絶対喜ばれる最強手土産！京都の「焼き胡麻豆腐」は4年連続”一つ星”を受賞した絶品名物

京都に行くと、まず立ち寄る事が多い鴨川。夏になると、食事処では名物の川床を楽しむ事が出来る魅力が多い都…。そんな市内で、ミシュラン一つ星を獲得した美味しい「焼胡麻豆腐」をいただけるお店をご存知ですか？手土産にも絶対よろこばれる一品です！

一ツ星の日本料理店「じき 宮ざわ」

四条鳥丸駅から徒歩5分の場所にある「じき 宮ざわ」。こちらのお店のご主人である宮澤さんが様々な京都料理の料亭にて修行され、2007年にオープンしました。10席のみのカウンター席がある店内は、シンプルながらも落ち着く綺麗な空間♪

スダチと塩でいただける鯛のお造りから寒い時期に温まるお吸い物まで、ミシュランで一つ星を獲得したこだわりの料理をいただけます。

料理も器もこだわる店のおもたせ

天然食材にこだわり、日本海や南丹波などから仕入れた野菜や海鮮物等を四季の旬なものから厳選し、提供されています。奈良県産のお米を使用し土鍋で炊いた御飯は一膳目、二膳目、三膳目と米の甘みと風味の変化が楽しめるのもオススメポイント。

器も中国･明時代の磁器から17世紀のオランダの皿まで、名器と言われるものを合わせて1000は超えるというからまた驚きです！視覚でも体験出来るのは良いですね。

名物「焼き胡麻豆腐」がとてつもなく美味！

その中でも、このお店に行かないと味わえないのが「焼き胡麻豆腐」。時間をかけて練る葛と、調味料に塩とはちみつのみで作られるこちらの料理は、この店の名物。

ゴマだれはヒンヤリ、豆腐はアツアツとバランス良い温度差も良いですね。はちみつの甘さが隠し味となっていて、虜になる方も多い一品です。クリーミーで濃厚な豆腐に香りの良い胡麻が口一杯に広がりますよ！

手土産でも、自分へのご褒美でもオッケー

この味を伝えたい…。だけど、つくれないしな〜って方に朗報です！こちらの焼き胡麻豆腐は、お土産に購入する事が可能なんです。焼かれてから包装されているので、自宅で食べる場合はオーブントースターを使用すればOK。実際にお店で食事をされた方が購入されるのも多いそう。

箱は京友禅和紙と和を感じれる内容となっており、遠方の方でも楽しめるようにとネットなどの通販注文も行っているので気になった方は是非ご注文を〜！

京都の碁盤の目を経由して、お届けー！

舞妓さん体験から金閣寺、銀閣寺など、観光するのにも魅力が多い京都。観光ももちろんですが、ここでしか味わえない「焼き胡麻豆腐」もぜひお試しください。五感で和を感じて存分に楽しんで癒されてみては？

素材提供：トリップアドバイザー