綿あめからパンケーキがコンニチハ！話題沸騰の「綿あめパンケーキ」もう食べた？

tenpapasan(写真提供)

「綿あめパンケーキ」というものをご存知ですか？名前からして想像すると、とても甘そうなパンケーキですが、そのビジュアルが話題沸騰で、今注目を集めているスイーツの一つなんです。いったいどんなパンケーキなのでしょうか。これを見たらあなたも食べてみたくなること間違いなしです。

衝撃！話題の綿あめパンケーキ、食べた？

「綿めあパンケーキ」はその名の通り、綿あめの中にパンケーキが隠れています。注文すると誰もがそのビジュアルにビックリ！雲のようなに大きな綿あめ、その中にちょっとだけ見えるぽってりと分厚いパンケーキ。その話題のパンケーキは「コットンキャンディーパンケーキバナナ」という名前なんです。

目の前に現れた大きな綿あめの上に、別添えの温かいバナナアングレーズソースをかけてみると、大きかった綿あめがすーっと溶けていきます。これは、綿あめの溶ける様子を楽しみながら、ゆっくりゆっくりとソースをかけていきたくなります。

綿あめが溶けると、その下からはパンケーキがコンニチハ。出てきたのは、分厚いパンケーキ2枚とフレッシュバナナが2つ。パンケーキはずっしりふかふかで、ナイフを入れてみるとその厚みに思わずビックリするかもしれません。しっとりふかふかのパンケーキは食べ応えありますよ。

パンケーキに添えられたソースは、ほんのりとバーボンが香る大人のキャラメルソースです。甘ーい綿あめとビターなソースが大人なバランスで、甘いものが苦手な人にもおすすめできる一品です。ソースのほろ苦さと綿あめの甘味のバランスが絶妙で、病みつきになる人も出てきています。

綿あめの中から現れたのは、ずっしりふかふかの分厚いパンケーキが2枚。その上にはバナナ。一人で食べるにはちょっと多すぎるようなボリューム感。一人で食べても良いのですが、みんなでシェアして食べるのがおすすめです。この楽しさはみんなで共有しましょう。

このパンケーキが食べられるのは、銀座三越の中に入っている「DAVID MYERS CAFE」。シックでオシャレな店内は落ち着いた空間で、大人な雰囲気があります。実はミシュラン一つ星のレストランで、人気シェフが手がけるカリフォルニア料理が楽しめるんですよ。

■ 基本情報

見た目だけでも充分に楽しめそうな「綿あめパンケーキ」。これは実際に目の前でじゅわぁ～っと溶かしてみたくなります。次のお休みは、「DAVID MYERS CAFE」でこの未知なる体験をあなたも味わってみませんか？