元祖川床料理屋さんにある！「貴船　ふじや」の魅力

京都、貴船神社の鳥居前にある「貴船　ふじや」は川床（かわどこ）料理屋さんの元祖です。そんな老舗の「貴船　ふじや」を紹介したいと思います。

１．「貴船　ふじや」とは？

貴船の川床発祥の地で、はじめて開業されたのが「貴船　ふじや」です。川床は大正後期ふじや先々々代、藤谷駒次郎がはじめました。 以来 、京都、唯一の避暑地としてたくさんの人々に愛されてきました。 貴船は水害がとても多い場所で、過去に3度も流された事があったそうです。

２. どんな魅力が？

「貴船　ふじや」は、とにかく川魚ひとすじ！川床料理はおもてなしの原点として本格的会席を、お出しして下さいます。また老舗らしい風格を兼ねそろえたお部屋で宿泊も可能です。

３．見どころ・お勧めポイント

貴船神社

貴船大神は、関東地方を干ばつから守り、古くから水の神さまとして信仰されてきました。家内安全、商売繁盛、水の浄化 力から厄除等、また水の力は諸願を成就させるとして諸願成就の神、そして交通安全の守護神として崇められています。近年は縁結びの神として有名になり、たくさんの方が集まるようです。

お料理とおもてなし

「貴船　ふじや」の一番の良さはお料理にあります。流石！元祖の風格と言いたくなるような、繊細で美しくて味わい深い京会席は、観る人を一瞬で魅了するほどです。清流、貴船川の水を生簀（イケス）に利用し、鯉、鰻、アマゴ、鮴等、１週間は泳がせ、川魚特有の臭みを消しているそうです。

接客も素晴らしいと好評です。おもてなしの真髄を提供できるということは、長年培ってきたものの賜物なのでしょうね。

ロケーションの良さ！

貴船神社のすぐ近くなので、参拝や散策もできます。貴船神社の朱にそまる鳥居などのライトアップは、季節を問わず素晴らしい景観です。その後すぐにふじやの館内を眺め、懐石を頂くのも素敵ですね。

４．口コミ

５．詳細

貴船に来たら、川床を・・・と迷うけど、たくさんあるお店の中で、やっぱり元祖に行ってみたい！そんな希望の方にはお料理も含めて、とても満足いけるお店ではないでしょうか。ぜひご来店してみてくださいね。