というお店で購入することが出来ます。
「たこたまご」はイイダコの頭の中に、うずらの卵が入ったものでたこにダシが十分にしみ込んでいてそのまま食べられます。おつまみとしてもおすすめ。お酒もご飯も進みそうな一品です。「杉本商店」は鮭の専門店で銀鮭が特にイチオシです^^
こちらはただのコロッケではありません!なんと大阪湾で獲れた新鮮で最上級の“しらす”を使った贅沢なコロッケ★
昔ながらのコロッケのサクサク感やイモのほくほく感はそのままに、しらすの甘みと香りが口の中に広がります!通常のコロッケよりヘルシーで女性にも人気です!大阪市漁業協同組合さんで、季節のイベントなどの際に販売される幻のコロッケです!
最後にご紹介するのは「木津市場」からほど近い場所に本店を置く「浪芳庵(なみよしあん)」の名物「炙りみたらし」!!朝市の時には木津市場の場内で出張販売していますが「木津市場」から歩いて数分ほどなので、直接買いにいっても良いかも!
直火であぶった柔らかなお餅に北海道・利尻産の昆布だしと和歌山の名産品である湯浅のたまり醤油を煮詰めたたれがたっぷりかかっています。注文を受けてから焼き上げるので、いつも出来立てが味わえますよ!
海産物は 毎回同じ値段では売ってないけれどスーパーで買うのとは 比べ物にならない品質と量定番で買う物はもちろん お買い得品を見つける楽しさも♪お買い物が とっても楽しくなる場所です。だから木津市場 大好き~~♪ [大衆食堂 当志郎さん訪問の口コミ] 朝方でも市場で働く人たちだけでなくお水な職業の方々がこの市場内で (晩飯)朝ご飯を食べに来るのです。 (中略) ホンマ 朝方 美味しいもん食べれるお店ッて少ないんでありがたい市場です。ホンマ。 (モチロン仕入れにおいても)うどんもエエけどやっぱりワタシは大衆食堂が 好きですわ(笑)ごちそうさまでした! [かなえ寿司さん訪問の口コミ] 営業時間は市場のセリが始まる4時半から昼は1時半まで。 つまりはセリに来た業者の人が朝はよく来る寿司屋。 俺等7人がついた朝5時。 市場でホンモノのセリを見てなぜか一同コーフンオレも初めて見たからテンションあがったわ。 寿司屋の暖簾をくぐりカウンターに座りまずオススメのカワハギをオーダー食った瞬間にヤバい!って思ったな。 魚の鮮度がケタ違い!魚には臭みがなく別次元の食べ物。 カワハギ本来が持つ淡白な味と上にのってるカワハギの肝の濃厚な味の二重演奏。肝には一切の臭みエグみがなく絹のような食感。 それをおろしポン酢がまるで指揮者のようにまとめあげる寿司の協奏曲!
木津市場へ行ってみたくなりましたね♪最大の特徴といえばやはり競りに参加できるところですが、獲れたての魚介類や新鮮な野菜を買えるというのも大きな魅力のひとつ。そしてお子様連れの方々にうれしいのが、毎月第2・最終土曜日に開催される朝市ですね。300年もの長い間、地域の人々の生活を支え、今や大阪を代表する観光地ともなっているこのスポット、一度訪れてみてはいかがでしょうか。見どころをしっかりと押さえて、存分に楽しんでください♪
「木津市場」とは?
http://aeka.exblog.jp/11921463
木津市場は、大阪市浪速区にある卸売市場です。観光目的の方などの一般者も見学することができるため多くの観光客が訪れる人気スポットになっています。 民営の卸売市場としては全国有数の取扱実績を誇る木津市場。広大な敷地内には青果や水産物の競り場もあります。ここにある卸売業者は170を超えています!飲食店や食材センター、スーパー銭湯も併設され、一般の方でも気軽に入れるようになりました。現在では観光スポットとしても知られています。
「木津市場」の歴史
「木津市場」は実は300年もの歴史を持つ卸売り市場。“食い倒れのまち”大阪の台所として、地域の人々の生活を支えてきました。はじまりは1710年頃(宝永年間)に、各人がそれぞれの商品を持ち寄った野立ち売りと言われています。約100年、1810年(文化7年)当時の大阪代官・篠山十兵衛景義により、現在の市場としての姿が形成されます。
現在の場所に移動したのが昭和13年になります。その後、戦災やリニューアルを経て、現在の「木津市場」へと発展していきます。
「木津市場」の見どころをご紹介♪
木津市場には新鮮な食材が揃うだけでなく、たくさんの見どころがあります。魚介類からお肉、青果などその種類の多さに驚かされますよ!色々な食材が並んでいる様子を眺めるのはかなり楽しいものがあります。木津市場での一番のおすすめは競り!見るだけでも迫力がありますよ。1.プロのように、「せり体験」!
http://kiduichiba.jp/photo/page/17
木津市場の最大の見どころは『競りに参加できること』!店員さんのテンポいい掛け声に合わせてムードも最高潮に♪お目当ての商品をゲットできるよう気合い入れて参加してみましょう♪ セリ体験は月に2回で予約が必要です。観光目的の素人さんでも気軽に競りに参加できるなんて楽しそうですね!最初は遠慮がちの参加者も、競りにかけられているものがお得にゲットできるとなると次第に眼の色が変わるそうですよ。
2.新鮮なお魚や野菜がずらり!市場の熱気を感じよう
http://blogs.yahoo.co.jp/rtbbq689/9780438.html
市場の魅力である新鮮さ!市場内には獲れたての魚や新鮮な野菜がズラリと並んでいます。 市場にあふれる熱気と共に眺めて回るだけでも心躍るものがあるはず!
大阪市民の台所として人気の木津市場!ここに並ぶ食材はすべて匠の眼が選び抜いたものばかり☆味や質だけでなく、その価格もお買い得♪市場といえば専門業者が集う場所のイメージがありますが、ここは一般の方でも気軽に入れるので最近では観光目当てで訪れる方も少なくありません。
http://kiduichiba.jp/photo/page/6
3.毎月第2・最終土曜日がおすすめ!子供も楽しめるイベントもりだくさん
http://kiduichiba.jp/kidu
木津市場では、月二回・一般の方向けに朝市が開催されています。朝市には、子供たちが喜ぶイベントや朝市限定食などが販売されるのも嬉しいポイント♪木津市場のメルマガ会員になれば、来場プレゼントがもらえるなどスペシャルイベントも開催されていますよ。
木津市場のメルマガ会員「木津市場ファン倶楽部」に入ればお得な情報をいち早く入手することも可能!朝市限定のお得な詰め放題や先着順での無料配布などがいっぱい☆市場での試食を行っている場合もあり、場内掲示板は要チェックですよ!
http://kiduichiba.jp/kidu
市場飯も美味しい!
市場に来たらぜひ食べて欲しいのはやっぱり新鮮な魚介類!卸市場だけあって使用される食材はどれも新鮮そのもの♪市場ならではの美味しいお食事処をご紹介します☆市場で働く人々御用達のお店はやっぱり美味しくって満足できますよ!1.川上のうなぎ
http://unagi-kawakami.co.jp/menu.html
3代続く老舗うなぎ店・川上のうなぎは、紀州・備長炭を使ったこだわりの焼き方で極上のうな重を食すことができるお店です。うなぎは持ち帰りもできるので、お土産にもおすすめですよ♪明治時代から受け継がれた職人の技と味。うなぎ専門店だけあって味も調理方法もこだわりがあります。特に焼くことにこだわりを持っていて温度や湿度、使用する済から火床の並べ方、焼き時間にタレを乗せるタイミングまで細部にこだわりがあります。そこまでしたこだわりが極上のうなぎに変わるんですね☆
2.まるよし
http://blogs.yahoo.co.jp/barnum_forer/9541805.html
市場といえば魚!という方におすすめなのが、まるよしの海鮮丼!ボリューム満点の海鮮丼には、エビ・マグロなどがぎっしり♪お腹いっぱい味わってみてくださいね。
ボリューム満点で、市場で働く方々にも大人気のお店!海鮮丼はご飯が足りなくなってしまうぐらいに魚介類が山盛りに!海鮮丼だけでなく、小粒の牡蠣がたっぷりの牡蠣酢やサザエの壺焼などお昼からビールが飲みたくなるような一品物もありますよ。
http://blogs.yahoo.co.jp/acquiesce1999/41022361.html
3.【閉店】かなえ寿司
http://bakuroumati.blog54.fc2.com/blog-entry-2253.html
新鮮なお寿司を食べられるお店をもう一店!かなえ寿司さんです。毎日変わるお店おすすめのネタは新鮮さ抜群の逸品が味わえます。
朝4時半~昼1時までの営業なので、昼食タイムにも間に合うのが嬉しいですよね♪
木津市場にある明治33年創業の老舗寿司屋「かなえ寿司」!厚手に切り分けられた魚は食べごたえ十分☆質、量、価格すべてにおいて大満足できますね♪人気があるお店なのでお昼時はかなりの混雑が予想されます。ピークを過ぎていると比較的ゆっくり食事できますよ。
http://aeka.exblog.jp/11916192
4.カイノ珈琲工房
http://loco.yahoo.co.jp/place/g-JnadmVllFOE/review/
セリの熱気で盛り上がり、ちょっと一息つきたい気分になった時におすすめなのがここ「カイノ珈琲工房」
店内はアットホームな雰囲気で地元の常連さんと思しき人たちで賑わいます。コーヒーは250円から。他には気軽に食べられる手作りのカレーライスやサンドイッチなど軽食メニューが揃います。午後13時までやってるモーニングも人気です。
5.三ツ輪食堂
http://yamadera.blog.jp/archives/51339077.html
お肉好きには堪らない肉巻き定食がおすすめな「三ツ輪食堂」店内はカウンターのみで一人でも入り易い雰囲気です。
肉巻き定食は1250円。甘辛く味付けされた柔らかいお肉が玉子に包まれ、その周囲は出汁で満たされています。肉・卵・出汁の味付けが絶妙でご飯は進みます!付け合わせのアサリ汁も新鮮なアサリの風味がさすが「木津市場」お値段は少し高めですが、一度は食べてみる価値ありです!
6.大和
http://blog.livedoor.jp/hideboo35/archives/52159326.html
行列が出来るうどん屋さん「大和」「木津市場」でもっとも人気がある飲食店とも言われています。お店は早朝からやっているので、混雑を避けたい方には朝早くがおすすめ。
イチオシはやっぱり巨大な海老を使用した「海老天カレーうどん」うどんの上には海老天を始め、貝柱天に芋天、なす天、ししとうなどといった天ぷらがトッピングされていて、ボリューム満点!新鮮な食材ばかりを使用した贅沢なカレーうどんです。
7.当志郎
http://www.akaikomeya.com/blog/archives/category/%E3%81%8A%E9%82%AA%E9%AD%94%E3%…
「木津市場」の新鮮な魚介の味を存分に楽しめる定食屋さん「当志郎」これぞ市場飯!といったような、鮮度抜群な料理が並びます。
朝からでもお酒が飲みたくなる造りの盛り合わせやカツオダシの風味豊かな出し巻といった一品料理やご飯を食べる箸が止まらない、明太子やジャコおろし、底冷えする朝にしみる貝汁、豚汁、かす汁といった汁物など、毎日でも食べたくなるようなこだわりの料理が魅力です。
8.川上商店
http://blog.livedoor.jp/ipcnagomi/archives/778142.html
開市200年の歴史と伝統あるうなぎ店「川上商店」国産の良質うなぎを厳選し、職人が備長炭で丹精込めて焼き上げます。お店に近づくと焼きたてのうなぎの香ばしい香りと、タレの香りとが漂ってきて、立ち止まらずにはいられません!
ぷりっとしたうなぎと、甘辛いタレとの相性は絶妙です!お持ち帰りも出来るので、行楽弁当としてもおすすめ!
おすすめ食べ歩きスポット★
http://kiduichiba.jp/photo/page/12
歩いてお店を見て回るだけでも楽しくてあっという間に時間が過ぎてしまう「木津市場」お店の中でゆっくり座って食べるのもいいけれど、ぶらぶら散策しながら美味しそうなものを食べ歩くのもおすすめです!
老舗店のなつかしコロッケから、かわいいたこたまご、甘いもの好きにははずせない、みたらし団子まで!また、「木津市場」では試食スポットも豊富です!試食だけでお腹いっぱいになっちゃうかも!?
たこたまご
http://blog.livedoor.jp/otomi0820/tag/%E6%9C%A8%E6%B4%A5%E5%B8%82%E5%A0%B4
真っ赤な見た目もかわいい♡一口サイズが女性でも食べやすい「たこたまご」こちらは「杉本商店」というお店で購入することが出来ます。
「たこたまご」はイイダコの頭の中に、うずらの卵が入ったものでたこにダシが十分にしみ込んでいてそのまま食べられます。おつまみとしてもおすすめ。お酒もご飯も進みそうな一品です。「杉本商店」は鮭の専門店で銀鮭が特にイチオシです^^
しらすコロッケ
http://kiduichiba.jp/kidu
こちらはただのコロッケではありません!なんと大阪湾で獲れた新鮮で最上級の“しらす”を使った贅沢なコロッケ★
昔ながらのコロッケのサクサク感やイモのほくほく感はそのままに、しらすの甘みと香りが口の中に広がります!通常のコロッケよりヘルシーで女性にも人気です!大阪市漁業協同組合さんで、季節のイベントなどの際に販売される幻のコロッケです!
炙りみたらし
http://samemoon917.blog74.fc2.com/blog-entry-3030.html
最後にご紹介するのは「木津市場」からほど近い場所に本店を置く「浪芳庵(なみよしあん)」の名物「炙りみたらし」!!朝市の時には木津市場の場内で出張販売していますが「木津市場」から歩いて数分ほどなので、直接買いにいっても良いかも!
直火であぶった柔らかなお餅に北海道・利尻産の昆布だしと和歌山の名産品である湯浅のたまり醤油を煮詰めたたれがたっぷりかかっています。注文を受けてから焼き上げるので、いつも出来立てが味わえますよ!
実際に訪れた方々の気になる感想は??
実際に訪れた方々の声を集めてみました♪やっぱり新鮮な食材が揃う市場は誰もが満足できる場所になっているようですね。もちろん現地で新鮮な魚介類を堪能することも忘れてはいけませんね!市場ならではの雰囲気を感じてみてください。 http://blog.livedoor.jp/otomi0820/tag/%E6%9C%A8%E6%B4%A5%E5%B8%82%E5%A0%B4
http://enokih.exblog.jp/19901475/
http://blogs.yahoo.co.jp/youmasupeni18/31727762.html
http://naoskull.exblog.jp/4738016
場所
柏翰 / ポーハン / POHAN
基本情報
- ・名称:木津市場 / 大阪木津卸売市場
- ・住所:大阪市浪速区敷津東2-2-8
- ・アクセス:地下鉄御堂筋線・四つ橋線、大国町駅より東へ約150m
- ・営業時間:4:30~
- ・電話番号:06(6631)1131(代表) ※大阪木津市場株式会社
- ・オススメの時期:毎月第二・最終土曜日が朝市の開催日なので、おすすめです。
- ・公式サイトURL:http://kiduichiba.jp/http://kizu-ichiba.com/
場所はこちら
木津市場へ行ってみたくなりましたね♪最大の特徴といえばやはり競りに参加できるところですが、獲れたての魚介類や新鮮な野菜を買えるというのも大きな魅力のひとつ。そしてお子様連れの方々にうれしいのが、毎月第2・最終土曜日に開催される朝市ですね。300年もの長い間、地域の人々の生活を支え、今や大阪を代表する観光地ともなっているこのスポット、一度訪れてみてはいかがでしょうか。見どころをしっかりと押さえて、存分に楽しんでください♪