pocha_tsuko(写真提供)
チョコレートと言っても色々ありますが、イチオシはブランドものでも外国産でもなく…made in Japan!そう「和」です。日本の美しい和テイストをもとにした、チョコレートとは思えない繊細な柄や模様・形を見てびっくりしてしまうかも!?大人は上品な和チョコ!
http://yx8agq53.blog.fc2.com/blog-entry-9.html
いつも購入する定番チョコはもちろんですが、素材にこだわった和チョコなんて、ちょっと粋ですよね?今回は、定番の抹茶をはじめ、和テイストのチョコ菓子をご紹介したいと思います。見た目も華やか・日本の雅を表現した和チョコは、ワインや日本酒などにも合う大人のチョコレート♡1.嵯峨乃彩
手鞠ショコラ
http://want-some-xx.blog.so-net.ne.jp/2012-02-24
嵯峨野松風の手鞠ショコラは、平安時代の蹴鞠(宮廷内で遊び道具として使用されていた)をイメージしたチョコレート。手鞠の文様をプリントした、繊細で美しい見た目にうっとりしてしまいます。味はキャラメル風味、黒ごま風味、ゆず風味、ほうじ茶風味、桜風味など、種類も豊富です。扇ショコラ
pocha_tsuko(写真提供)
こちらは、イラストレーターの加藤彩さんが竹取物語の世界を表現した一品。「末広がりに幸せになりますように」という願いを込めて扇型になっているそう。前回より更に鮮やかに「和」の世界を表現してた美のテイストがたっぷりな大人のチョコレート。食べるのが勿体ないくらい綺麗で、プレゼントにも最適♡嵯峨乃彩は、京都にある株式会社嵯峨野松風のこだわりのチョコレートブランド。手鞠やかんざしなどの京の華やかで雅な世界をモチーフにしています。独特のショコラとパッケージで人気があり、ファンが増えていく一方なんですよ!
■ 基本情報
- ・名称: 嵯峨乃彩
- ・住所: 京都府京都市中京区西ノ京小堀町2-10
- ・購入場所:公式サイトにて展開店舗をご参照下さい。
- ・電話番号: 075-821-8412
- ・公式サイトURL: http://www.ayakato.net/box/saganoaya2008.html
2.ベルアメール 京都別邸
日本酒チョコレート
店を代表する限定商品「瑞穂(みずほ)のしずく」(1粒税込み260円)。この枡に見立てたショコラの中に、伏見の日本酒や厳選した5種類の国産茶のうまみをジュレにして流し込んだ逸品です。器となるチョコレートも、ジュレに合わせて種類やカカオの割合を変えているほどのこだわり!
スティックショコラ
「スティックショコラ」(1本540円)は、ビターチョコを使うシンプルなものや、小豆ホワイトチョコをベースに抹茶チョコをコーティングした和テイストのもの・・・キャラメル、コーヒー、イチゴ味など見た目も華やかで楽しい10種類があります。コスメのような可愛いパッケージで、お土産やプレゼントにも最適♪
- ■ 基本情報
- ・名称: ベルアメール 京都別邸
- ・住所: 京都府京都市中京区三条通堺町東入ル北側 桝屋町66
- ・アクセス:烏丸御池駅より徒歩6分、京都市役所前駅より徒歩9分
- ・営業時間: 10:00~20:00
- ・定休日: 不定休
- ・電話番号: 075-221-7025
- ・公式サイトURL: http://www.belamer-kyoto.jp/shopinfo/shopinfo.html
3.マールブランシュ 加加阿365祇園店
ちょこっとエクレア
ちょこっとエクレアは、細くてだいたい3口サイズの小さなエクレア。サクサクっとした食感の生地中にはビターなチョコクリーム等が入っています。『かんざし・おはな・おちょぼ』の3種類があり、それぞれ塩キャラメル味の「かんざし」・ホワイトチョコ味の「おちょぼ」・ビターチョコ味の「おはな」になります。
■ 基本情報
- ・名称: マールブランシュ 加加阿365祇園店
- ・住所: 京都市東山区祇園町南側570-150
- ・営業時間: 10:00 – 18:00
- ・定休日: 不定休
- ・電話番号:075-551-6060
- ・公式サイトURL: http://www.malebranche.co.jp/shop/cacao365.php
4.ぎをんさかい
アールショコラパレ
https://latte.la/column/56163981
アールショコラ パレは、食感とソースの広がりを楽しむ薄型ショコラ。中のソースが溶け合い、口の中で華やかに広がります。合わせて選んだドライフルーツのトッピングで 食感と味にアクセントを持たせています。フルーツとチョコレートが合わさっていることで甘みの中に酸味があり、さっぱり食べられます。お酒との相性もぴったりなので、まさに大人向けですね。レモンソース+ジンジャーや、ライチソース+フリーズドライのフランボワーズなど…多彩な味付けは、食べて楽しくなるチョコレートの詰め合わせ♡数量限定なので要注意!
■ 基本情報
- ・名称: 洋菓子ぎをんさかい
- ・住所: 京都市東山区祇園町南側570番地122
- ・営業時間:【ショップ】11:00〜19:00、【カフェ】11:00〜17:00
- ・定休日: 年中無休
- ・電話番号: 075-531-8878
- ・公式サイトURL: http://www.gion-sakai.com/
今回ご紹介した和チョコはいかがでしたか?見た目からして本物のような美しい精巧な作りのチョコレートが沢山ありましたね。さすが日本、美と雅の国です。日本の美しい『和』を楽しみながら大人の味を楽しみましょう♡