台湾だってB級グルメが熱い！台湾へ行くなら食べたいB級グルメ10選

屋台天国台湾では、B級グルメが人気です。屋台、街中のスタンドなどで気軽に食べられるグルメはどれも美味しくて、格安！食べても食べきれない食べ物、デザートからおすすめをまとめてみました。

1. 担仔麺（タンツーメン）

台南発祥の小吃の麺で、現在では台北など台湾の中で広く食べられています。中細の麺が入ったスープにトッピングとして豚のそぼろ肉、エビ、香菜、にんにくのソースなどがのっています。味は辛くなく、小ぶりの椀で提供されるのが一般的です。

2. 魯肉飯（ルーローハン）

魯肉飯は、脂身が多い豚肉を細切れにしたものを甘辛い台湾醤油ベースで煮込んだ具を煮汁ごとご飯にかけたものです。いわゆるお茶碗サイズの器で出されます。

3. 排骨飯(パイクーハン)

豚のスペアリブを食べやすいサイズに切り、下味をつけて、衣をつけてあげたものに、片栗粉でとろみをつけた醤油味のタレと一緒にご飯の上にのせたものです。台湾では高鐵（新幹線）の駅弁としても人気があり、なじみがある食べ物です。

4. 麺線

日本のそうめんとそっくりの細い麺で温かいスープに入れて出されます。店によって主に2種類にわかれ、豚の大腸が入った「大腸麺線」とカキが入った「カキ麺線」があります。

5. 胡椒餅

中国福州の「葱肉餅」が始まりと言われ、皮がパリっとして、胡椒も増やすなど台湾人好みになっている胡椒餅は、屋台の人気モノです。冷たいドリンクを片手にアツアツの胡椒餅と食べるのは格別です。

6. 鶏排（ジーパイ）

鶏排は、鶏の胸肉を平たくのばしたものを調味料で漬け込み、小麦粉で衣をつけてあげたものです。手のひらよりも大きい鶏排はジューシーな肉汁がたっぷりの美味しさでハマる人が続出です。

7. 蚵仔煎（カキ入りオムレツ）

蚵仔煎は、カキ入りのオムレツです。小粒のカキと卵を炒めたものに、白菜などを入れ、とろみをつけた水でとじて、甘辛いタレをかけて食べます。夜市の屋台には欠かせない料理の１つです。

8. 芒果冰(マンゴーかき氷）

フルーツが美味しい台湾では、フルーツをトッピングしたかき氷も季節によっていろいろな味が楽しめます。中でも人気があるのは、マンゴーかき氷。行列ができるほどのお店もあります。

9. 愛玉子（愛玉ゼリー）

愛玉子は、愛玉の実から作られる天然のゼリーを使ったデザートです。レモンシロップが良く合い、食後のさっぱりしたデザートとして人気があります。

10. 珍珠奶茶(パールミルクティー)

日本でも人気がある珍珠奶茶(パールミルクティー)は、台湾から始まったものです。タピオカの粒の食感と香りよいミルクティーの味わいを楽しむことができます。街中のドリンクスタンドや屋台などでも飲むことができます。