1.醸し人九平次(かもしびとくへいじ)
名古屋の地酒と言うより、既に全国区になっている「醸し人九平次」 は日本の銘酒として名高いです!日本酒のイメージを変える、山田錦を50%まで磨き上げた綺麗で澄み切ったまろやかなお味は、EAU DU DESIR(希望の水)としてフランス三ツ星レストランでも採用されている程の実力派です!!
かこいや 名古屋伏見店
伏見駅直結の日土地ビルの地下1階にあり、雨が降っても濡れずに行けるお店で、おいしい日本酒が堪能できるお洒落な空間の居酒屋です!!こだわりの日本酒が置かれてるので、日本酒好きにはかなりおすすめなお店ですよ!お店は今流行りの古民家を再生したもので、お洒落な和の雰囲気漂う完全個室で、ゆっくりと地酒とお料理が頂けます。また純米酒粕調味料を使用したこだわり料理や、柔らかくて旨味たっぷりの飛騨牛本来の味を活かしたたたき等、東海地区の逸品料理などが豊富です。
■ 基本情報
- ・名称:かこいや 名古屋伏見店
- ・住所:愛知県名古屋市中区栄2-1-1 日土地名古屋ビル B1F
- ・アクセス:名古屋駅から一駅 地下鉄東山線、鶴舞線
- 伏見駅4番出口より徒歩30秒 栄 伏見駅から117m
- ・営業時間:<月~金> 11:30~14:30(LO14:00) 17:30~23:00(LO22:00) <土> 17:30~22:00(LO21:00)
- ・定休日: 日曜・祝日
- ・電話番号:050-5872-8703 (予約専用番号) 052-218-2170 (お問い合わせ専用番号)
- ・料金:
- ・公式サイトURL: http://r.gnavi.co.jp/kakoiya15/
2.蓬莱泉(ほうらいせん)
http://store.shopping.yahoo.co.jp/okadayasaketen/10002.html
愛知県の「蓬莱泉」と言えば、知る人ぞ知る銘酒ですよね!地元愛知県では、男女問わずとても人気のあるお酒です。全体的に上品な香りで飲みやすい美味しいお酒ですが、 地元でも「幻」と騒がれている限定酒「純米大吟醸 空」はなかなか入手困難なお酒として知られています。季節に予約しておくと手に入りやすいですね。
昔屋(むかしや) 住吉店
■おすすめ料理
「昔屋」は名古屋コーチンのお料理が豊富です。名古屋名物「手羽先」や「コーチンつくね」などの串焼き、「味噌串カツ」「ざるきしめん」「名古屋コーチン焼き鳥丼」等名物料理がお薦めです!名古屋コーチンと地酒を味わうのにはうってつけのお店です!!!
店内はこじんまりしていて、まるで我が家にいるような気分になる、とても落ち着いたあたたかい雰囲気です。地酒も豊富で、名古屋コーチン料理の数々と一緒に頂いてもかなりリーズナブルなのが嬉しいですね!!!
■ 基本情報
- ・名称: 昔屋(むかしや) 住吉店
- ・住所: 愛知県名古屋市中区栄3-10-15 メーフラワービル 1F
- ・アクセス:市営地下鉄東山線・名城線「栄駅」8番出口から徒歩5分
- ・営業時間: 16:30〜24:30
- ・定休日: 日曜日(祝日の場合は翌日)
- ・電話番号: 052-251-8568
- ・料金:名古屋コーチンセット 980円(税込)、
- 名古屋コーチンささみ梅しそ巻き 680円(税込)ほか
- ・公式サイトURL: http://sakae-mukasiya.com/
3.義侠(ぎきょう)
義侠(ぎきょう)を作る時のコンセプトが「素材であるお米の味がしっかりと感じられる酒」だったそうです。最高の原料を求めて、兵庫県東条町の特A地区の山田錦を手に入れることに成功し、それ以降は人気がでる日本酒として全国のファンに広がりました。男らしいお酒で、決して万人向きのお酒ではない個性があります。まほらま
「まほらま」は義侠を中心に色々なこだわりの日本酒が楽しめる居酒屋です。日本酒を注文すると、大将が笑顔で酒の説明をしてくれて、一杯ついでくれると言う粋なサービスも!!酒器にはこだわりが見られ、どれもとても美しいそうです。人気メニューは、豆乳のなかにお豆腐が浮かぶ湯豆腐。湯葉をひきながら、頂きます。メニューの中の炭火焼をオーダーすると、七輪が出てきてそちらで炙れるので、お好みの焼き具合で食べられるのが嬉しいですね!!日本酒を楽しむには最高のお店です!
■ 基本情報
- ・名称:まほらま
- ・住所:愛知県名古屋市東区泉1-17-25 ヤマヒサビル 2F
- ・アクセス:桜通線、名城線、久屋大通駅より徒歩5分 久屋大通駅から297m
- ・営業時間:20:00~翌2:00(L.O1:30) 夜10時以降入店可、日曜営業
- ・定休日:不定休
- ・電話番号: 052-972-9726
- ・料金:朝びきささみ(¥550) 出汁巻き卵(¥600)
- ・公式サイトURL: http://www.maho-rama.com/
4.奥(おく)
アルコール度数が18度以上という今までにはない”とろみ”のある濃厚で香り高い純米吟醸酒です。奥三河で契約栽培した高品質の酒米「夢山水」を100%使用し、麹造りと蔵独特のきめ細かなもろみの管理を行っているそうです。華やかであり、しかも出来るだけ濃いお酒を目指して作られました。
一位 (いちい【旧店名】雑炊 いちい)
居酒屋の前身は雑炊店だったと言う事で、メニューには雑炊の種類がたくさん書かれてあります。雑炊のお値段は800~1500円で、つまみとお酒を頂いた後の〆として食べるのが楽しみですね!!とても人気のあるお店で満席が多いのですが、日本酒好きな方がリピーターになっておられる名店です。お店のお品書きには、なんとお値段が書かれていません。お酒も頂くのでかなりドキドキしますが、高くもなく安くもないお値段だと、大将が言っておられます。だいたいお1人4000~5000円と思って行ったら良いようです。
■ 基本情報
- ・名称: 一位 (いちい【旧店名】雑炊 いちい)
- ・住所: 愛知県名古屋市中区栄1-11-26 1F・2F
- ・アクセス:地下鉄「伏見」駅から徒歩4分 伏見駅から261m
- ・営業時間: 18:00~22:30(L.O) 夜10時以降入店可
- ・定休日: 日曜・祝日
- ・電話番号: 052-201-6222
- ・料金: メニューに価格が書かれていません。
- ・公式サイトURL: なし
5.長珍(ちょうちん)
創業江戸時代後期、初代から「量より質」を追求する精神は代々受け継がれ鑑評会には数多くの賞を戴いてまいりました。これらの功績が認められまして天皇陛
下名古屋離宮ご台覧の折には県下を代表し献上の栄誉を賜りますなど百数十年の伝統のもと日々酒質の向上を志し手造りにて独自の味を醸すよう研鑽しておりま す。酒銘「長珍」はいつの世においても長く愛され、珍しくも美味しいお酒と珍重される酒造りを目指し命名いたしました。
ゑびすや (えびすや)
焼き鳥が地酒ととても合うお店です。限定の玉ひもがお酒と良く合い絶品だと人気ですよ!!メニューはオーソドックスな焼き鳥が並びますが、味は濃い目。ついついお酒がすすみます。■ 基本情報
- ・名称: ゑびすや (えびすや)
- ・住所: 愛知県名古屋市昭和区石仏町2-4
- ・アクセス: 御器所駅から452m
- ・営業時間: 17:30~翌1:00 夜10時以降入店可
- ・定休日: 日曜日
- ・電話番号: 052-842-0670
- ・料金: \3,000~\4,000
- ・公式サイトURL:なし
6.空(そら)
http://tikuzen-osaka.seesaa.net/article/240454429.html
最後のおすすめは、あえて入手困難な日本酒をご紹介します。関谷醸造の蓬莱泉 純米大吟醸の「空」(くう)というお酒です。発売時期は年に1度の発売です。 値段は、1升ですと7,770円とかなりお高いお酒です。地酒でも最も入手困難なお酒です!!
空 金山店(そらかなやまてん)
なかなか手に入らない「空」が、金山にある和食居酒屋で運がよければ頂けますよ!お酒も素晴らしいのですが、お料理が大変上品で美味しく、接待などにも利用される居酒屋です。蟹入りはんぺん(640円)がお店の定番人気メニューです!!!なんとこれは注文を受けてから作られるので、ふわふわでアツアツのお味が堪能できます!!!。
■ 基本情報
- ・名称:空 金山店(そらかなやまてん)
- ・住所: 愛知県名古屋市中区金山1-6-7 金山岩瀬ビル1F
- ・アクセス:地下鉄名城・名港線「金山駅」6番出口から徒歩3分
- 名鉄名古屋本線「金山駅」北口から徒歩3分
- JR中央本線「金山駅」北口から徒歩3分
- ・営業時間: 17:00~0:00(L.O.23:00)
- ・定休日: 日曜日 (月曜祝日の場合は日曜営業・月曜休業
- ・電話番号: 052-322-1057
- ・公式サイトURL: http://www.mangetsu-sora.jp/