カルボナーラ発祥のお店！もっちり濃厚パスタの老舗店「ラ・カルボナーラ」

あなたの好きなパスタは何ですか？トマトクリームパスタ、ジェノベーゼ、ボンゴレビアンコ？いやいや、カルボナーラが一番でしょ！なんてあなたにピッタリのお店がイタリア・ローマにあるんです♪

カルボナーラ発祥はどこ？やっぱりイタリアだった！ 

ナポリタンは日本生まれですが、カルボナーラはイタリア生まれ。カルボナーラは濃厚なクリームソースやベーコンのイメージが強いかもしれませんが、実は黒こしょうが大事な料理。諸説ありますが、炭焼き職人（Carbonara）の墨をヒントにしたという説もあるんですよ。 

1906年創業の老舗「ラ・カルボナーラ」

イタリア・ローマにある「ラ・カルボナーラ」は、1906年創業のお店。カルボナーラ発祥のお店として有名で、日本人観光客率がとっても高いんです。店内は、訪れたであろう方が書いた文字やコメントが壁一面に！それがなんとも言えない素敵な雰囲気を醸し出しています。

店名の通り、看板メニューはカルボナーラ

こちらが「ラ・カルボナーラ」のカルボナーラ。白いお皿の上に、ちょこんと乗っかっているように見えますが、意外とボリューミー！黒こしょうとチーズがたっぷりかかっていて、濃厚だからとっても美味しいんです！



具材は豚の塩漬け、たまご、チーズ、黒こしょうのみ。太麺でもっちもち、たまごもたっぷりです！これぞ元祖カルボナーラ！

アーティチョークも美味しい！

見慣れない野菜・アーティチョーク。丸揚げにしたアーティチョークは、黒っぽい見た目で一見躊躇しがちですが、食べてみるととても美味しいんですよ！

 お肉料理やワインも美味しい！

カルボナーラが有名なお店ですが、お肉料理やワインの品揃えも定評あり！様々な種類のパスタや生ハムもあるので、みんなでシェアして食べるのがおすすめです。

お手頃価格にも大満足 

そんな「ラ・カルボナーラ」の平均価格帯は、トリップアドバイザーによると￥3,000～\3,500ほど。レストランにしては比較的リーズナブルなので、観光客にも優しいお値段設定なのがとても嬉しいですね！これなら、「ラ・カルボナーラ」でお腹いっぱい満足できそう♪

予約して行きましょう！

いかがでしたか？カルボナーラ好きはもちろんですが、カルボナーラ発祥の地で食べるその味はきっとステキな思い出に！ローマへ旅行の際は、「ラ・カルボナーラ（La Carbonara）」にぜひ訪れてみてくださいね！