タイの宮廷で食べられていた宮廷料理。色鮮やかなフルーツ達は目にも美しく、とっても美味。また、レッドカレーやナムプリックオーンなど、宮廷を代表する料理達が並びます。
現在、宮廷料理を専門で出している店は少なく、宮廷料理のメニューの中の品物を提供しているお店が多いそうです。1 ルアン マリカ
http://blog.livedoor.jp/m_endothai/archives/52072783.html
隠れ家的なレストランであるルアン・マリカ。品の良いアンティークが並ぶ店内は、ひっそりと静かで別世界のよう。王族であるラマ二世がかつて暮らしていたお家を、改装してレストランにしているそうで、宮廷料理のメニューも頂くことができる雰囲気たっぷりのレストランです。 http://sustainablelife-maiko.blogspot.jp/2013/05/bangkok-day3-afternoon.html
調度品を見ているだけでも楽しいレストランですが、もちろんお料理もばっちりです。こちらは宮廷料理でもあるお花の天ぷらです。■ 基本情報
- ・名称:ルアン マリカ
- ・住所: 189 Sukhumvit22, Klongtoey, Bangkok 10110
- ・アクセス:BTSプロンポン駅下車後、6番出口から出ます。出た方向に300mほど直進すると左側にスクンビット22番路地があるのでその通りを左に曲がります。そのまま約1km通りを歩くと、 右側にセブンイレブンがあるので、その角を右に曲がります。さらにしばらくあると右側にあります。
- ・営業時間: 11:00-23:00
- ・定休日: なし
- ・電話番号:02-663-3211-2
2 ナーッ バンコク
http://hpplus.jp/marisol/clip/456025/
120年の歴史ある洋館を改装して作られたレストラン。と、聞くだけで何だか高級なイメージが。実はこの洋館はラマ5世の時代に公爵が暮らしていた洋館だそうです。建物に恥じないハイクラスのサービスと料理を頂く事ができます。 こちらの前菜の盛り合わせは、タイの宮廷料理のレシピを忠実に再現したものだそうです。■ 基本情報
- ・名称: ナーッ
- ・住所: 42 Convent Road (Opp, BNH Hospital) Silom, Bangkok 10500
- ・アクセス: BTSサラデ−ン駅の2番出口の階段を降りたら進行方法を180度変えて数10m歩きます。最初の左の曲がり角にコンベント通り(Convent RD)の看板があるので曲がってください。曲がったら並木道をまっすぐ500mほど進み、道の終わり近くに左手にBNH病院がありその向かい側に「Naj」の看板が見えるはず。お店は看板の奥です。
- ・営業時間: 11:30-14:30 17:30-23:30
- ・定休日: なし
- ・電話番号: 0-2632-2811〜3
3 ブルーエレファント バンコク
タイの高級料理のお店、と言えばブルーエレファントを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。多くのガイドブックにも登場しているこのお店でも、宮廷料理を味わう事ができます。ゆったりとした、ラグジュアリーな店内で美味しい料理に舌鼓を打って下さい。やはりブルーエレファントにきたらグリーンカレーを頂きたい所。宮廷料理にもカレーのメニューは入っていますし、ブルーエレファントの看板メニューでもありますからね!
■ 基本情報
- ・名称:ブルー・エレファント
- ・住所: 233 South Sathorn Rd., Yanawa Sathorn, BKK 10120
- ・アクセス: スラサック駅2番出口階段降りてすぐ。駅の階段を降りたら、Uターンし、道路を左手にみながら歩くとすぐ右手にブルーエレファントの建物が見えます。
- ・営業時間: ランチ 11:30〜14:30 ディナー 18:30〜22:30
- ・定休日: なし
- ・電話番号: 0-2673-9353-8
- ・公式サイトURL: http://www.blueelephant.com/
4 サラリムナム
タイの中でも有数のホテル「オリエンタルホテル」。その中にあるレストラン、サラ リム ナムはタイの宮廷料理を頂きながら民族舞踊も見る事ができるレストランとして有名です。美しい踊り子たちの踊りを見ながら、美味しいお料理を頂けば…気分は王族!? http://www.zoukei.net/thailand/oriental.htm
お料理ももちろんですが、伝統舞踊も見落としなく!時には観客席に下りてきてダンスに誘われるかもしれませんよ。 http://minaring.exblog.jp/17592151/
■ 基本情報
- ・名称:サラリムナム
- ・住所: 48 Oriental Avenue
Bangkok 10500, Thailand - ・電話番号: +66 (2) 659 9000
- ・公式サイトURL: http://www.mandarinoriental.co.jp/bangkok/
5 グッド・ビュー バンコク
名前に恥じない美しい景観を見せてくれるレストランがグッドビューです。川沿いで食事が出来るテラス席だけでなく、中庭にもクッションが置かれ食事ができるようになっています。■ 基本情報
- ・名称:グッドビュー
- ・住所: 2525 Charoen Krung RD., Bang Kho Laem 10120
- ・アクセス: BTSのサパーンタクシン駅(Saphan Taksin)で降り、そこからタクシーに乗って、チャルンクルン通りの先、タノントック通り[Thanon Tok RD]をチャオプラヤー川への突き当たりまで行って下さい。敷地の前に看板が出ています。
- ・営業時間:17:00-01:00
- ・定休日:なし
- ・電話番号: 0-2689-1393〜7
6 バーンカニタ
タイの美食家たちを唸らせるレストランがこちら。シルクショップのオーナーが立ち上げたお店で、インテリアなど細部までこだわって作られた店内は流石!高級感溢れるレストランになっています。 http://sabaisabai.at.webry.info/201111/article_6.html
ハイクラスのタイ料理を頂くのであれば、こちらのお店は外せませんね。 http://blog.livedoor.jp/m_endothai/archives/52268972.html
■ 基本情報
- ・名称: バーン カニタ
- ・住所: 36/1 Sukhumvit23(Soi Prasarnmit) Bankok 10120
- ・アクセス: スクンビット駅2番出口を出て右手にあるソイ・カウボーイを通り抜けます。ソイ23にぶつかったら左折して、直進すること10〜15分。
- ・営業時間: 11:00~23:00
- ・定休日: なし
- ・電話番号: 0-2258-4128
7 ルアン・ウライ
ローズホテル内のプールの傍にあるレストラン、ルアンウライ。アユタヤでかつてよく見られた高床式建築デザインのレストランです。盛り付けや器にまでこだわった繊細な料理達は、食べるのが勿体なく感じてしまうほど。こういったフルーツカービングの技術も宮廷料理の特徴です。
どこから食べようか、悩んでしまうほどの美しい料理達。
■ 基本情報
- ・名称: ルアン・ウライ
- ・住所: 118 Surawong Road,Bangkok 10500
- ・アクセス: サラデーン駅1番出口ならパッポン通りへ、3番出口ならタニヤ通りへ出て、各通りを突き当たりまでまっすぐ進みます。スラウォンに突き当たったら、反対側の歩道へと渡り左折。約20メートル進んだところにある路地、ソイ・ナーワットフワランポン(Soi Na Wat Huaramphong)を入ってすぐのところにローズホテルはあります。
- ・営業時間: 12:00-23:00
- ・定休日: 無し
- ・電話番号: 0-2266-8268