熊本市のラーメンから観光まで！知っておきたいこと34選

九州のほぼ中央部に位置する熊本県は、他県と接する地理的環境から九州観光にうってつけの場所です。阿蘇山を筆頭に豊富な自然に恵まれており、グルメや温泉など様々なスポットを楽しむことが出来ます。熊本観光の見所をご紹介しましょう！

「森の都」熊本市！

町おこしの一環としてユニークなキャッチコピーを掲げている都市が少なくありませんが、熊本市は「森の都」という爽やかな愛称で呼ばれています。

名付け親は、「吾輩は猫である」等の名作で知られる小説家の夏目漱石氏。1896年（明治29年）に英語教師として初めて熊本の地に降り立った際、豊富な自然に囲まれた街の美しさを「森の都」と形容したことに由来していると言われています。

仙台の「杜の都」の方が全国的には有名ですが、緑が映える熊本にピッタリなニックネームと言えるでしょう。

熊本市の歴史

海に近い熊本は稲作にうってつけの地域であり、集落から多数の土器が出土しています。古墳を含む大規模な遺跡も発見されており、古代から独自の文化が発展していたことがうかがえます。

熊本の歴史を語る上で、加藤清正公の存在を外すことはできません。時は戦国時代、肥後国の隈本城に入った加藤清正公は土地開発を積極的に推進。生産力を飛躍的に高め、発展の礎を築き上げます。後に隈本は「熊本」に改名され、商人文化の盛んな城下町として繁栄していきました。

熊本市のおすすめ観光スポット

熊本城

加藤清正公が築いた周囲約5kmの巨大な城。大量の石垣の上に御殿が建てられており、極めて実戦的かつ堅牢な外観が特徴的です。

桜の名所としても名高く、春先になると敷地内に満開の桜が咲き誇ります。また、「銀杏城」の名の由来となっている巨大なイチョウの木も見所の一つです。ゴールデンウィークや夏休みの時期になるとライトアップされた熊本城を鑑賞できる夜間開園イベントが実施され、独特の風情を満喫できます。

城彩苑

熊本の様々な文化に触れることのできる観光施設。熊本の歴史を楽しく学べるエンターテイメント空間「湧々座」や、ご当地グルメを味わえる食事処「桜の小路」など多彩な施設が充実しています。

市内の観光情報を提供してくれる総合観光案内所も併設されているため、初めて熊本を訪れた方でも名所を効率的に回ることが出来ます。名産品ゾーンに足を運べば、ユニークなお土産探しにも重宝！

雲巌禅寺・雲巌洞

金峰山の山麓にある曹洞宗の寺院。南北朝時代に元より渡来した禅僧・東陵永璵によって建立されました。裏山には神秘的な五百羅漢の石像が並んでおり、重要文化財に指定されています。

また、かの有名な剣豪・宮本武蔵が晩年に五輪書を記した際に籠った洞窟・雲巌洞が世界的にも有名な観光スポットになっています。近くの博物館には、武蔵が佐々木小次郎と決闘した際に使用されたと言われる武具も展示されており、格闘技ファン必見です。

水前寺成趣園

細川忠利が寛永13年（1636年）頃に築いた「水前寺御茶屋」を起源とする巨大庭園。敷地面積は約7万平方メートル。池や浮石、松など豊富な自然が配置された桃山式回遊庭園には、四季折々の自然の美しさが溢れています。

歴代藩主を祀る出水神社では、薪能（たきぎのう）や武田流騎射流鏑馬（やぶさめ）などの奉納行事が開催されており、多くの観光客で賑わっています。

夏目漱石内坪井旧居

第五高等学校（現、熊本大学）に英語教師として赴任した夏目漱石の旧居。漱石氏は熊本滞在時に何度も引越しを繰り返していましたが、5番目に住むことになったこの家は大のお気に入りだったようで、最長の1年8か月を過ごしました。

室内には直筆原稿や当時の写真など、貴重な資料がたくさん展示されています。周辺の眺めも良く、熊本を代表する人気の観光スポットとなっています。

おすすめグルメ〈ラーメン編〉

黒亭

昭和32年創業の老舗のラーメン屋。タンパク質の含有量にまでこだわって厳選した小麦粉から練り上げた麺、そしてとんこつスープとニンニク油が最高のハーモニーを醸し出しています。他店とは一線を画す自家製ラーメンが大人気です。

チャーシューやキクラゲなど、安価にオーダーできるトッピングメニューも充実。コッテリ系からあっさり系までお好みの味を堪能することが出来ます。

大将軍

南熊本で話題のラーメン屋。ほのかにニンニクの香りが漂うとんこつスープや、ラーメンの中に直接餃子を放り込む大胆なトッピングメニューが大人気を博しています。

店内は狭いですが、その分店員さんたちのアットホームな接客サービスを享受することが出来ます。なお、トッピングのチャーシューが売切れ次第閉店になってしまうので、興味のある方はお早めに足を運んでみてください。

天和

南熊本駅から徒歩圏内にあるラーメン店。ニンニク油をたっぷりブレンドした濃厚な熊本ラーメンを提供しているお店が多い中で、底が見えるような透明スープに定評があるユニークな飲食店です。

自家製のスープはあっさりしているのに濃厚な味わいがあり、何度食べても飽きません。ご飯や目玉焼きがセットで付いてくるラーメン定食はボリュームも満点。腹ごしらえに大変重宝します。

桂花ラーメン　総本店

桂花ラーメンと言えば、昭和30年に熊本で創業した、濃厚でコクがあるパンチの効いた豚骨スープのラーメンで、東京では行列必須の人気店でも知られています。

総本店は、テーブル席とカウンター席がある、比較的ゆったりとした店構えで、店内には創業者である久富サツキさんの写真も飾られています。

店の名を冠した1番人気の桂花拉麺(ケイカラーメン)は、中太ストレート麺と、豚骨鶏がら白湯のコンビネーションが素晴らしい至極の1杯。桂花ラーメンの歴史が始まった、総本店で味わってみませんか？

天外天ラーメン

行列必須の人気店として知られている、店外天ラーメンは、ニンニクが効いた豚骨ラーメンのお店です。メニューは、ラーメン・辛口ラーメン・チャーシューメンの3種類となっており、どれもたっぷりのニンニクパウダーが振りかけられています。

麺は細めで、硬さが選べます。生のおろしにんにくもトッピングできますので、ニンニク好きの方は是非お試しを！煮卵がとても評判がいいので、こちらも是非お試しくださいね！

火の国文龍　総本店

超こってりの熊本ラーメンを味わいたいなら、「火の国文龍　総本店」は外せませんよ！大人気メニュー、「文龍とんこつ・黒(590円)」は、見るからに濃厚なスープに背油がぎっしり浮いたラーメンで、ネギや海苔などがトッピングされ、薬味の乗ったレンゲが添えられて提供されます。

全商品、麺の硬さを選ぶことができ、ネギの量の調節も可能です。熊本で最強のこってりラーメン、挑戦してみませんか？

こむらさき

こむらさきは、熊本市内に2店舗、横浜のラーメン博物館に1店舗を構える、熊本ラーメンの名店です。

初代から守り通しているスープは、アクと余分な油をカットしている風味を大切にした豚骨スープ。そのスープによく合うようにと研究に研究を重ねて作られらた麺は、喉越しの良い自家製オリジナル麺です。

関東では手に入りにくい細めのシャキシャキもやしや、滋養強壮にぴったりのにんにくのみじんぎり等が乗った、1度口に入れたら箸が止まらなくなるほど美味しいラーメン、是非召し上がれ♡

おすすめグルメ〈その他編〉

やきとり屋　結

武蔵塚駅の近くにある居酒屋。しょう油ベースの特製ダレをたっぷり付けた、安くて美味しい焼き鳥メニューが大人気を博しています。

焼き物、揚げ物、サラダなど多彩な料理が取り揃えられています。店内には個室があり、飲み放題の宴会プランにも対応。一人で飲みたい仕事帰りのサラリーマンにも、大人数で盛り上がりたい方にも大変おすすめのお店です。

憲五百

九州を拠点に営業活動を展開している居酒屋グループ「憲」の一支店。熊本のブランド肉・味彩牛を中心とした厳選食材を炭火で焼いた、多彩な肉料理が取り揃えられています。

馬刺しや椀物、辛子蓮根などの郷土料理メニューも充実。飲み放題サービス付きの宴会プランも用意されているので、イベント時に大変重宝します。翌朝の午前5時まで開いている営業時間の長さも社会人にとって魅力的です。

cafe BearD

木で囲まれたのどかな雰囲気が印象的なカフェ。市内の大通りから少し外れた場所にあり、美味しいメニューを堪能しながらまったりした時間を過ごすことが出来ます。

食材の安全性を重視したオーガニックコーヒーを筆頭に、オムカレーやステーキ丼などのヘルシーなオリジナルメニューが充実しています。ケーキセットやアイスクリーム等のカフェメニューも大人気。癒されたい時は是非足を運んでみてください。

与志

熊本の旬の食材を活かした多彩な海鮮料理を提供している和食料亭。刺身の盛り合わせや馬レバー刺、若鶏唐揚など上質なメニューが揃っています。一日限定15食の昼御膳は、コストパフォーマンス抜群でオススメのメニューです。

高級感あふれる店内の落ち着いた雰囲気も好印象。個室も完備されており、周りの目を気にすることなく日本酒やワインを堪能できる魅力があります。

AMIDA

通町筋駅近くにあるTM11ビルの10階に店舗を構えるイタリアン。窓際の席から熊本の市内を一望できる魅力があり、華麗な夜景を見ながらワインを飲みかわせばムードは最高です。デートスポットとしても大変人気を博しています。

鹿児島産の新鮮若鶏を使ったオーブングリル、阿蘇あか牛100%の極上ハンバーグなど、九州の味覚を堪能できるイタリア料理メニューは絶品揃い！パスタやピッツァも安価にオーダーでき、最高のディナータイムを楽しめること間違いなしです。

むつ五郎

熊本を代表するグルメの1つ、馬肉料理食べるなら「むつ五郎」がオススメです。馬刺しや馬コーネ刺しを始め、馬ホルモン焼き、馬ヒレステーキなど馬肉料理のメニューは20種類以上。一文字のぐるぐるや辛しレンコンなど、熊本の郷土料理も楽しめますよ。

お席はカウンター席と掘りごたつ席の用意がありますので、おひとり様からファミリーまでどなたでも気軽に飲食が楽しめます。

紅蘭亭

熊本名物で緑豆春雨を使用した中華風春雨スープ「太平燕」を食べたいとお考えの方は、「紅蘭亭」がオススメです。

「紅蘭亭」は熊本では知らない人は居ない老舗中華料理店で、美味しい中華料理がコスパ良く味わえると評判。客席は1階から5階まであり、カジュアルにお食事を楽しみたい時から、接待や慶事のお食事まで様々なシーンで利用できます。

熊本市で泊まるならココ！

ホテル日航熊本

熊本市内の中心部に位置する大手ホテル。ショッピング施設が近い上に、窓から阿蘇山や熊本城を一望できるロケーションが好評を博しています。出張や観光旅行の拠点として非常に重宝します。

木の優しさに満ち溢れたロビー、和食からフレンチまで多彩な料理に対応している六つのレストラン、アメニティも充実しており、快適な宿泊を満喫することが出来ます。レディースプランや早割プランなどの割引サービスに対応しているのも魅力的です。

天然温泉六花の湯ドーミーイン熊本

辛島公園の近くにあるホテル。天然温泉の大浴場を完備しており、最上階の「六花の湯」では満天の星空を眺めながら至上のリラクゼーションを満喫することが出来ます。

市内の観光スポットへのアクセス性に長けたロケーションはもちろんのこと、インターネット環境の整った客室や、郷土料理を味わえるバイキング形式の朝食サービスも大好評です。大手グループの系列ホテルなので、信頼性も申し分ありません。

アークホテル熊本城前

熊本駅から車で10分程度の距離にあるホテル。アーケード街や熊本城へのアクセス性抜群。熊本観光に最適な立地なので、日本人だけでなく海外からの旅行者も多く利用しています。

全ての利用者が安心して宿泊できるよう、館内バリアフリー・空気清浄機完備など細やかなサービスにも力を入れています。スタッフの親身な接客にも定評があり、初めて熊本を訪れた方でも我が家のような安心感を満喫することが出来ます。

リッチモンドホテル熊本新市街

市電「辛島町電停」から徒歩2分ほどの距離にあるホテル。繁華街の中に建てられており、ショッピングや市内散策の拠点にうってつけのロケーションです。

大きな窓からは明るい自然光が差し込み、爽やかな目覚めを実現してくれます。無料で接続できるWi-Fi、加湿機能付空気清浄機、携帯充電器などの便利なアイテムも完備されていて、快適な時間を過ごすことが出来ます。

熊本ホテルキャッスル

熊本国体にご臨席される、天皇皇后両陛下の御宿泊所として建てられた歴史あるホテル。気品に満ちた外観が非常に印象的です。JR熊本駅から車で約10分、熊本城までわずか500メートルの距離にあり、出張や観光旅行の際に大変便利です。

熊本城の石垣をモチーフにした情緒あるロビーデザインを筆頭に、館内には熊本の文化を彷彿とさせる工夫が随所に見られます。無料インターネット接続サービス、和洋折衷のレストラン・バーなども充実しており、宿泊の利便性も申し分ありません。

ANAクラウンプラザホテル熊本ニュースカイ

熊本駅から徒歩8分の場所にある、25階建てのホテルです。客室タイプは5タイプあり、スタンダードタイプから、大人気のくまもんがお部屋でお出迎えしてくれるキュートなデザインの”くまもんルーム”までバラエティ豊か。

イタリアンとチャイニーズが楽しめるカジュアルレストランや、熊本の厳選された素材を使用した匠の技がきらりと光る和の名店など、御飲食が楽しめるレストラン・バーも併設しウェディングにも対応した、ワンランク上のホテルです。

三井ガーデンホテル熊本

熊本駅から車で5分の場所に有る、三井ガーデンホテル熊本は、丁寧な接客に定評がある落ち着いた雰囲気のホテルです。

快眠を提供したいとの思いから老舗寝具工房と共同開発した枕や、全米ホテルベッドシェア№1のマットレス「サータ」を導入しています。シングルルームから、エキストラベッドか2台入ったファミリー向けルーム、くまもんがデザインされたくまモンルームまで様々なお部屋の用意もありますよ。

エクストールイン 熊本銀座通

2011年8月にリニューアルオープンしたばかりの、きれいでカジュアルなホテルです。清潔感溢れる客室はダブルガラスを採用し、防音完備！ 枕は低反発やそばがらなど5種類100個から選べますのでお好きなものをどうぞ♡

オープンキッチンから出てくる自慢の朝食は、焼き立てパンやウィンナー、フレッシュサラダなどバラエティ豊かで何と無料。食後には挽き立てのコーヒーもいただけますよ。

KKRホテル熊本

日本3名城に数えられる熊本駅から徒歩3分の場所にある、KKRホテルには旅やビジネスを快適にサポートしてくれる配慮が満載。

観光チケットがセットになったプランや、熊本の味覚が堪能できる懐石料理がセットになったプランなど、多彩なプランの用意があります。朝食では熊本でしか味わうことが出来ない郷土料理を、熊本城を眺めながら楽しめます。