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プラナカン文化と美食の街 カトンでしたい５つのこと

シンガポールのカトンと言ったら世界有数の美食の街ですよね！そんなカトンでしたい５つのことをご紹介します。カトンへ行く予定があるなら、こんなことしてみてはいかがですか？

1.ジョー・チアット・ロード周辺でプラナカン建築探訪

http://ayaposte.exblog.jp/7175604
ジョー・チアット・ロード周辺には繊細で鮮やかなプラナカン様式の建物がところ狭しと立ち並んでいます。花やつる草模に飾られた建築物……。昔のシンガポールを象徴する雰囲気です！

クーン・セン・ロードを左折すると、特に美しいプラナカン建築がずらり！
http://www.panoramio.com/photo/46109776

シンガポールの昔の町並みを知りたいという人は、このロードを歩くだけで楽しめるはず！
http://blogs.yahoo.co.jp/maronear/63223666.html

お店の中に入ってみてもいいですが、ゆっくり散策して時間を潰すのもオススメです。
http://www.tripomatic.com/Singapore/Singapore-city/Katong-District/

体験談

  • この地域に特に目立った観光地があるというわけではありませんが、街中の混雑から離れて、プラナカンの色彩豊かな家が続いているところをのんびりと散歩するというのも、また良いものでした。シンガポール滞在中に十分な時間がある人にはおすすめです。
  •  

    • ■ 基本情報

    • ・名称： ジョー・チアット・ロード
    • ・住所： Joo Chiat Rd.

    2.チリ・パディでプラナカン料理（ニョニャ料理）を堪能！

    http://www.mummymoo.com/2012/08/loving-my-spot-in-singapore-go-east.html
    マレー半島に伝わるプラナカン料理の老舗です。手間暇かけて丁寧に作られた料理の味は、とても繊細。まるで芸術作品のような美味しさですよ。

    マレー半島や中国南部の料理をミックスして生まれたプラナカン料理は、たくさんの食材とスパイスをふんだんに盛り込んで作る時間がかかるもの。特に「クエ・パイティ」や、この店のオリジナル料理「キャベッジ・ロール」はオススメ！
    http://singapore.navi.com/food/48/

    デザートには、「サゴ・プディング」がオススメ。食べると幸せな気分になれること間違いなし！
    http://singapore.navi.com/food/48/
    メニューがたくさんあるので迷うかもしれません。
    あるていど、事前にどれを食べたいか明確にしてから行きましょう！

    体験談

  • 「クエ・パイティ」4個と6個があり、大きさが判らなかったので4個を頼みました。 一人で4個を軽く食べれるます。 一口サイズのカップ型のトルティーヤに具材が詰め込み、それをエビで蓋をした感じです。 ビールやコーラに合います。 「キャベッジ・ロール」も1本を3個に切って出てきます。ソーセージ1本分の大きさです。 キャベツの中のお肉は味がしっかり付いています。エビカレーがソースとして掛っています。これもビールやコーラによく合います。 デザートに、「サゴ・プディング」これはタピオカがプディング状に固まっていてブラウンシュガーソースと一緒に食べる甘く冷たいデザートで、最後の〆に最適です。 私はこの3品とコーラで20S$以内した。 私以外家族連れか、友人と来ているグループでした。 2人以上で行けば、色々な料理をシェアし合えるので楽しいと思います。
  •   http://singapore.navi.com/food/48/remarkqna/

    • ■ 基本情報

    • ・名称： チリ・パディ
    • ・住所： 11 Joo Chiat Place #01-03
    • ・アクセス： MRTパヤ・レバ（Paya Lebar・EW8／CC9・イースト・ウエスト線／サークルライン）駅からタンジョン・カトン・ロードを南下し、1ブロックでぶつかるゲイラン・ロードを左折。3ブロック歩くとジョー・チアット・ロードの北端にぶつかる。ジョー・チアット・ロードを直進し、500mほどでぶつかるジョー・チアット・プレイスを左折すると、すぐ左手にある。徒歩約15分。MRTパヤ・レバ駅からタクシーで約4分。
    • ・営業時間： 11:30～14:30 / 17:30～22:00
    • ・定休日： 旧正月2日間
    • ・公式サイトURL： http://www.chillipadi.com.sg/

    3.シンポポ・ブランドでシンガポール定番スイーツを頬張ろう

    http://www.todayonline.com/lifestyle/design/whats-new-not-much-really
    シンガポールの古き良き時代がテーマのシンポポ・ブランド。店内は懐かしい家具などで統一されています。大変キッチュな雰囲気です。ここのお店はスイーツの美味しさで人気があります。

    一番人気のグラ・マラッカ・ソフト・ゼリー。ココナッツの樹液からできた砂糖のゼリーは甘くて濃厚！
    非常に安い値段で食事を提供してくれます。ランチでの利用はいかがでしょうか。
    http://singapore.navi.com/food/360/
    ちなみに、軽食のオススメは全体的にリーズナブルで食事メニューも充実しているので、ランチにも最適です。軽食の中でのおススメはサンバル・フィッシュボールです。するどい辛さではなく、まろやかな辛さです。

    ■ 基本情報

    • ・名称： シンポポ・ブランド
    • ・住所： 458 Joo Chiat Road
    • ・アクセス： MRTダコタ(Dakota・CC8・サークル線)駅B出口を出て
    • 　　　　　　 Dunman Roadを直進し、Joo Chiat Roadにぶつかったら右折します。
    • 　　　　　　 East Coast Roadに出る手前の右手にあります。徒歩約25分。
    •                   タクシーで約10分。
    • ・営業時間： 日,火-木)12:00pm～10:00pm, 金土)12:00pm-12:00am
    • ・定休日： 月曜日

    4.328加東ラクサでラクサを味わう！

    http://milton1008.blogspot.jp/2012/10/SG3.html
    まず、前提として「ラクサ」というはココナッツカレーの中に麺（短）が入っているもの。それをレンゲで食べます。

    328加東ラクサは、他のお店より濃厚なラクサが自慢。
    http://www.66.hk/www/play/display_fold.php?ilang=zh_tw&city_id=1469&menu_id=22

    体験談

  • 自慢のラクサとライムジュース。大中小の大きさからオーダーが可能です。今回は2軒行くので（小）を注文。ココナツミルクの甘さの中にシーフードの出汁がたっぷり混ざり合っていてスープ全部を飲み干したくなる味です。思ったよりマイルドな味でした。（もっと辛いかな～と思っていたので）
  •   http://blog.goo.ne.jp/nihon-ryoko/e/b3dbc25162191c286583c2f641f925c0

    • ■ 基本情報

    • ・名称： 328加東ラクサ
    • ・住所： 53 East Coast Road.
    • ・アクセス： BUS(14)で、RoxySq 下車徒歩１分
    • ・営業時間：8:00am – 10:00pm 


    5.お土産ならルマービビで買おう！

    http://www.wherewhatsingapore.com/where-to-go-what-to-do/katong-and-joo-chiat/ds…
    1928年に建てられたショップハウスを使用しているルマービビ。プラナカン文化の面影を色濃く映し出しています。 プラナカンの女性のたしなみでもあるビーズ細工はかなり繊細です。花などをモチーフにしたデザインが彩られている小物をこのショップで買うことができます。

    ちなみに、ショップオーナーのルマさんは、プラナカンのお料理の先生としても有名です。ショップ内でお料理教室なども開催されているみたいですよ。ビーズサンダルは女性だったらゲットしてほしいところです。すごくかわいいので、お土産にももってこい！


    スプーンも、使うのがもったいないくらい美しい模様が描かれています……。
    お土産にしたらとても喜ばれるでしょうね。
    http://blogs.yahoo.co.jp/pokapokapiano/37830053.html

    体験談

  • こじんまりとした小さなお店ですが、欲しかった食器や装飾品が沢山ありました。質の良いプラナカン雑貨を探すならこのお店だそうです。
  •   http://bosshula.blog.so-net.ne.jp/2011-06-14

    • ■ 基本情報

    • ・名称： ルマービビ
    • ・住所： 113 East Coast Rd, Singapore 428803
    • ・アクセス： Eunos MRT Stationから徒歩15分位
    • ・営業時間： 9：30～18：30
    • ・定休日： 月曜日
    • ・公式サイトURL： http://www.rumahbebe.com

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