大阪では各国風パンケーキがブーム？ドイツ風やオランダ風などオススメまとめ

商人の町大阪。美味しい食べ物がたくさんある町には、もちろんパンケーキの美味しいお店もそろっています。フルーツたっぷりのパンケーキから、食事の代わりになるような惣菜色の強いパンケーキまで。大阪で食べられる各国風パンケーキのお店をご紹介します。

大阪にもパンケーキブームがきています！食い倒れの街としてたこ焼きやお好み焼きなどの粉もん料理がよく知られていますが、それだけではなかった模様。ホイップクリームやフルーツを乗せたおなじみのスタイルにとどまらない個性的なメニューも続々登場。こんなのもあるんだ！と今までにない新しい味わいを楽しむことが出来ちゃいます。味と値段にこだわるグルメな大阪人をもうならせる、ちょっと個性的なパンケーキを味わってみませんか？

1. フレンチパンケーキは”ふわふわ”が命！

“ふんわり柔らかな生地”と“なめらかな生クリーム”の相性が絶妙なのが『フレンチパンケーキ』の特徴です。お店によって、デコレーションは違いますが、基本は生地が「ふわふわ」なこと。フレンチパンケーキこそが、現在のパンケーキブームの火付け役だったといえるでしょう。

フレンチパンケーキ １．【心斎橋駅】ベリーファンシー （VERY FANCY）

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フレンチパンケーキ ２．【大阪駅・三越伊勢丹】ラ・ポーズ （La Pause）

これが、パティシエの作る『こだわりふわふわパンケーキ』！たしかに、この弾力性は、パティシエの腕によるところ！見た目の美しさも、さすが『フレンチパンケーキ』！

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フレンチパンケーキ ３．【大阪駅】Butter 茶屋町 （バター）

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2. ドイツ風パンケーキ、またの名を「ダッチベイビー」

ドイツ風パンケーキの事をダッチベイビーと言うそうです。 アメリカに移民したドイツ系の方たちが作っており、ダッチオーブンで焼き上げる、アツアツもちもちの生地が特徴のパンケーキ。分厚いフライパンの縁にそって生地が立ち上がる所に特徴があり、生地は薄くクレープに近い感じです。

サラダボウルみたいにしても美味しそう♪

ドイツ風パンケーキ１．【梅田・大阪駅】TRAVEL CAFE 阪急三番街店（トラベルカフェ ）

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3.オランダのパンケーキはまるでクレープ？

パンケーキといえば、厚みのある生地にはちみつやシロップをたっぷりかけていただくものを思い浮かべますが、オランダのパンケーキは平べったい薄い生地が基本。甘いだけでなく、おかずのように食べられるものもあるのが特徴です。

オランダパンケーキ １．【西長堀駅】Arts Cafe　(アーツカフェ)

アートにもこだわった内装と美味しいオランダ風パンケーキ、パンネンクーケンが楽しめる 今話題のコミュニティスタイル・カフェダイニング。

３０センチのクレープのようなパンネンクーケン！癖になるようなおいしさです！！
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オランダパンケーキ ２．【千里丘駅】アウデ ・カース （Oude Kaas）

直径３０センチほどのパンネンクーケン。もちもちした生地の上にのった、濃厚な熟成ゴーダチーズ（店名、アウデ・カースはこのチーズの名前）の風味が口のなかに広がっていきます。そして、ベーコンとの相性もバッチリ。ランチ代わりに食べてもいいですよね。
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4.おまけ：イタリア風にアレンジしたパンケーキはいかが？

まるでスフレのようなふんわりとした食感が特徴なイタリア風パンケーキ。さらにその生地をフライパンに入れピザ窯で焼き上げると、熱がパンケーキ全体に均一に伝わるので、表面がさっくりして、中がより一層ふわふわな食感を味わいるのでしょう。

イタリア風アレンジパンケーキ　スイーツアトリエ アンジュジュメール【日本橋】

ツナたっぷりのトンナータソースをのせていただくととっても美味しいです。
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ハワイアンパンケーキ

1.HOLIDAY Amigo

大阪・梅田駅からすぐというアクセス抜群なダイニングカフェ。ハワイアンとメキシカンがテーマのおしゃれなお店です。店内にはアクアリウムもあり、静かで落ち着いた雰囲気。女子会にもピッタリです。フレンチパンケーキで有名な「Butter」がプロデュースしているハワイアンパンケーキのお店です。ふわふわのパンケーキとしっかりめのパンケーキが選べます。パンケーキだけでなくハワイ料理やメキシコ料理もたのしめるので、デートにもオススメ。

とにかく、パンケーキがおいしいと評判のお店。パンケーキの生地がふわふわのものとしっかりしたものを選べるので、何度でも通いたくなるお店です。

2.NORTH SHORE

京阪本線北浜駅下車すぐにあるおしゃれなハワイアンカフェ。新鮮なフルーツをたっぷり使ったパンケーキは見た目にもとても華やか。もちろん、食べごたえも抜群。ランチタイムには行列ができるほどの人気店です。中でも、テラス席は特に人気。パンケーキの生地はふわふわでしっかりとした厚みがあり、コクのあるしっかりとした味。軽い口どけなのに表面はカリッと仕上がっているのでいろんな触感が楽しめます。何度でも楽しみたくなるパンケーキです。

大人気のお店なので、早めに行くことをおススメします。モーニングの時間帯からパンケーキを楽しめるのも嬉しいポイント。テラス席では川沿いの絶景を眺めながらの食事も楽しめます。

3.ボガーツカフェ

ハワイのダイアモンドヘッドのふもとにある、ハワイで大人気のボガーツカフェが大阪堂島にあります。すっきりとした広い店内とテラス席が選べます。堂島川沿いにあるので景色も堪能しながらお食事を楽しめます。予約可能なので、Ｗｅｂ予約をするのがおすすめ。ハワイ料理も楽しめますが、一番のオススメはもちろんパンケーキ。パンケーキ生地の中にも果物が入っていて、しっかりと果実の味を楽しむことができます！

ハワイ本場の味を楽しめるお店。日本では大阪堂島にお店をオープン。人気のあるお店なので、予約必須です！テラス席でのお食事はゆったりとした時間を楽しめます。

ドイツ風パンケーキ　ダッチベイビー

2.Cafe Stylist ダイニングバル 8-eito-

梅田駅から徒歩３分というアクセス抜群なお店。甘いダッチベイビーが楽しめるのはカフェタイムの14:0から。それまでは、ランチメニュー用のダッチベイビーがいただけます。甘いダッチベイビーは粉砂糖たっぷりのものやチョコレートソースたっぷりのものまで、甘いもの好きな方にはたまらない一品。ドイツらしい惜しみない甘さを提供してくれます。ボリュームたっぷりで、コーヒーとの相性も抜群です。是非ご賞味ください。

甘いものがお好きな方にオススメのダッチベイビー。ドイツ菓子の甘さを存分に活かしたダッチベイビーは、必ず満足できる一品です。

3.カフェ　コスタメサ　なんばパークス店

難波駅から徒歩１分、なんぱパークスにあるダッチベイビーが楽しめるカフェです。アメリカ西海岸のカリフォルニアを思わせる店内で、ドイツ風パンケーキダッチベイビーが食べられます。サクッとした縁からあふれそうな生クリーム。アツアツのダッチベイビーの上ではすぐに溶けてしまいますが、それも楽しみ方のひとつです。フライパンごとオーブンで焼き上げ、それをそのままテーブルへ持ってきてくれるので、ダッチベイビーならではのアツアツ感が楽しめます。

アツアツのダッチベイビーの上で溶けだすバターや生クリーム。この魅力を楽しむならこのお店。通常のパンケーキも人気ですが、なんといっても今一番の人気はダッチベイビーです！

4.サウス パラダイス カフェ

本町駅から徒歩３分にあるモダンなカフェ。ホテルのラウンジのようなラグジュアリー感漂う店内。御堂筋の都会の雰囲気を離れ、静かでゆっくりとした上品な時間を楽しめるお店です。生クリームやアイスの乗ったシンプルなダッチベイビー。中はもちもちとしているけれど、周りの縁はサクサク感があり、食感のコントラストが楽しめます。アツアツのダッチベイビーの上で溶けるトッピングと絡めて食べるのがなんとも美味しい一品です。

都会の中のゆったりとした落ち着いた雰囲気の中で楽しむスイーツはまた格別。喧騒から逃れて、大人なブレイクタイムを過ごしたい方にオススメです。

オランダ風パンケーキ

3.カフェ　レカ

阪急茨木駅から徒歩５分にある、店長が200回以上もオランダに渡って教えてもらったレシピをもとにオープンさせたオランダ料理店。店内は真っ赤な壁に統一された温かみのある空間です。パンケーキとはいっても塩気が強く、甘いものとは少し違う魅了が楽しめます。塩気とは言っても、効いているのはオリーブの塩気。食べ続けてもしつこくなく、飽きが来ないのが特徴。ボリュームもしっかりあるので、軽食としてもピッタリ。

オランダのパンケーキと言えば、お食事スタイル。店長の人柄もよく、アクセスも抜群なので、一度オランダ風パンケーキを食べてみたい、という方にオススメです。

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大阪にある、各国風のパンケーキのお店、いかがでしょうか？普段目にするパンケーキとは少しちがう、興味を引く一品はありましたでしょうか？大阪観光の一部として、少し変わったパンケーキを楽しんでみてください。

大阪だけではなく世界中にパンケーキを愛する人がたくさんいるんですね～ドイツ風やオランダ風など、生地の薄さや柔らかさ、アレンジの仕方まで、そのバリエーションの広さに驚かされます。中にはピザに近いものやボリューミーながっつり系まで、パンケーキの概念すら変わってしまいそうなものもありましたね。このブームはまだまだ続きそうなので、今後も新しいタイプの商品が出てくるかも。大阪の新しい“粉もん”として認知される日も近いかもしれません！