旅先でしっかり味わいましょう！三重でしか食べられないご当地ブランドフードまとめ

1.知らない人いないはず「松阪牛」

全国各地から取り寄せた種牛は松阪市近郊で飼育され、松阪牛となります。その飼育過程は非常に厳しく、格付けされ、売りに出されます。

2. 的矢湾の恵み「的矢かき」 

三重県志摩市の的矢湾で養殖されるカキを的矢牡蠣と呼びます。養殖に垂下式養殖法という方法で養殖されるクオリティーの非常に高いカキです。甘くて柔らかくい食感が特徴。

3.ひじきといえば三重の「伊勢ひじき」

古くからのひじきの産地である三重県、三重県のひじきは「伊勢ひじき」のブランドで全国に出荷されています。普通のひじきよりも長く太く、風味が良いとされています。

4.肉厚ジューシーな「桑名のはまぐり」

桑名といえばはまぐりと言われるほど、東海地方の人からは愛されている桑名のはまぐり。その肉のボリュームとジューシーさが人気です。焼貝や吸い物などで食べます。

5.日本一のとらふぐ「あのりふぐ」

あのりふぐのあのりは「安乗」と書きます。日本一のとらふぐと呼ばれる安乗ふぐは全国的にも有名。最近では通販でも手に入るので、どこに住んでいてもあのりふぐを食べられます。一度は味わってみるべき究極のふぐです。

6.伊勢といったら「伊勢えび」

伊勢では養殖も行われている伊勢エビ。その大きさと、プリプリの肉は多くの人の舌を魅了してきました。刺し身で食べたり、蒸して食べたり、焼いて食べたり、その食用方法は様々。伊勢では鮮度の良い伊勢エビが食べられます。

7.祝い事には欠かせなかった「あわび」

参宮アワビは非常に長い歴史を持つアワビで、昔は武士の出陣の祝いに食されていました。今日でも喜び事、祝い事の時などはアワビを食べる人が多いです。

8.知る人ぞ知る「尾鷲地鶏」

地鶏の中でもプリプリとして弾力のある肉質が人気の尾鷲地鶏は水炊きなどで食べる人が多く、地鶏の本来の風味を活かして食べるのがGOODです。