錦帯橋以外にもよーけあるっちゃ!　山口・岩国にある美味しい一品の名物６選

山口県岩国市と言えば、錦帯橋と岩国城で有名です。少し車を走らせれば金魚祭りで有名な柳井や、カープ2軍の由宇球場があります。そんな岩国の一品名物を探してみました。

1.岩国寿司　

わたしのオススメ度：★★★★☆

岩国寿司とは江戸時代の頃、岩国藩内で収穫された米とれんこん、野菜や近海の魚の身を入れて味付けをし、寿司にしたものです。これは保存食とするためだったのですが、岩国城が山城だったため籠城に備えて作られたそうです。

岩国寿司の凄いところは豪快な作り方！　普通の一人前用ではなく、大きな木枠にサンドイッチのように酢飯と具を重ねていきます。その後一人前を切り分けていただきます。小さめでも食べごたえがありますよ。

岩国寿司は料理屋さんだけでなく、スーパーやお土産屋さんでも買うことができます。食べ歩きマップはこちらから　→　http://kankou.iwakuni-city.net/iwakuni-sushimap.html

2.岩国れんこん

わたしのオススメ度：★★★☆☆

岩国市で江戸時代から栽培されており、もっちりとした粘りとシャキシャキ感が特徴の岩国れんこんは、ねばねば成分豊富で、折ると糸が引くほど。煮ても焼いても美味しい１品です。

岩国れんこん一番の特徴は、穴が9個あること。穴が多いので食べると「見通しが良くなる」といわれ、また岩国藩主吉川氏の家紋にも似ているので縁起物として珍重されてきました。おいしく幸せになるれんこんってとてもいいですよね。

岩国寿司にも必ず使われます。一般的なものより少しお高めですが、ぜひ購入してみてくださいね。

3.山賊むすび・山賊焼き

わたしのオススメ度：★★★★★

隣県の広島県民が免許を取ったら、まず行ってみるのがこの「山賊」。山間の何もない場所に突如現れる、なんだかガシャガシャ賑やかな建物群。いつ行ってもお祭りのような気分が楽しめる、それがレストラン（？）山賊です。

ここの一品が山賊焼きと山賊むすび。まず山賊焼きは若鳥を炭火焼きでじっくり焼いたもので、串に刺したまま豪快に頂くもの。また山賊むすびは鮭・こぶ・梅の具が入ったでっかいおむすびです。似たものはどこにもありますが、やはりここで食べるのが一番おいしいですね。

連休中や土日祝には多くの人が訪れますが、店舗も大きいので大丈夫。探検しながらご飯を食べてください。

4.変わり種ソフトクリーム

わたしのオススメ度：★★★★☆

店頭にずらーーーーーーっとならんだソフトクリームの食品サンプル、その数120種。中にはめんたいこ、わさび、お茶づけ、ハバネロ…それは食べられるものなのか、美味しいのか。そんな不思議なメニューもあります。

錦帯橋を渡ってすぐにあるのが、TVにも登場したむさし。その隣には佐々木小次郎商店。ひそかに武蔵VS小次郎の戦いが見られます。小次郎の方も種類豊富なので、キテレツメニュー希望でなければ早く購入できると思います。

どこにでもあるソフトクリームが、ネタかと言わんばかりに面白メニューになっているのは、ここだけでしょう。

5．岩国茶がゆ

わたしのオススメ度：★★★☆☆

岩国茶がゆは、今から400年前関ヶ原の戦い後、吉川広家が岩国6万石に移封された際、厳しい財政下の中で、家臣団を養っていく米の節約のために普及したと言われます。

茶がゆに使うのは番茶。おかゆのようにどろっとさせず、さらさらに作ること。そのため、米は洗わずに一気に強火で炊いて作るのがいいそうです。そのため茶がゆは炊いてすぐが一番おいしいと言われます。

現在でも岩国を中心とした県西部では現在でも食べられるそうです。岩国駅近くの岩国シティビューホテル＆スパの朝食では茶がゆが供されるので、泊まりに際は挑戦してみても。

6．米軍基地ピザ

わたしのオススメ度：★★★★★

国内で3か所だけ、年に1回だけしか食べることのできない、知る人ぞ知る一品･･･。それは米海兵隊岩国航空基地内のピザ。直径30センチくらいのもので、サラミの乗ったペパロニピザです。基地内で働く人々が総動員で焼いて、切って、箱詰めしてくれます。

見た目はいかにもジャンクフードなのですが、これがなかなかおいしい!　生地はモチモチ厚みがあってその辺のピザよりおいしい。チーズもトロトロ、ちょっと焦げたところも香ばしくて美味しい。二人でペロッと食べてしまいます。

ピザ以外にもハンバーガーやターキー等もあり、またビールはバドワイザーとどこまでもアメリカ。普段は入れない場所なので、機会があったら行ってみてください。


いかがでしたか？　美味しい岩国の名物、ぜひ食べてくださいね。