鳴門のグルメ情報をおとどけ！海峡の荒波にもまれた新鮮な魚介たち◎

鳴門はグルメが盛りだくさん！一度は食べにいって欲しい徳島の美味しい料理たちをご紹介します。この土地独特の潮の流れが激しい海峡で、荒波にもまれた鯛や豪華な伊勢海老などの新鮮な魚介はもちろんのこと、県外からも注目を集めるカルダモンライスや名物ラーメンまで魅力あふれるものが目白押し。イタリア政府公認の本格ピッツアまで登場しますよ。地元の人々からも愛され、旅行客も行列をつくる、その人気の味を体験しにきてください！

１．あらし

鳴門海峡の新鮮で美味しい旬の魚を食べさせてくれる「あらし」は、その日その日、とれたてで一番お勧めなものを市場から買い付けて、当日お店で〆た刺身定食が人気の食事処です。

人気の鯛御膳は、天然真鯛のお刺身、鯛の釜飯。小鉢に汁が付いた豪華な定食です。大きなお椀に並々と注がれているのが「わかめ汁」。鳴門産わかめをたっぷり使用し、その時期の旬の魚から取ったダシと徳島さんの柚子の香りがほんのりと爽やかに香ります。

２．びんび家

国道11号沿いにある海を目の前にしたロケーションの「びんび家」は、店先で鮮魚店を営んでいる活魚を扱う食堂です。毎日自家の漁船から揚がるとれたてをさばいてくれるので、何と言ってもブリや鯛といった刺身の鮮度が歴然として味に表れています！

「おまかせ定食」はハマチの刺身、天ぷら、一品料理にご飯とわかめ汁が付き、びんび家でお勧めな料理が一度に味わえるお得なセットです。分厚く甘みのあるハマチの刺身は他で食べたそれとは別格な美味しさです。鳴門のしゃっきりとしたわかめのたっぷり入った汁も、あらダシの効いた味わい深いものになっています。

３．いのたに 本店

徳島ラーメンといえば知らない人は居ない程の有名店「いのたに　本店」。もっちりとしたストレート麺に、煮干しなどでとった濃いめでコクのあるスープ、たっぷりの豚肉が特徴的なラーメンです。甘辛く味付けされた豚肉に、生卵のトッピングが相性抜群です。
店内には多くの有名人の色紙が飾られていて、人気の様子がうかがえます。

４．元祖大判焼 あたりや

JR徳島駅前にある大判焼き屋「元祖大判焼 あたりや」は、６０年以上地元で愛されている人気店です。
開店時間の１０時から、焼きたての大判焼きを求めるお客さんが後を絶ちません。添加物を使用せず、自家製で作るあんこは甘さ控え目で、いくつでも食べられそうです。

５．スガッチィー

本場ナポリのピザが徳島で味わえると評判の「スガッチィー」は、ナポリの天才窯職人が作った石釜をわざわざ取り寄せ、食材にもこだわりのあるピッツェリアです。
丁寧に手作業で伸ばしたピザ生地に、トマトソースや水牛のモッツァレラチーズ、バジルを乗せたマルゲーリータは、高音で一気に焼き上げた耳のパリパリ食感と、もっちりとした食感がなんとも言えません。イタリア政府公認「真のナポリピッツァ」を味わえるお店です。

６．支那そば 王王軒

地元のお客さんだけでなく、県外からの観光客も多数行列をなしてまで食べたいとされる徳島ラーメンの店「支那そば 王王軒」では、「支那そば 肉入り」に生卵をトッピングとして注文が一番人気となっています。

チャーシューではなく、甘じょっぱく濃いめに味付られた豚ばら肉を使うのが特徴的で、麺量も多くないので、濃いめのラーメンとご飯と一緒に食べるのもお勧めな一杯です。

７．スパイスれすとらん Cardamom （カルダモン）

徳島市役所のすぐ目の前にあるカレー店「スパイスれすとらん Cardamom」は、開店と同時にお客さんで満席になるほどの人気店です。
マサラカレーをベースに、カレーをご飯にからませた「カルダモンライス」は、オリジナル商品。全六種あるカレーには全てサラダ、ピクルス、チャイ、アイスクリームもついています。６種のスパイスの入ったスパイスボックスも提供されるので、好みに調節できるのも嬉しいですね。

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鳴門のグルメの魅力を少しでも知っていただけたでしょうか。うずしお観光が有名なので新鮮な海の幸のイメージが強い方も多いかもしれませんが、徳島ラーメンなどの美味しい名物が他にも色々あるんです。人気店ばかりご紹介しましたので、行かれる際は場所と時間をしっかりチェックしてくださいね。四国の中でも淡路島を通る道路で本州と繋がっている、旅行で訪れやすい土地ですので、特に関西圏の方々はぜひ気軽にお越しいただき、食事を楽しんでください♪

※一部写真について、著作権違反の連絡がありましたので、該当する写真を削除いたしました。