世界文化遺産の姫路城が大天守の保存修理工事を３月に終えて、白く美しい白鷺の城としてリニューアルオープンしましたね。その姫路城と一緒に最近注目されつつあるのが姫路グルメ。今回は姫路城を訪れたならば是非食べてほしい姫路のご当地グルメ10選をご紹介します。
世界遺産の姫路城がある街「姫路」
姫路市は兵庫県南西部にあり、国宝であり世界遺産でもある姫路城が有名ですが、姫路城以外にも西の比叡山と呼ばれる書写山圓教寺が有名な街です。街の中心部にある姫路城は400年の歴史の中で１度も戦火に見舞われることなく残っていることから「不戦・不燃の城」と言われています。姫路ならではのご当地グルメを紹介
姫路おでん
姫路ではおでんを生姜醤油につけて食べます。姫路には関東煮(かんとうだき)と呼ばれる甘くて濃い味付けのおでんと、専門店にある薄味のおでんの２種類ありますが、生姜醤油で食べるおでんはすべて「姫路おでん」と呼ばれています。
■ 姫路おでんが食べられるお店
- ・名称： 酒饌亭 灘菊
- ・住所： 兵庫県姫路市東駅前町58
- ・アクセス： R山陽本線「姫路駅」から徒歩4分
- ・営業時間： 11:30～21:30
- ・定休日： 第2・3火曜
- ・電話番号：079-221-3573
穴子丼
姫路の伝統的な名物といえば穴子。瀬戸内で獲れる穴子は新鮮でお刺身で食べることもできます。蒸して焼いた「穴子丼」はふわふわで甘いたれが絡み絶品とされています。
■ 穴子丼が食べられるお店
- ・名称： やま義
- ・住所：兵庫県姫路市駅前町301
- ・アクセス：JR神戸線 姫路駅 徒歩3分
- ・営業時間： 11:00～20:00
- ・定休日： なし
えきそば
姫路のソウルフードと言われる「えきそば」は、終戦後、姫路駅で統制品であった小麦粉の替わりにこんにゃく粉とそば粉をまぜたそばを販売したのが始まりと言われています。
現在の「えきそば」は麺が日本そばではなく中華麺を使用しているのが特徴です。和風出汁ベースのスープに中華麺が入っているので「ラーメン味のそば」のような感じでしょうか。そばの上にはふにゃふにゃの天ぷらが乗っています。
■ えきそばが食べられるお店
- ・名称：えきそば 姫路駅店
- ・住所： 兵庫県姫路市駅前町188-1 ＪＲ姫路駅構内
- ・アクセス：JR山陽本線姫路駅構内 在来線ホーム 山陽線
- ・営業時間： 079-282-5240
- ・定休日： 無休
- ・電話番号： 079-282-5240
- ・公式サイトURL： http://www.maneki-co.com/
姫路バーガー
姫路のブランド豚「桃色吐息」をメインに地元産の新鮮野菜自家製チーズ・姫路産の米粉バンズで作られています。バンズには姫路市キャラクターのしろまるひめの焼き印がついています。
■ 姫路バーガーが食べられるお店
- ・名称： ひめじご当地バーガー（やっさ弁当）
- ・住所： 姫路市本町68番地 家老屋敷 ろの館 姫
- ・アクセス：ＪＲ姫路駅→徒歩8分
- ・営業時間： 10:00～18:00
- ・定休日： 無休
- ・電話番号： 079-240-5086
- ・料金： 800円
- ・公式サイトURL： http://075903.com/
明石焼き風たこ焼き
明石焼きは熱々出汁にたこ焼きをつけて食べますが、姫路の「明石焼き風のたこ焼き」はたこ焼きにソースをつけてから出汁にもつけて食べます。もちろんはたこ焼きは明石焼きなのでとろとろ。それにたこ焼きソースをたっぷりつけてから出汁に浸して食べるのが姫路の食べ方です。
■ 明石焼き風たこ焼きが食べられるお店
- ・名称： タコピア
- ・住所： 兵庫県姫路市駅前町188-1 グランフェスタ B1F
- ・アクセス： 姫路駅から徒歩１分
- ・営業時間：10：00～20：00
- ・定休日：不定休
- ・電話番号：079-221-3657
- ・料金： 400円
- ・公式サイトURL： http://himeji-festa.com/shop/takopia
ちゃんぽん焼き
「ちゃんぽん焼き」は、うどんとそばという太さの違う麺にキャベツ、モヤシなどの野菜に豚肉やすじ肉などをミックスして鉄板で焼いたものです。太さの違う麺が合わさった食感が病みつきになるそうです。
■ちゃんぽん焼きが食べられるお店
- ・名称：うまいもん横町姫路東店
- ・住所： 兵庫県姫路市四郷町本郷160-3
- ・アクセス： ＪＲ山陽本線（神戸-岡山）御着駅 徒歩12分
- ・営業時間： 11：00～26：00
- ・定休日：無休
- ・電話番号：079-253-3009
- ・料金：930円
- ・公式サイトURL：http://hakkaku88.co.jp/
どろ焼き
「どろ焼き」は、たこ焼のどろどろの生地を平な鉄板に流し、具材を入れ包み込むように巻いたものです。たこ焼きの形ではなくオムレツのような形。それを出汁につけて食べるのが「どろ焼き」です。もんじゃにも似ていますが、お好み焼きを出汁につけて食べているような感じです。
■ どろ焼きの食べられるお店
- ・名称： 喃風 姫路駅前店
- ・住所：姫路市東駅前町５５
- ・アクセス： 電車 JR姫路駅 徒歩5分
- ・営業時間： 月～金 11:30～14:30/17:00～22:00 土 日 祝 11:30～22:00
- ・定休日： 元旦
- ・電話番号： 079-223-3444
- ・料金： 640円～
- ・公式サイトURL： http://www.nanpuu.co.jp/portfolio/himeji-ekimae
アーモンドトースト
http://muche.exblog.jp/11668521/
「アーモンドトースト」はアーモンドバターをたっぷりと塗ってこんがりと焼いた分厚いトーストです。こんがりと焼いたトーストは、分厚いのにふわふわでアーモンドの甘い香りとバターのクリーミーな味わいが美味しいと評判になっています。関東ではあまり見かけることがないアーモンドバターですが、姫路では簡単に手に入るので各家庭でも普通に食べているようです。
■ アーモンドトーストが食べられるお店
- ・名称： Cafe de Muche (カフェ・ド・ムッシュ)
- ・住所： 兵庫県姫路市新在家中の町17-17
- ・アクセス： 山陽本線姫路駅から車で5分 新在家バス停すぐ
- ・営業時間： 7:00～22:00
- ・定休日： 無休
- ・電話番号：079-291-1234
- ・料金： 400円
- ・公式サイトURL： http://www.muche.jp/
玉椿
しっとりとした黄身餡を薄紅色の求肥で包んで粉糖をまぶし「椿の花」のように見立てた姫路のお菓子です。姫路藩主「酒井忠学」と11代将軍徳川家斉の娘「喜代姫」との婚礼を祝って作られたのが始まりです。
■ 玉椿が買えるお店
- ・名称： 伊勢屋本店
- ・住所： 兵庫県姫路市西二階町84
- ・アクセス：JR姫路駅から徒歩10分
- ・営業時間： 9：00～18：30
- ・定休日：元旦
- ・電話番号： 079-288-5155
- ・料金： 1個129円、5個入680円、10個入1,296円
- ・公式サイトURL： http://harimarche.com/store/Iseya/
御座候
「御座候」は、小麦粉を練り上げた生地に小豆を入れて金型で焼いて作っている今川焼のこと。姫路では「御座候」と呼んでいます。あんこたっぷりで冷めても美味しいんですよ。
■ 御座候が買えるお店
- ・名称： 御座候 姫路駅店
- ・住所： 兵庫県姫路市南駅前町125 ＪＲ姫路駅改札内
- ・アクセス： ＪＲ姫路駅改札内
- ・営業時間：9：00～20：00
- ・定休日： 無休
- ・電話番号： 079-288-6077
- ・料金： 80円
姫路城周辺にはＡ級グルメからＢ級グルメまでたくさんあります。姫路を訪れたなら是非お口に合う一品見つけてくださいね。
