阿蘇ミルク牧場のおすすめグルメ13選

熊本平野が一望できる体験型の牧場「阿蘇ミルク牧場」。実はグルメの宝庫だということを知っていましたか？！牛や動物に触れ合えるだけではなく、こちらで作られた乳製品や肉製品はとってもおいしいと評判なんです！大きな敷地には、レストランやパン屋さんもあり、現地で食べたいものからお土産にしたいものまで、厳選して13個をご紹介します！

1.パン【手作りパン工房　牧場のパン屋さん】

わたしのオススメ度：★★★★★

入場ゲートそばにあるパン屋さんからはおいしい焼き立てパンの匂いが漂ってきます。牧場のミルクやバタなどーを使って作られるパンは牧場ならではのおいしさ。土日祝日のみの営業でパンがなくなり次第閉まってしまうので、お早目に足を運んでください。

食パンやウインナーロールなど色々なパンが手作りで販売されています。中でも個人的に一番おススメはメロンパン♪甘くてサクサク！ほっぺが落ちちゃいます。

手作り体験館ではパン作り体験ができます。コネコネと生地作りから始めます。発酵させ、お好きな形に成形。全行程90分を要します。１週間前までには予約をしてください。（096-292-2100）

2.牛の丸焼き【ミルク横丁】

わたしのオススメ度：★★★★★

牧場内の屋台「ミルク横丁」は土日祝祭日・イベント期間中などに開催されます。その中でも豪快な牛の丸焼きは人気商品！熊本県産の牛肉（モモ）を赤ワインにしみこませ、炭火でじっくりと焼き上げます。お肉のいい香りがします。

ただし、年に10回ほどしかお目見えしない逸品です♪しかも、売り切れごめんの為、機会を逃さないようにスケジュールをチェックしておきましょう。

ほかにも季節メニューなどの料理があるので、ご心配なく。ウインナー串100円も人気です。お手頃価格で手作りウインナーは嬉しいですね。

3.ソフトクリーム【モーモーソフトの家】

わたしのオススメ度：★★★★★

入園して正面にあるかわいらしいウッド調の「モーモーソフトの家」のソフトクリーム。牧場で販売されているソフトクリームはしぼりたて牛乳で作られているので新鮮でおいしいですね。甘さ控えめでついつい何度も食べたくなってしまうほど人気のソフトクリームです。

牛乳濃厚で高級感が感じられますが、350円という嬉しい値段。列を作っていることもありますが、並ぶ価値はあります。

また、動物ふれあい広場近くでも売られており、そこではミニサイズとして200円で買うことができます。ミニとは思えない大きさなので、こちらもおススメです。

4.牧場のバーベキュー【ジューシーハウス】

わたしのオススメ度：★★★★★

熊本市内を一望しながら開放的なオープンテラスで、バーベキュー気分を満喫できます。もちろん、室内にも座席は用意されているので、お好みでお選びください。熊本県産の牛肉が使用されており、絶品です。熊本県産あか牛ロース・国産牛ロース・ウインナー・焼き野菜などがあります。

また、ごはん・スープはおかわりができるので、思う存分食べちゃいましょう。家族、友人とワイワイガヤガヤ時間を忘れてバーベキューを楽しめます。

国産牛バーベキューセット（980円）やペアセット（3100円）などがあります。基本、土日祝日のみの営業ですが、平日は２０名以上で予約が可能です。

5.チーズ【ミルク市場】

わたしのオススメ度：★★★★☆

工場長はフランスで修行を重ねた、チーズのプロフェッショナル！阿蘇ミルク牧場の中にあるミルク工場では、約９種類のチーズを製造販売しています。そのすべてが生乳の段階から工場長が丁寧に手掛ける自家製の物となっています。

工場長は、国内では大変珍しいハート型のチーズ「ヌーシャテル」（冬期限定）を開発しました！また、「牧場のリコッタチーズ」（限定販売）や「カチョカヴァロ」（限定販売）は賞を取っているほどです。

日本人の口に合うチーズを開発し、 まさに職人魂が感じられる自慢の「チーズ」です！他の店では味わえないチーズがここにはあります。

6.おつまみベーコン【ミルク市場】

わたしのオススメ度：★★★★★

塩漬けした熊本県産牛肉のみを使った食べやすいおつまみサイズのベーコンです。大変珍しく、逸品です。牧場内のスタッフ間でも大ブレイク中！通常のベーコンとは違った旨味が凝縮されています。独自の製法でオリジナルの味を大切に作られているそうです。

父の日などには特別ギフトセットが販売されます。このおつまみベーコンのほか赤鶏スモークチキン・カマンベールチーズ・ゴーダチーズ100ｇの4点が入った「あじさいセット」（1400円）などがあります。

通常のベーコンやスパイシーソーセージ、スモークガーリックウィンナーなどもあるので、購入し、家庭で牧場の味を楽しむこともできます。

7.バイキング【マザーズキッチン】

マザーズキッチンは、入場ゲートを入ってから少し歩くと右手にあるレストランです。こちらの特徴は、バイキング形式になっていて、自家製の乳製品や肉製品を使ったメニューが豊富なことです！他にも、野菜や材料は地元のものをなるべく使っているという、こだわりいっぱいのレストランですよ！

牧場で育てられているものを食べられるだけで贅沢なのに、食べ放題なんてすごいですよね。こちらのバイキングは、料理が約50種類もあり、しかもおいしいと評判です。週末のランチは混むので早めにいくのがポイントです！牧場自家製の製品を使っているということで、お土産を買うときの参考にもなりそうです。

8.【ジャーマンポテトの家】

ジャーマンポテトの家は、入場ゲートを入って右手にある、軽食のレストランです。おすすめはもちろん「ジャーマンポテト」で、たっぷりのマッシュポテトの下には、肉汁ジューシーなひき肉が入っています！他にも牧場カレーがとてもおいしいと、子供から大人まで人気がありますよ。

バイキングやバーベキューより軽く食べたいな、というときにおすすめなのが、ジャーマンポテトの家です。ウインナー串や、牛丼、スイーツまで色々とメニューがあるので、お腹のすき具合に合わせて気軽に食べることができますよ。季節限定のメニューもお目見えするので、要チェックです！

9.阿蘇ミルク牧場のアイスクリームとジェラート【ミルク市場】

入場ゲートを入ってすぐ右にあるミルク市場は、牧場で作られているものを売っている物産館です。乳製品はチーズをさきほどご紹介しましたが、アイスクリームとジェラートもおすすめです！アイスクリームは、バニラとチョコ、ジェラートは、いちご、ブルーベリー、マンゴー、黒ごまなど種類豊富なんですよ。

おすすめポイントはなんといっても、牧場の牛の牛乳を使っているということです！こちらの牧場には、なんと5種類もの牛がいて、その中には日本でも珍しい品種の牛もいるんですよ。大切に育てられた牧場の牛の牛乳で作ったアイスクリームやジェラートは絶品です！

10.ソーセージ【ミルク市場】

ミルク市場では、牧場オリジナルの、こだわりの詰まったソーセージも販売しているんです！熊本県産や国産の豚肉を使ったソーセージは、色々な種類があって、お土産として人気です。シンプルで食べやすいものから、バジル入り、チーズ入り、スパイス入りなどたくさんあるので、お好きなタイプを選べますよ！

牧場で作っているということで、手づくりならではのおいしさが味わえます。なんと、ドイツ農業協会主催の競技会で銀賞を受賞しているものもあるという本格派ですよ！とっても味わい深いので、おすすめの食べ方は、そのまま焼くかゆでるというシンプルな調理法です！

11.バター【ミルク市場】

ミルク市場の中でも一押しなのは、ミルクのおいしさをぎゅっと閉じ込めたバターです。バターは数種類出していて、乳酸発酵してから作られた「発酵バター」は、ミルクの風味とコクが一層際だつ商品です！「手づくりバター」は、添加剤・安定剤が無添加なので、体にやさしいと人気です。

パンを食べるときに欠かせないのが、バターですよね。こちらのバターを使えば、食卓が、より贅沢なものになりますよ。発酵バターは、パン文化のヨーロッパではとてもポピュラーな製品です。まだまだ日本には少ないですが、そのおいしさは味わったらやめられなくなってしまうほどです！

12.牛乳【ミルク市場】

牧場といったら、まっさきに思い浮かぶのが、絞りたての牛乳ですよね。牧場の牛から絞った牛乳をシンプルに味わいたい！という方には、ミルク市場で販売している瓶入りの牛乳がぴったりです。コーヒー牛乳も同じく瓶入りであるので、お土産におすすめですよ。

こちらの牛乳は、阿蘇ミルク牧場で育った、5種類の牛の牛乳をブレンドしています。他では飲めない、オリジナルの牛乳は、是非飲んでいただきたい一品です。瓶入りというところが、昔を思い出すようで、いいですよね。飲みきりサイズと900ミリリットルのサイズがあるので、お好みの方を選んでくださいね！

13.焼き牛【ミルク市場】

最後のおすすめは、その名も「焼き牛」です！「焼き牛」って焼肉でもないし、なんだろう？と思いますよね。実は「焼き牛」とは、チャーハンなどで活躍する焼き豚を牛肉で作ったものなんです！焼き豚よりも脂が少ないので、健康的というのがうれしいですよね。

「焼き牛」は、焼き豚と同じように使えるので、お料理に使ってもおいしくいただけます！調理段階で、タレにしっかりと漬け込んであるので、そのままでもぜひ味わってみてください。他ではなかなか巡り会えない商品なので、阿蘇ミルク牧場に行く際にはチェックしてみてくださいね。

☆阿蘇ミルク牧場の詳細☆

朝早くから行って、牧場のさわやかな朝を満喫し、動物と戯れ、美味しい食事をたらふく頂きましょう！がっつり食事、軽くおやつに、そしてお持ち帰りができるので、グルメ好きにも嬉しい場所ですね。

地図はこちら

阿蘇ミルク牧場でおすすめのグルメを13個ご紹介しましたが、いかがでしたか？広大な自然の中で、おいしいものを食べるのは、何よりも贅沢ですよね。ソフトクリームからレストラン、お土産情報まで、お出かけする際には、ぜひ参考にしてみてくださいね！