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毎年進化しているかき氷!2015年も話題になったかき氷が2016年も登場し、引き続き大人気です。巣鴨の駅から徒歩5分ほどにある、知る人ぞ知るかき氷専門店「かき氷工房 雪菓」は、そのバリエーションの多さが魅力のお店。今回はその美味しさの秘訣に迫ります!今年もアツいぜ!「かき氷工房 雪菓」
かき氷工房 雪菓は、おばあちゃんの原宿として有名な巣鴨にあるカキ氷専門店。開店と同時に行列が出来ることでも有名です。去年生のいちごを約11個、いちごシロップをほぼ1つ丸ごと使ったいちごまみれが大ヒットしました!いちご好きにはたまらない一品です。
ふわふわの秘密は氷にあり!
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こちらのカキ氷が一味違うのは、富士山の地下水をつかって作られているところ!ふわふわとした食感が特徴的なカキ氷を食べることが出来ます。富士山の天然氷ですが、衛生管理をしっかり行われているので安心安全!富士山を身近に感じられるかも。 今年の富士山天然氷はレア!
富士山の天然氷を使っているので、天候によって仕入れ状況が大きく変わってきます。今年は、みなさんもご存知のように暖冬で例年よりも天然氷がレアです。純氷と並行して販売されているうえに一日の販売数も限定されています。見かけたら必ず購入しましょう!他のカキ氷もインパクト大!
安納芋
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黒蜜がついているお得なカキ氷!種子島産の安納芋が使われているので、蜜の香りがすごいです。和菓子が好きな人におすすめ。 ブルベリーレアチーズ
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濃厚なブルーベリーレアチーズケーキを食べているようなカキ氷です。ブルーベリーが苦手という人には、レアチーズカキ氷もあります。 パンプキンココナッツ
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かぼちゃのシロップが使われている他ではなかなか見かけないカキ氷です。ココナッツミルクの風味がアクセントになっています。 抹茶無双
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抹茶ミルク、抹茶チョコ、抹茶クリームという抹茶三昧のカキ氷!抹茶特有の苦みが感じられないので抹茶の苦いのが嫌いな人でもペロリ! 食べるなら、今がベストシーズン!
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これらの美味しいカキ氷を食べるなら、今でしょ!夏は暑い中2時間以上待たないと食べられないこともありますが、それでも食べる価値ありです。逆に春は秋には待ち時間も少なく、適温の店内でゆっくりカキ氷を堪能できます。湿度の高い夏よりもカキ氷が溶けにくいので、じっくりかき氷を楽しむことが出来ますよ。 一年中いつ食べてもおいしい!
■ 基本情報
- ・名称:かき氷工房 雪菓
- ・住所:東京都豊島区巣鴨3-37-6
- ・アクセス:山手線「巣鴨駅」より徒歩5分
- ・営業時間:11:00~17:00
- ・定休日:月曜日
- ・電話番号:03-5980-9891
- ・公式サイトURL: http://www.atelier-sekka.com/
かき氷工房雪菓の魅力をご紹介しました。「おばあちゃんの原宿」巣鴨にある、このお店は夏場はその絶品の味を求めて多くの人でにぎわいます。ボリュームたっぷりのカキ氷で心もお腹も大満足!ぜひ、おばあちゃんやおじいちゃんも誘ってカキ氷を食べに出かけてくださいね!
素材提供:トリップアドバイザー