JAZZを聞きながら牛かつ！熟成肉の旨味を凝縮した絶品牛カツ屋が銀座にオープン！

JAZZを聞きながら牛かつを堪能できるという、熟成肉の旨味を凝縮した絶品牛カツ店がオープンしました！銀座の地にオープンした牛かつやさんは、まさに大人の時間を楽しめるお店！

話題の牛カツ屋「熟成牛かつ　銀座ぎゅう道」

JAZZが流れるお洒落な店「熟成牛かつ　銀座ぎゅう道」が2月15日に銀座にオープンしました！ランチ・ディナーともに、旨味の強い熟成した肉を使った極上の牛かつを食べることができます♡

「熟成肉」×「牛カツ」の極上コラボ

「熟成牛かつ　銀座ぎゅう道」は『熟成肉』×『牛かつ』のコラボレーションを実現し、熟成肉の旨みと牛かつを合せたオリジナルの牛かつを食べられるのが特徴です。『熟成肉』×『牛かつ』のコラボレーションなど、新感覚の料理は食べて納得！

３種類のたれの他に、銀座ぎゅう道特製ソースも用意されているので好みの味を堪能することができるんです♪ぜひ色々な味を楽しんでみて下さいね。

一押しメニューをチェック！

カルビ牛カツ膳(120g)　

「カルビ牛カツ膳」1280円は、店の人気メニュー。丁度よい霜降り加減の肉を極上レアでいただきます。加工肉を使用せず、純粋なオーストラリア産のチャックリブを使用しています。その味は本物の牛肉の旨みがつまった一品。本物の肉の旨みを楽しみたい時はワサビ醤油で食べることをオススメします。

30日熟成・牛かつ膳(100g)　

店の一押しメニュー「30日熟成・牛かつ膳」1980円。厳選したオーストラリア産のサーロインを30日間熟成し、ドライエイジングを施して牛かつにした贅沢な一品。熟成されたうまみ成分が増した肉は、口の中でジューシーな肉汁を楽しませてくれること間違いなし！

JAZZの流れるおしゃれな店内も魅力的

店内は、ブラウンとホワイトを基調にしたシックでお洒落な雰囲気。カウンターとテーブル席があり、気軽に食事を楽しむことができます。なんと、ＢＧＭはジャズが流れ、間接照明を使った薄明りのお洒落な内装は銀座の地にふさわしい大人の時間を楽しめるお店。

基本情報

ランチも嬉しいメニューやデザート等が盛りだくさん。牛かつメインとはいえ、追加料金で「季節の彩り野菜サラダ」に変更可能。他にもサイドメニューもあるんです♪ディナーでは牛かつを食べながら、美味しいワインも楽しめる…そんなお洒落なお店で素敵なひと時を過ごしてみては？

熟成した肉を使ったこだわりの牛かつを、気軽にワインとともに楽しめるお店。ランチもあるのでお手軽に極上な熟成肉を楽しめますよね♪ぜひ、近くに行った際は絶品牛かつをご賞味あれ。