休憩するならココ！ベトナム、ホーチミンのおすすめカフェ

日本でも人気のベトナムコーヒーですが、折角ホーチミンに行ったら是非本場のコーヒーを飲んでみたいですよね。ベトナムコーヒーの種類とホーチミン市内で美味しいコーヒーが飲めるカフェをピックしてみました。

ベトナムコーヒーとは？

かつてフランスの植民地であったベトナムでは、フランスの手法を入れたコーヒーの飲み方をし、呼び方も「カフェ」と呼びます。ベトナムスタイルのコーヒーは、深煎りのコーヒー豆も粗挽きし、アルミまたはステンレスのフィルターもフレンチスタイルの踏襲です。このフィルターを使い、5～10分程かけて濃いコーヒーを抽出し、コンデンスミルクや砂糖を入れて飲みます。

ベトナムコーヒーの種類は？

ベトナムコーヒーというと、ゆっくりとドリップしていった濃いめのコーヒーに練乳を入れて飲むイメージですが、実は飲み方によって呼び方が違うことご存知でしたか？

カフェダー（アイスコーヒー）

カフェダーは、ベトナムスタイルの濃厚なアイスコーヒーです。アルミでできた専用のフィルターでドリップしたブラックコーヒーを氷が入ったグラスに注ぎます。

カフェスアダー（練乳入りアイスコーヒー）

カフェアスダーは、濃厚なアイスコーヒーに練乳を入れて飲むスタイルです。日本のベトナム料理レストランでもお馴染みの飲み方です。

カフェデーン（ホットコーヒー）

ベトナムの濃いブラックコーヒーのホットが「カフェデーン」です。とても濃く苦いため、ブラックでも砂糖が入って出される場合があります。

カフェアノン（練乳入りホットコーヒー）

ホーチミンにあるおすすめカフェ

カフェが多いホーチミン市内の中でも、観光や買い物の途中で一息つくのにおすすめのカフェをピックアップしてみました。この他にも美味しいお店はたくさんありますよ！

モジョー

モジョーは、ホーチミンのシェラトンホテル内にあるカフェです。
もちろんベトナムコーヒーも美味しいのですが、紅茶もお勧めです。ケーキセットは、コーヒー、紅茶がついて味もコスパもよく好評です。

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チャオ・カフェ

チャオ・カフェはなんといっても、アイスやパフェなどのデザートがイチオシのカフェです。あまーいスイーツと濃いベトナムコーヒーは絶妙のコンビネーションです。国営デパートからも近いという繁華街にあるので、買い物や散策の一休みにお勧めです。

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アンナム・グルメ・マーケット

アンナム・グルメ・マーケット世界の輸入食品も購入できる人気のスーパーマーケットです。
このお店の2階に街を眺めながら、一息つけるカフェスペースがあります。ベトナムコーヒーだけでなく、カフェオレやカプチーノ、アメリカーノなどヨーロッパやアメリカンスタイルのコーヒーと軽食やデザートを楽しむことができます。

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