洋菓子の女王"マカロン"がついに和風テイストに!?お抹茶に合いすぎる「和マカロン」

mogsakura(写真提供)

見た目も可愛い手のひらサイズのスイーツ・マカロン。定番中の定番で、すでに大人気の洋菓子の女王ですよね。そんなマカロンについに和風テイストが登場したそう。お抹茶に合いすぎる斬新なマカロンとは一体どんな味なの？

和風マカロン？恵比寿マカロン食べてみて！

恵比寿にある京料理店「京しずく」が販売する和風マカロンは、オンラインショップでもすぐに売れ切れになるほど人気なんだとか。マカロンには珍しい和風のフレーバーが新鮮で美味しいと評判の「恵比寿マカロン」をぜひ食べてみて！

和の定番で誰からも愛される「さくら」のフレーバーは、桜風味のバタークリームとこしあんが斬新で桜餅のような味がするのだそう。桜の花びらの塩漬けをあしらったピンク色のマカロンは、見ているだけで華やかな気分になりますね。

和菓子はもちろん洋菓子にも合う「抹茶」は、今や世界でも人気の和のフレーバーですよね。抹茶と黒糖の組み合わせに大粒の丹波黒豆を入れたマカロンは、抹茶特有のほろ苦さと黒糖の甘さが絶妙な逸品で、特に女性に人気があるそう。

京都土産の定番「八ツ橋」もマカロンのフレーバーになっちゃいました。ニッキ（シナモン）の味が特徴的な八つ橋を現代的にアレンジしたマカロンで、上品な味。幅広い年代の方におすすめですよ。

ビタミン豊富でヘルシーな「黒ごま」のフレーバーは、すりごまをたっぷりとクリームやマカロンの生地に練り込んだ香り豊かな優しい風味のマカロンです。体にも良い黒ごまを使った甘すぎないマカロンは男性に好まれる味なんだそう。

美しい紫と白のマーブル模様のアートなマカロンは「ぶどう」のフレーバーで、バタークリームに自家製の甘酸っぱいぶどうジャムを混ぜ込んだフレッシュな味が自慢のマカロン。見た目も素敵なのでお茶うけに出しても喜ばれそう。

「清美オレンジ」のフレーバーも橙と白のマーブル模様が美しく、自家製のオレンジコンポートと甘さ控えめのバタークリームをサンドしたさっぱりとした爽やかな味のマカロン。見た目も可愛いので子供のおやつやお茶うけにもぴったり。

恵比寿マカロンは公式サイトのオンラインショップでもお取り寄せ可能なんですよ。6種類のフレーバーを楽しめる6個セットと12個セットがあります。

抹茶に桜に檸檬、木苺に栗に黒胡麻の6種類のフレーバーが楽しめる2016年の限定マカロンも販売。定番の味から限定でしか食べられない味まで楽しみがいっぱいのスペシャルなマカロンのセットです。

本格的な京料理が東京の恵比寿でいただけると評判の京しずく。お店がプロデュースする和菓子ブランド「百咲香(moeka)」は恵比寿マカロンの他にもひとくちモナカ百咲香を販売しています。味はもちろん、美しい見た目も人気でお土産にも喜ばれますよ。

美味しいものがたくさんある東京で「おやっ！」と思わせるようなお土産を選ぶのは結構難しいんですよね。知る人ぞ知る「恵比寿マカロン」は味も見た目も抜群で、お土産にすれば喜んで貰えること間違いなしですよ。

■ 基本情報

いかがでしたか？京料理の京しずくがプロデュースする和テイストが斬新な恵比寿マカロン。どのフレーバーも美味しそうで、食べてみたくなっちゃいますね。オンラインショッピングもできるので、気になる人は公式サイトにアクセスしてくださいね。