海外に旅行に行ったら一度は訪れる「和食食べたい症候群」。でもベトナムなら大丈夫！特にホーチミンでは和食ブームが到来中なんです。日本の食べ物が恋しくなったときに癒してくれる、本格的で地元にも人気の日本食をご紹介します。 1.寿司
http://ylyn-journal.blogspot.jp/2013/11/openrice-food-tasting-brewbakers.html
日本食といえば、絶対まずはお寿司！ベトナムでは「SUSHI BAR」なる和食レストランが急増中。ベトナムは新鮮なシーフードが豊富なので、日本でいただくよりおいしいなんてこともあるんです。 ベトナム人板前さんの仕事がすごい
http://www.vietnam-biz-news.info/2014/09/29/post-2393/
ホーチミンの人気寿司店、「Ichiban Sushi」。板前さんはほとんどがベトナム人なのに、シャリがほどける感じがすばらしい。 お造りも豪華です！
https://www.facebook.com/ichiban.sushi.vietnam/photos_stream?ref=page_internal
一番安い握りのセットで17万ドン。ベトナムでの価値で行くと1700円くらいになるそうで、お値段はやはり高め。しかし日本円換算で行くと850円ほどなので、日本で食べる普通のお寿司の感覚で大丈夫そうです。
基本情報
- ・名称：一番寿司ベトナム店（ichiban Sushi Vietnam）
- ・住所：ホーチミン1区Ｐ．ベンタイン レライ通り204
- （204 le Lai | P. Ben Thanh, Q.1, Ho Chi Minh City 70000, Vietnam）
- ・アクセス:市内中心から徒歩数分。一番寿司と書かれた大きな看板が目印。
- ・営業時間：日 – 土 午前 10:00 – 午後 10:30
- ・定休日：なし
- ・電話番号：+84 8 6270 8686
- ・料金：Mr Van Maki:158000ドン、Italy Maki：188000ドン、サケ刺身：108000ドン
- ・公式サイトURL：http://ichibansushi.vn/
2.ラーメン
http://blog.livedoor.jp/okamoti/archives/1001638064.html
寿司の次に絶対食べたくなるもの、ラーメン！！帰国直後の日本の空港でラーメン屋に駆け込むこともしばしばありますが、ベトナムでは「これぞ日本のラーメン」というラーメンを見つけられます！おしゃれでモダンなホーチミンのラーメン屋さん「ラーメンバーすず木」
http://vietnam-navi.info/spot/3573
濃厚なとんこつスープをオシャレな店内で。日本ではできないラーメン体験ですね！アーティスティックなモザイクは、ちゃんとラーメンがモチーフ！オシャレにかっこよく、とんこつラーメンをここベトナムホーチミンで食しましょう。
http://architectism.com/ramen-bar-suzuki-07beach/ramen-bar-suzuki-00015/
基本情報
- ・名称：ラーメン・バー すず木 ホーチミン市店（Ramen Bar Suzuki HCMC）
- ・住所：ホーチミン1区 レタントン通り8/5
- （8/5 Le Thanh Ton Street, District 1, Ho Chi Minh City）
- ・アクセス：レタントン通り(日本食レストランが集まるエリア)から一つ路地を入った所。
- （レタントン通りにあるPizza 4P’sというピザ屋の看板沿いに路地に入る）
- ・営業時間：月 – 金: 11:00 – 14:00、18:00 – 23:00
- 土 – 日: 11:00 – 15:00、18:00 – 23:00
- ・定休日：なし
- ・電話番号：+84 126 899 5618
- ・料金：純白豚骨ラーメン120000ドン、漆黒豚骨ラーメン135000ドン、
- 魚介豚骨ラーメン160000ドン…etc
- ・公式サイトURL： https://ja-jp.facebook.com/ramenbarsuzukiHCMC
3.さぬきうどん
http://blogs.yahoo.co.jp/kokuwa2006/67080973.html
ベトナムのおいしい麺類「フォー」を食べていると、日本のうどんも欲しくなってくるかも。なんと日本のさぬきうどんまでベトナムで味わえます！日本の居酒屋さん風レストラン「えびす」では、日本の味に限りなく近い和食の数々を楽しめます！ランチには地元のベトナム人がさぬきうどんをすすっている姿も。
https://www.facebook.com/ebisuHCMC/photos_stream
こんな定番のキツネうどんもあります。スパイスで疲れてしまったお腹にしみわたりそう。
http://ebisu-vn.com/menu/food/?lang=en
基本情報
- ・名称：讃岐うどん えびす（EBISU）
- ・住所：ホーチミン1区マックディンチー通り35
- （35 Bis, Mac Dinh Chi Street, District 1, Ho Chi Minh City）
- ・アクセス:市内中心から徒歩約10分。
- ・営業時間：ランチ11:30~14:30（ラストオーダー14:00）
- ディナー17:00~23:00（ラストオーダー22:00）
- 日のみ～22:00（ラストオーダー21:00）
- ・定休日：なし
- ・電話番号： 090-4374-242
- ・料金：きつねうどん約10万ドン（約400円）
- ディナー予算約250,000-300,000
- ・公式サイトURL： http://ebisu-vn.com/
これでベトナムに行ってもホームシックにならずに済みそうですね！日本食でお腹も心もいやして、ベトナム観光をパワフルに楽しんでくださいね。
