なんと宇都宮はカクテルの町でもあった！オリジナルカクテルを片手に仲間と語らってみませんか？

秋の夜長に、一流の腕を持つバーテンダーが作るこだわりの宇都宮カクテルで大人な時間を過ごしてみませんか？ゆったりと流れる刻の中での演出が日常を忘れさせてくれることでしょう。
 

1.カクテルの街宇都宮とは？

宇都宮には様々なコンペディションで優勝したバーテンダーが数多く、全国的に見てもレベルの高いバーテンダーが揃っています。宇都宮市がカクテルの街として始動したのは平成10年5月のこと。そして翌年の平成11年5月5日午後5時55分に市内のバーで宇都宮カクテル倶楽部が発足しました。

宇都宮カクテル倶楽部では毎年5月に宇都宮カクテルカーニバル、9月に宇都宮カクテルナイトを開催していて、倶楽部加盟店のバーテンダーが店舗を飛び出し個性溢れるカクテルを作ります。

2.オリジナルカクテル

ビックツリー（大いちょう）/BIG TREE
ブランデー＆あんずのリキュールでどっしりとしてさわやかなカクテル。市役所前の樹齢400年以上の雄々とした大いちょうをイメージ。
※ブランデー＆アプリコットリキュール＆オレンジジュース＆レモンジュース
かまがわプロムナード（釜川）/KAMAGAWA PROMRNADE
ウォッカ＆オレンジのリキュールでさっぱりとした味わいのカクテル。街の中央を清く美しく流れる釜川。２人の恋の散歩道。
※ウォッカ＆コアントロー＆レモンジュース＆グレープフルーツジュース＆トニックウォーター
マロニエリーフ（とちの葉）/MARRONNIER LEAF
ジン＆青リンゴ＆メロンリキュールでフルーティーな香りのカクテル。県庁から市役所までのシンボルロードの並木道。県木でもある栃の木をイメージ。
※ジン＆ミドリ＆グリーンアップル＆グレープフルーツジュース＆レモンジュース

3.宇都宮でカクテルが飲めるおすすめ店

お店には看板がないのでわかりづらいですが、探し当ててみるとそこには異空間が広がります。店名は店主が影響を受けた映画「カサブランカ」の主題歌から命名されているそう。カウンター席のみの明かりを押さえた空間は映画にちなんだ調度品が数多く飾られた大人の店そのもの。店内には女性ジャズヴォーカルが静かに流れ、最高の雰囲気の中でいただく繊細なカクテルは絶品！

お勧めのカクテル：ジントニック別名「アズトニック」がお勧めです。炭酸とアンゴスチラビターが入ります。

MITSSHU　OGAWA　PAIPUNO　KREMURI

パイプのけむり発祥の店。全国バーテンダー技能協議大会で総合優勝した夢酒（ムッシュ）小川オーナーが優しいく迎えてくれる温かい雰囲気に包まれたお店はオーセンティックバー草分け的存在。なかなか入りにくいと感じる方も多いかと思いますが、笑顔の素敵なおじいちゃんが楽しい会話でリラックスさせてくれます。

お勧めカクテル：FRORA　OF　GOLD　黄金の花の精がただよいます。
第１５回全国バーテンダー協議会総合優勝カクテル、店内の照明の具合で緑や青に見えたりして美しい

石蔵BAR　春夏秋冬

2014年6月宇都宮グランドホテル内の庭園の一角にある大谷石蔵がバーに大変身。店内に入ると外観とのギャップに驚かされます。ソファーエリアはゆっくり寛げるしつらえに、カウンターエリアでは四季折々の景観を愛でながら美味しいお酒に酔いしれる事ができます。権威あるカクテル競技会で数々の優勝歴を誇るバーテンダーをチーフに迎え、スタンダードカクテルから日本酒を用いたオリジナルカクテルなど豊富なメニューが揃う中で、落ち着いた雰囲気でゆったりとお酒をいただけます。

INDULZ DREAM

JAZZが静かに流れる空間、本格ジャズバーです。ステージスペースがあり、毎週月・水・金・土曜日はジャズの生演奏を聞きながらお酒をいただくことができます。素敵な音楽と、２００種類以上のドリンク、旬の素材を使ったオリジナル料理で至福の時間を過ごしてみてはいかがでしょう。

おすすめのカクテル　ネプチューン　大きな海の神様が愛を与えてくれるようなイメージで・・

BAR CHAMONIX

日本バーテンダー協会の全国技能大会で優勝をした経験を持ち、カクテル世界大会日本代表にも選出されたバーテンダーのお店です。扉を開け店内に入るとそこにはおよそ９ｍあるであろう一枚板のカウンターが真っ直ぐに伸びていて一枚板ならではの独特の味わいを放っています。

おすすめのカクテルはAMORE ROSA WHITE BOUQUET etc

COCKTAIL　BAR　TANAKA

数々の大会にエントリーしてチャンピオンになった物腰柔らかいマスターが迎えてくれます。絶妙なトークで楽しい時間を過ごすことができます。こちらのジンライムはシェイクで作るのが特徴です。小さな店内はカウンター席数も少ないので、早めのご来店をおすすめします。

おすすめのカクテル　QUIN　TET　1991年カクテルコンテストの優勝作品です。スパークリングワインを使っています。

Bar PARK　AVENUE

2004年開業、シングルモルトの持つ奥深さ、味わい深さに感銘を受けた福田氏が店主を務める。店内は１Fも一枚板のカウンターとテーブル席２Fには20名ほど収容できるパーティールーム「CLOS　DE　PARK」がありシングルモルトに魅せられた人々が集まります。ハバナシガーも取り揃えられ真空管アンプで奏でられるBGMや紫煙とともにモルトを楽しむ事のできるBARです。

CORAL　LOUNGE　LIMOUSINE

ゴージャスな雰囲気の中、BGMにはジャズが流れ熱帯魚が泳ぎカクテルグラスにはBLUEな空間が映し出される。そんなお洒落な空間で大人を演出してみませんか。

眠れない夜は一流のバーテンダーが作るこだわりカクテルを求めての宇都宮に訪れてみませんか？