三条周辺の人気ラーメン店15選。新潟県にある街のソウルフードは玉ねぎや黒とんこつ！？

ラーメンの街、三条！三条のソウルフード「三条カレーラーメン」は、70年以上の歴史を持ち、メニューとして提供している店舗が70店を越えています。そんな三条市で人気のラーメン店をご紹介します。

1.真空極細熟成麺　三条望月家

三条望月家は、昼のみの営業でスープがなくなり次第終了。一番人気の「長浜２６ラーメン」は開店してすぐになくなることもあるので、早めに行かないと食べられませんよ！

そして長浜と言えば博多とんこつですね。スープはとてもクリーミーでとんこつの臭さは感じさせません。ついつい替え玉してしまうぐらい、美味しいですよ。

2.らーめん勝　燕三条店

こちらは「玉ねぎ中華」。醤油ラーメンで、魚介ですね。麺は白い麺色でもちもちした太麺です。上に乗っている玉ねぎが甘みがあるのに、シャキシャキ触感！ナイスな具材だと思います。黒い物は岩のりトッピング。燕三条系には岩のりがおすすめのようです。

「らーめん勝 燕三条店」は、燕三条駅近く、地場産センター向かいにあります。燕三条背脂スープに玉ねぎは合いまくりです！

3.麺屋　あごすけ

夜限定、「黒濁白湯麺（黒とんこつらーめん）」です。スープは竹炭に黒ゴマ油，揚げニンニクなどの素材を活かしたもの。黒さにこだわった濁汁麺で、化学調味料は一切使わず健康と美味しさの両者を凝縮しているとのこと。白湯のクリーミーな味わいが広がり癖になる味です。

「医食同源、良薬口に美味し」をコンセプトにした店で、店主の実家、糸魚川「月徳飯店」をはじめ、東京や横浜の中華料理店での修行を経験。それに裏打ちされた一杯は、新潟のラーメン業界に新風を吹き込み、ラーメン好きを虜にしています。

4.ラーメン 潤 三条店

「小豚ラーメン」の野菜増し！麺の裏には厚切りのチャーシューがちらっと見えます。こってりかっと思いきや、とってもさっぱり！スープの秘密は3種類の煮干でダシをとっているからなんです。背脂がどんぶりの表面にぎっしり！旨味を閉じ込めスープの熱を逃がさず、最後までアツアツ！

麺もこだわっていて、独自にブレンドした小麦粉をその日の天候・気温に応じて作っているそうです。お値段も680円と、リーズナブルですよね。

5.らーめん ののや 三条本店

塩とんこつのお店で食するのは、やっぱり人気の「しお」！味たまトッピングをおすすめします。コクを持つ豚骨出汁に、やや強めの旨味が加わっております。具でも木耳、チャーシューを入れるあたりが系譜を感じさせるところですね。（店主は「風来居」ご出身とのこと。）

こちらの店舗は国道８号線沿いにあり、いつも行列がたえないラーメン屋さんです。新潟では、山頭火系の独特なラーメンは、のの屋さんでしか食べれませんよ。

6．しゃがら 三条店

コストパフォーマンス抜群のラーメン店「しゃがら 三条店」大盛り10円、特盛り20円！！くいしんぼさんも満足のコストパフォーマンスです！またトッピングの方も、もやし増し・辛み増し・にんにくトッピングがなんと無料！

他にも型くずれの味玉10円・玉ねぎトッピング10円など驚きの価格設定でいろいろな組み合わせが気軽に楽しめそうです。

7．笹舟 栄店

見附にある本格的な支那そばが食べられるお店「笹舟 栄店」普通のラーメンは550円とお値段もリーズナブルでありがたいです。

麺はストレートの中細麺。ちぢれがなく、のど越しの良いのが特徴です。良く煮込まれたチャーシューは柔らかく、味のいいアクセントになります。脂も抜けてさっぱりした味わいなので、女性でも食べやすそうです。

8．中華亭

「燕三条系」と呼ばれる背脂と煮干スープのラーメンが食べられるお店「中華亭」店内は老舗の中華食堂といった感じで地元の方々で賑わいます。アットホームな雰囲気ですが、もちろん一人でも気軽に立ち寄れそうなお店です。

「中油」か「大油」を注文のときに選べます。こってりめが好きな人は「大油」にしましょう。麺は長方形の切り口の太平打麺でしっかりとゆでられているので、麺の食感を存分に味わえます。

9．龍華亭

がっつり背脂系ラーメンが食べられるラーメン店「龍華亭」スタミナがたっぷり付きそうな一杯は男性に人気です。

「中油」と「大油」を選べて、「大油」はスープ一面が背脂で埋まった豪快な見た目が食欲えおそそります。煮干しダシが効いた濃いめのスープはご飯との相性も良さそうです。やわらかく味の染み込んでいく平打ち太麺との相性も抜群です！

10．大衆食堂正広

メディアでも紹介されてことのある人気のカレーラーメンのお店「大衆食堂正広」ラーメン系の他にもさまざまな定食類のメニューもあります。

少しとろっとしたカレースープは甘味を感じるタイプであとからじわじわ辛味が来ます。一口食べると癖になりそうな辛さが魅力です。麺は、中太ストレートでやわらかめ。カレーがずっしりと絡みます。じゃがいも、人参、玉ねぎと角切りの肉とカレー定番の具がたっぷり。

11．らあめん福楽 三条店

極太メンマが名物のこちら「らあめん福楽 三条店」ラーメンの上に通常の２、３倍のメンマが乗っかってます。太いけどほどよい柔らかさで歯ごたえの良く、スープの味も良い感じににじんでいて、噛めば噛むほど味が出てきます。

メンマラーメンは750円。醤油系のスープはあっさりとしていて、のど越しの良い麺に良く絡みます。メンマは持ち帰りも出来ますよ！

12．大黒亭 本店

新潟５大ラーメンの１つカレーラーメンが美味しいお店「大黒亭 本店」三条にはカレーラーメンを扱うお店がたくさんあり、それぞれ個性が違って面白いです。

おすすめの一品はやはりカレー中華630円（大盛100円）具は玉ねぎとチャーシューといったシンプルな組み合わせ。カレーのスパイシーさと魚介系の香ばしいスープとの相性抜群です。どちらも味の主張がしっかりしていて、病みつきになりそうな味です＾＾

13．京

名前の通り、白しょうゆを使ったまろやかなで京都の様に上品な味わいのラーメンが人気の「京」人気の白ラーメンは600円とお値段もお手頃です。（実際の京都ラーメンが濃いめのがっつり系です）

白しょうゆ自体は普通のしょうゆより塩分が高めですが、しょうゆ独特の香りが薄く、くせがないのが特徴です。マイルドなスープの中に昆布のだしもしっかりと効いています。チャーシューが大き目なのも豪華な感じ。女性受けも良さそうです。

14．麺屋 じろ吉

ラーメンだけじゃなくチャーハンも人気の「麺屋 じろ吉」両方一緒に食べるのもいいですね。ラーメンでのおすすめはお店の名前でもあるじろ吉ラーメン（680円）。しょうゆベースの「じろ吉」オリジナルのラーメンです。

醤油味のスープは昔ながらのあっさりとした味わいでありながら、鶏ガラのうま味などいろんな材料のうま味が感じられるこだわりのスープになっています。

15．らーめん 鯉次

生姜醤油ら～めんと背脂らーめん、タイプの違う2つのラーメンが人気の「らーめん 鯉次」2013年11月にオープンしたばかりのお店です。

「生姜醤油ら～めん」は長岡で親しまれている、フレッシュなしょうがを使用したラーメン。底冷えする冬の日などにも温まりそうですね＾＾燕発祥の背脂ラーメンは煮干しがほどよく効いていて、背脂こってり系が苦手な方でも食べやすい味に工夫されています。

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脂たっぷりなまろやかな燕三条市のラーメンは、70年の歴史を持つカレーラーメンと産業が育んだそうです。そんなラーメンの街にみなさん惹かれませんか？

素材提供： なんとかデーターベース