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餃子パーティーするならここ！あらゆる餃子を集めた「餃子専門店」に通い詰めたい

310_fct(写真提供)
焼いても揚げてもおいしい餃子♪そんな餃子にこだわって、あらゆる餃子を集めた餃子専門店が三軒茶屋にあります。ウッディな店内で餃子パーティをすれば、ワインも日本酒もどんどん進みますよ～。大きな餃子なので食べごたえもばっちりです！

本物の餃子パーティが三軒茶屋に！

Imasaka Yukaさん(@chama516)が投稿した写真 –


餃子は中華のメニューですが、今やありとあらゆるものを包んじゃっていますよね。「GYOZA SHACK」は餃子の専門店。豚肉を使ったベーシックな焼き餃子から、肉なし野菜の餃子、デザート餃子など餃子の可能性を追求しまくったお店です。まさしく”本物”の餃子パーティーができちゃうんです！


mieayaさん(@mieaya)が投稿した写真 –


外観もおしゃれ。大きくない店ですが、センスの良さを感じさせます！

餃子でこだわる４つのこと

こちらのお店では、4つのポイントにこだわって餃子を提供しています。厚皮、粗挽き、手包み、無化調です。皮の厚みはイタリアンのラビオリのようで、肉はがっつり粗びき。これを丁寧に手で包んであります。化学調味料なしで、信じられないほどうまみたっぷりの餃子を作っちゃうんです。

ソースには赤ワインやパクチーを使い、これまた新感覚。あんがパンパンでずっしり重い餃子にソースをつけてガブリといきましょう。

あらゆる餃子が楽しめる！

Rintaro Nakanoさん(@rintaroxx_n)が投稿した写真 –


餃子のあんは種類が多くて迷っちゃう。豚、鶏はもちろん牛肉もあり、珍しいところではラム（羊）もチョイスできます。ラムのおすすめはラムクミン餃子、これはマスタードソースでいただきます。ちなみに、ビーフの焼き餃子はワインソースとこだわっています！

デザートとして、バナナとクリームチーズが入っているドルチー餃子も人気。熱いチーズのとろり感とサクサクの皮で、なんだかパイを食べているようです。

すべての調理法に対応

yukiko oさん(@yucco____)が投稿した写真 –


餃子の調理法には「焼き」「水」「揚げ」とありますが、すべての調理法でおいしい餃子を追求するとこうなります。揚げ餃子は皮がカリっとしていて、肉多めの柔らかなあんとの対比が楽しい。


kanale727さん(@kanale727)が投稿した写真 –


ゴルチキ（ゴルゴンゾーラと鶏肉）の水餃子は厚皮がもっちりです。

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