早春に見られる雪解けをりんごで表現！星野リゾートの春限定スイーツ「「りんごの雪どけ」」

特別名勝、天然記念物にも指定される青森の奥入瀬渓流！この地にある星野リゾートが手掛ける奥入瀬渓流ホテルのラウンジでは、青森の名産品りんごを使った絶品スイーツをいただけるんです。雪解けをりんごで表現した春限定の新作スイーツをご紹介！

星野リゾートが手がける春の新作スイーツ登場！

青森県・奥入瀬渓流にある「星野リゾート奥入瀬渓流ホテル」では、4月15日から5月31日まで春限定スイーツ「りんごの雪どけ」が登場します。りんごで早春に見られる雪解けを表現したタルトなんですよ！

ホロホロの食感が楽しいタルトの周りには華やかなフルーツ、タルトの上には雪をイメージしたチーズムースにたっぷりのりんごのソースをかけた一品。お値段は1300円。

日帰りでも行ける！ロビーラウンジで提供

スイーツがいただけるのは、岡本太郎氏がデザインした巨大な暖炉が象徴的な「森の神話」が印象的なラウンジ。ロッジ風の広いラウンジの大きな窓からは、奥入瀬の美しい森が眺められます。日帰りでの利用は11:30～14:00になり、最終利用時間の30分前がラストオーダーです。

季節ごとに限定メニューが出るらしい！

2015年の夏はアップルジンジャーフロスト。暑い夏にピッタリの冷たいスイーツでりんごジュースをカキ氷にし、中にはマンゴープリンが！かき氷のシロップはりんごジュースに生姜を効かせたアップルジンシャーソース。口の中がさっぱりと爽やかに♪

秋の限定スイーツはりんごのフルーツグラタン！肌寒くなってきた頃に温かいスイーツは嬉しいですよね。りんごの甘酸っぱさと下に敷かれたアーモンドクリームが絶妙。仕上げにはバニラアイスクリームを乗せ、温かいグラタンと冷たいアイスのコラボを楽しんで♪

他にもあるオススメのりんごスイーツ

1番人気のスイーツは幸福林檎のミルフィーユ。サクサクッと香ばしいバニラ風味のパイと、切りたての新鮮なりんごのスライスにたっぷりのクリーム！りんごの酸味に甘いクリームとサクサクのパイのハーモニーは、見た目も味も食感も楽しめる贅沢なスイーツ。

1日10食限定のりんごのクリスタルは、りんごがモチーフの可愛いスイーツ♪りんごのブランデー「カルバドス」を使ったアイスクリームに、パリパリのりんごのチップ。チップの上の飾りのクリームも青森産・紅玉を使用したもので、青森のりんごの美味しいさがギュと詰まっています。

スイーツで春を感じよう♪

美しい景色を見ながら、ゆっくりとティータイムを楽しむのに、ふさわしいスイーツ達♪春限定のスイーツを食べて、一足お先に春を満喫してね！

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素材提供：トリップアドバイザー